Dido diabetik e di se me diabetin tip 1 dhe tip 2, nuk rekomandohet të konsumoni sasi të mëdha të lëngjeve frutorë. Kjo gjithashtu përfshin lëngje për fëmijë pa sheqer që shiten në çdo dyqan ushqimesh.
Jo çdo person e kupton pse lëngu në dukje i padëmshëm pa sheqer ngre nivelin e sheqerit në gjak. Ky është një produkt shumë i dobishëm dhe i pasur me vitaminë që madje edhe fëmijët pinë, por me diabet është më mirë të përmbaheni nga përdorimi i tij.
Juicedo lëng frutash është një përzierje e përqendruar, e cila përfshin karbohidrate lehtësisht të tretshme në formën e fruktozës dhe saharozës. Substancat e tilla mund të përthithen shpejt në trup, duke shkaktuar goditje të papritura të sheqerit në gjak.
Nëse pini një gotë lëng frutash
Një gotë lëng frutash përmban rreth 20-25 mg karbohidrate, një dozë e tillë mund të rrisë sheqerin në gjak me 3-4 mmol / litër në gjysmë ore. Duke pasur parasysh që ushqimi shpesh lahet me lëngje, vlerat e glukozës mund të rriten me 6-7 mmol / litër. Ky efekt ka një pije në të cilën nuk ka sheqer. Nuk është e vështirë të imagjinohet se si do të reagojë trupi nëse përdorni lëngje me një përmbajtje të lartë sheqeri.
Pas konsumimit të një gote lëng frutash, niveli i sheqerit fillon të rritet me shpejtësi. Pankreasi reagon, i cili sintetizon insulinën e tepërt për të normalizuar leximet e glukozës. Meqenëse trupit i duhet një periudhë e caktuar kohore, hormoni nuk fillon të prodhohet menjëherë. Si rezultat, përqendrimi i glukozës zvogëlohet deri në këtë moment.
Por pankreasi lejon një dozë të re të insulinës, dhe sheqeri bie ndjeshëm. Pas kësaj, si rregull, një person ka një dëshirë akute të hajë ose pijë diçka. Proceset e ngjashme ndodhin në trupin e një personi të shëndetshëm.
- Nëse një person vuan nga diabeti, numri i qelizave përgjegjëse për prodhimin e hormonit në pankreas zvogëlohet ndjeshëm.
- Për këtë arsye, pasi pacienti pi lëng frutash, insulina nuk mund të prodhohet në sasinë e duhur, dhe sheqeri mund të rritet deri në 15 mmol / litër.
Cilat lëngje janë të mira për një diabetik?
Siç u përmend më lart, në prani të diabetit, përdorimi i lëngjeve të frutave, të blera në kuti dhe të shtrydhur fllad, nuk rekomandohet. Ato përmbajnë një sasi të rritur të glukozës, e cila prish proceset metabolike dhe dëmton diabetin.
Sidoqoftë, ju mund të përdorni perime në vend të frutave; lëngje të tilla nuk janë vetëm të shijshëm, por edhe të dobishëm për shkak të përmbajtjes së pasur të vitaminave dhe mineraleve. Ata gjithashtu përshpejtojnë proceset metabolike, forcojnë imunitetin, rrisin tonin dhe normalizojnë gjendjen e përgjithshme të një personi.
Për përgatitjen e lëngjeve, duhet të përdoren vetëm perimet e rritura në një zonë ekologjikisht të pastër. Kur blini një produkt në një kuti, duhet të studioni me kujdes emrin, t'i kushtoni vëmendje përbërjes në mënyrë që të mos përfshijë konservues, ngjyra, përmirësues të aromës ose aditivë të tjerë kimikë. Lëngje të tilla nuk kanë ndonjë përfitim, pasi ato janë trajtuar disa herë me nxehtësi.
Lëngu i domates konsiderohet më i sigurti për sëmundjen, ai mund të pihet në një sasi mjaft të madhe, pasi indeksi i tij glicemik është vetëm 15 njësi.
- Përbërja e një produkti të tillë përfshin kalium, hekur, magnez, kalcium, natrium, acid malik dhe citrik, si dhe një numër të madh të vitaminave të ndryshme.
- Lëngu i freskët nga domatet forcon sistemin kardiovaskular, i cili është i rëndësishëm për parandalimin e diabetit.
- Gjithashtu, për shkak të përmbajtjes së pasur të lëndëve ushqyese, sistemi nervor normalizohet dhe procesi metabolik në trup është i përshpejtuar.
Mjekët shpesh rekomandojnë pirjen e lëngut të panxharit si një alternative. Shtë i pasur me natrium, kalcium dhe klor, prandaj është i dobishëm për sistemin hematopoietik. Përfshirja e lëngut të panxharit ndihmon në pastrimin e veshkave dhe mëlçisë, stimulon proceset metabolike, kuron kapsllëkun dhe përmirëson sistemin e tretjes. Meqenëse ka pak sheqer në të, ata e konsumojnë atë në sasi të mjaftueshme.
