Diabeti mellitus është një patologji e rëndë e sistemit endokrin. Karakteristika kryesore e sëmundjes është një shkelje e metabolizmit të karbohidrateve. Pothuajse në të gjitha llojet e diabetit, ata rekomandojnë një dietë të ulët karboni që eliminon plotësisht panxhar, kallam dhe të gjitha llojet e tjera të sheqerit. Nga frutat në sasi të kufizuar, lejohen ato me indeks glicemik brenda intervalit normal. Një nga produktet e diskutueshme, me një indeks glicemik mjaft të lartë për një diabetik, është shalqiri.
Para se të nxjerrim përfundime, duhet të kuptojmë përbërjen e fetusit, dhe pastaj përgjigjen e pyetjes "A është e mundur të shalqini me diabet?" do të shfaqet më vete.
Pak në lidhje me përbërjen kimike të manave
Ndoshta, madje edhe fëmijët janë të vetëdijshëm se biologët i atribuojnë shalqirin në manaferrat, jo frutat. Ajo vjen nga Kungulli, dhe për shkak të vetive të saj, kungulli është i ngjashëm me një grup kokrrizash.
Një pjesë e konsiderueshme e pulpës së shalqirit është uji (deri në 92%). Varieteteve dhe pjekuria e fetusit përcaktojnë përqendrimin e sheqernave: 5.5-13% e mono- dhe disakarideve. Këto karbohidrate të tretshme shpejt, nga të cilat varet përmbajtja kalorike e produktit, përfaqësohet nga glukoza, saharoza, fruktoza në kokrra të kuqe, këto të fundit mbi të gjitha.
Masa e mbetur shpërndahet si më poshtë:
- Proteinat dhe pektinat - afërsisht të barabarta: 0.7%;
- Elementë gjurmë (Mg, Ca, Na, Fe, K, P);
- Kompleksi i vitaminave (B1, B2, acide folike dhe askorbike, karotenoide).
A është e mundur të shalqini me diabet tip 2
Potenciali shërues i shalqinjve mund të diskutohet për një kohë të gjatë, por për një diabetik, kjo është, para së gjithash, sheqeri dhe uji. Farë të presësh më shumë nga një produkt i tillë - përfitim ose dëm?
Nëse një person i shëndetshëm ndjen shalqi të pjekur, karbohidratet menjëherë do të shfaqen në gjakun e tij. Sukroza me glukozë menjëherë do të rrisë nivelin e sheqerit në inde dhe gjak. Në mënyrë që ta drejtojmë atë në qeliza, pankreasi duhet të përgjigjet me një lëshim të fuqishëm të insulinës.
Fruktoza futet në mëlçi, ku përpunohet në glikogjen (nga i cili trupi më pas do të marrë glukozë kur nuk futet nga jashtë) dhe pjesërisht në acide yndyrore. Në afat të shkurtër, procese të tilla nuk janë të rrezikshme për personin mesatar.
Me diabeti mellitus jo-i varur nga insulina, sheqeri në gjak rritet për një kohë të gjatë, pasi pankreasi reagon ngadalë në një ngarkesë kaq të fuqishme karbohidrate për shkak të ndjeshmërisë së ulët të qelizave ndaj insulinës.
Ju mund të siguroni veten se shalqiri është një kokrra të kuqe sezonale, ne nuk e hamë atë gjatë gjithë vitit, kështu që ju mund të përballoni një trajtim.
Por para shalqinjve do të ketë qershi, dhe pas kësaj do të ketë rrush, dhe do të duhet të mbështeteni në leximet normale të glukometrit vetëm në dimër. Por trupi i një diabetiku nuk po bëhet më i ri, dhe efektet agresive të hiperglicemisë po japin fryte.
Pra, a duhet të harroni për shalqirin në diabetin tip 2? Aktgjykimi është kategorik: derisa sheqeri të mund të normalizohet - si para ngrënies ashtu edhe pas disa orësh pas, derisa hemoglobina e glikuar të kthehet në normalitet, është më mirë të mos tundosh fatin. Kur malli për këtë kokrra të kuqe të veçantë është i papërmbajtshëm, mund të hani 100 g të produktit veçmas nga ushqimet e tjera. Në një fetë të tillë do të ketë 10 g karbohidrate, domethënë sheqer të pastër.
Nëse një dietë me karburant të ulët jep një efekt të mirë: glukometri është normal, ishte e mundur të humbni peshë dhe madje të zvogëloni proporcionin e pilulave, ose madje të anuloni, atëherë mund të trajtoni veten në një sasi të caktuar të kokrrave të ëmbla. Madhësia e shërbimit do të varet nga informacioni mbi njehsorin pas një ore e gjysmë deri në dy orë. Nëse treguesi ka tejkaluar 7.8 mmol / l, është e nevojshme të rishikoni si dietën totale ashtu edhe vëllimin e ëmbëlsirës. Për t’u përshtatur në kornizën e normës, duhet të merren parasysh karbohidratet.
A është shalqi i dobishëm për diabetin tip 1
Kjo kategori e diabetikëve bën zgjedhjen më të lehtë. Kushdo që nuk i përmbahet një programi ushqyes me karboni të ulët, në sasi të arsyeshme, mund të festojë lirshëm në një ëmbëlsirë të tillë. Sigurisht, me dozën e duhur të insulinës. Gjatë llogaritjes së ilaçeve, duhet të kihet parasysh se 100 g pulpë shalqi përmban 5-13 g karbohidrate (mesatarisht - 9 g), ndërsa pesha e lëvozhgës është injoruar.
Si ndikojnë produktet e përpunimit të manave në trupin e një diabetiku? Ata nuk rekomandojnë të pini lëng shalqiri, të njëjtat kufizime vlejnë për nadek (mjaltë shalqi), i cili përmban deri në 90% glukozë dhe analoge të tij. Vaji i shalqirit (kalahari) mund të konsumohet pa kufizime, është më mirë nëse është i parafinuar, i ftohti i parë i shtypur.
Shalqiri për gratë shtatzëna me diabet
Diabeti Gestacional, i cili shfaqet gjatë shtatëzënësisë, kërkon një qasje të veçantë si në trajtim ashtu edhe në ushqim, pasi ne po flasim për dy jetë. Nëse diabeti në një grua shtatzënë nuk është i varur nga insulina, dhe vlerat normale të sheqerit ruhen vetëm përmes ushqimit të zhytur në mendime dhe aktivitetit të muskujve, endokrinologët nuk rekomandojnë të konsumoni shalqinj. Sheqeri do të hidhet i papenguar, dhe në të njëjtën kohë dëshira për të përsëritur eksperimentin. Kalimi i një sezoni nuk është problem, ju mund të shijoni shumë shalqinj edhe pas lindjes së fëmijëve.
Me terapi me insulinë në një grua shtatzënë, kufizimet zbatohen vetëm për kompensimin e saktë me insulinë për sasinë e llogaritur të karbohidrateve. Nëse një grua tashmë ka fituar aftësinë për të kompensuar frutin e ëmbël me ilaçe, nuk do të ketë asnjë problem me shalqirin. Shtë e rëndësishme të kontrolloni sasinë totale të karbohidrateve në dietë, pasi shtimi i peshës së tepërt nuk është i dobishëm as për nënën dhe as fëmijën.
Si të llogarisni shërbimin tuaj të shalqirit
Dieta e një diabeti është e përbërë nga dy parametra: indeksi i glicemisë (GI) dhe njësia e bukës (XE). GI është një tregues relativ që karakterizon shkallën e hyrjes në gjak dhe përpunimin e glukozës. Përmbajtja kalorike e enëve nuk merret parasysh këtu. Pika e referencës është glukoza GI - 100 njësi, që do të thotë se kur përdorni një produkt të pastër, sheqeri do të hidhet 100%. Ndryshon leximet e njehsorit, për shembull, kajsi të thata.