Veçanërisht e dobishme për shkak të përbërësve përbërës të vitaminave, mineraleve, beta dhe alfa-karotenit nga karrotat.
- Një produkt i tillë është një antioksidant i fuqishëm që përmirëson funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe organeve vizuale.
- Lëngu i karotës zvogëlon kolesterolin në gjak dhe përmirëson gjendjen e lëkurës.
Si një mjet efektiv për të pastruar trupin duke përdorur lëng të freskët të patates, i cili përfshin fosfor, magnez dhe kalium. Rekomandohet ta përdorni atë nëse presioni i gjakut është rritur, proceset metabolike janë të shqetësuar, ka sëmundje kardiovaskulare dhe inflamacione të ndryshme. Patatet janë gjithashtu një hipoglikemik dhe diuretike e shkëlqyeshme.
Jo më pak të dobishëm janë lëngjet e shtrydhura nga lakra ose trangujve. Shumë shpesh, lëngu i kungullit përdoret për rregullimin e sheqerit në gjak, një produkt i tillë është në gjendje të rigjenerojë qelizat e indeve të organeve të brendshme.
- Lëngu nga kungulli largon lëngun e tepërt nga trupi, ul kolesterolin në gjak.
- Meqenëse përbërja e pijeve të kungullit përfshin ujë të pastruar, ato largojnë substancat toksike dhe skorjet e grumbulluara në trup. Një produkt i ngjashëm thithet shpejt dhe ka një efekt pozitiv shërues.
Rekomandohet të përgatisni vetë lëng shege duke kaluar kokrrat përmes një shtrydhëse frutash e perimesh ose duke blerë vetëm në formën e tij të pastër natyrore. Shega parandalon zhvillimin e arteriosklerozës, parandalon bllokimin e enëve të gjakut dhe pastron zgjerimin venoz.
- Ky lëng është i ngopur me proteina, karbohidrate dhe substanca të tjera të dobishme që zvogëlojnë sheqerin në gjak. Prandaj, lëngu i shegës në diabet shpesh përdoret si ilaç.
- Për shkak të përmbajtjes së një sasie të madhe hekuri, një produkt natyral rrit hemoglobinë në gjak. Kaliumi në përbërje parandalon zhvillimin e goditjes.
Nga frutat deri tek bërja e lëngjeve, lejohet të përdoren mollë jeshile, në të cilat ka pak sheqer dhe shumë substanca të dobishme. Ato përfshijnë vitamina C, H, B, magnez, kalium, klor, fosfor, squfur, aminoacide. Norma ditore me një indeks glicemik prej 40 mund të jetë jo më shumë se një gotë lëng i freskët.
Një bimë e tillë si artichoke i Jeruzalemit është gjithashtu e njohur për vetitë e saj për uljen e sheqerit. Lëngu i perimeve i shtrydhur fllad ndihmon në rregullimin e nivelit të aciditetit në stomak, përmban mangan, fosfor, silikon, magnez, zink, inulin, aminoacide. Një produkt i tillë mund të konsumohet në sasi të pakufizuar.
Agrumet janë gjithashtu të dobishme për diabetin, ato ulin kolesterolin, pastrojnë gjakun, rregullojnë proceset metabolike. Por për shkak të përmbajtjes së lartë të karbohidrateve në to, është e rëndësishme që të zgjidhni me kujdes produktin dhe t'i përmbaheni rreptësisht dozës ditore. Në vend të portokallit, ju duhet të përdorni grejpfrut ose limon për të bërë lëng, indeksi glicemik i pijeve të tilla është 48.
Pas pirjes së pijes, goja duhet shpëlarë si duhet për të mbrojtur smaltin e dhëmbit nga prishja.
Fruta në vend të lëngut
Ndërkohë, vetë frutat janë shumë të dobishëm për diabetikët. Ato përmbajnë një sasi të konsiderueshme të fibrave dhe pektinat e nevojshëm. Fibershtë fibër që nuk lejon thithjen e shpejtë të karbohidrateve nga zorrët në gjak. Për shkak të kësaj prone, pasi një person ka ngrënë një frut, një rritje e glukozës në gjak ndodh pa probleme dhe pa kërcime, për jo më shumë se 2 mmol / litër.
Për këtë arsye, diabetikët duhet të hanë dy fruta të mëdhenj ose tre të mesëm në ditë. Por një pjesë e tillë duhet të ndahet në disa snack. Kur pini lëngje, niveli i rekomanduar i konsumit të frutave është shumë më i lartë, pasi fibrat minimizohen në pirje.
Kështu, kur njollat e sheqerit në gjak, duhet të pini lëngje perimesh, të hani fruta të freskëta në një sasi të dozuar, dhe është më mirë të refuzoni pije frutash.
Si të bëni lëng molle të shëndetshëm pa sheqer tregohet në video në këtë artikull.