Teorikisht, GI karakterizon përgjigjen e sistemit endokrin ndaj një produkti specifik me çdo sasi ushqimi. Por është vëllimi i ushqimit që ndikon në kohëzgjatjen e rritjes së nivelit të glukozës dhe dozën e insulinës së nevojshme për ta kompensuar atë. Tani është e qartë pse overeating, duke përfshirë një përfaqësues të gurëve, mund të bëjë dëm të vërtetë për diabetikët.
Një njësi bukë karakterizon leximet e një glukometri pasi të hajë ushqime specifike me karbohidrate. Këtu, një copë bukë prej 1 cm e trashë (nëse rrokullisja është standarde) u mor si standard, me peshë 20 g. Për të përpunuar një pjesë të tillë, një diabetik do të ketë nevojë për 2 kube insulinë.
Norma e njësive të bukës në ditë:
- Me ngarkesë të rëndë të muskujve - 25 njësi .;
- Me një mënyrë jetese të ulur - 15 njësi .;
- Me diabet - 15 njësi .;
- Mbipesha - 10 njësi.
Me diabetin e kompensuar, një sasi e kufizuar e shalqirit mund të jetë e dobishme: trupi është i ngopur me acid folik, elementë gjurmë dhe substanca të tjera të vlefshme. Mosrespektimi do të shkaktojë një rritje të sheqerit, fruktoza e tepërt përpunohet në yndyrë.
Diabetikët të detyruar të kontrollojnë peshën e tyre, një GI e lartë e shalqirit - informacion serioz për t’u marrë në konsideratë. Produkti i zhytur menjëherë shkakton vetëm një ndjenjë të urisë. Një dorë arrin për pjesën tjetër, dhe sensi i zakonshëm kujton kufizimet. Streset e tilla sigurisht që nuk do t’i ndihmojnë pacientët të luftojnë mbipeshën.
Për të shtuar një produkt të ri në dietë edhe përkohësisht, ia vlen të konsultoheni me një endokrinolog. Shtë e nevojshme të ekuilibroni GE dhe CI, për këtë, dieta po rishikohet, duke përjashtuar disa prej produkteve me karbohidrate.
135 g shalqi është barazuar me 1 XE. Në këtë pjesë - 40 Kcal. GI e ëmbëlsirës së shalqirit është mjaft e lartë - 75 njësi. (normë - 50-70 njësi), prandaj është më mirë të hani pjesën tuaj në pjesë.
Si ta përdorim produktin me përfitim
Në verë, ne jemi aq në pritje të sezonit të shalqirit sa shpesh humbasim vigjilencën tonë. Fillon jo më shpejt se mesi i gushtit, por edhe në këtë kohë nuk ia vlen të blini frutat e para. Dihet që kokrra të kuqe ruan në mënyrë të përkryer nitratet në vetvete, dhe është e paqartë për një jo-specialist që të dallojë të pompuar nga një shalqi nga një produkt miqësor me mjedisin. Especiallyshtë veçanërisht e rrezikshme dhënia e shalqirit fëmijëve pas një vaksinimi të tillë. Në fund të verës, pjepër i plotë do të shfaqet në vend të kasolleve të hershme dhe rreziku i helmimit do të jetë shumë më i ulët.
Gabimi tjetër është fruta e larë dobët para feta ose marrja e pjesëve të prera të një shalqi. Probabiliteti i infektimit të manave të ëmbla nga patogjenët është shumë i lartë. Për të shmangur shqetësimin gastrointestinal, ekspertët rekomandojnë të lani blerjen me sapun në ujë të nxehtë, pastaj derdhni sipër tij me ujë të valë dhe mos blini kurrë pjesë të shalqirit.
Për kë shalqiri është një frut i ndaluar
Shtë e qartë se produkte problematike administrohen gjatë rezionit, por një diabetik, përveç sëmundjes themelore, zakonisht ka edhe disa komplikime kronike. Këto kundërindikacione duhet të merren parasysh për çdo lloj diabeti:
- Pankreatiti (faza akute);
- urolithiasis;
- Disrregullimet gastrointestinale;
- diarre;
- Ieteorizm;
- koliti;
- ënjtje;
- Një ulçerë e stomakut ose zorrëve.
Një sëmundje e pashërueshme dhe serioze dikton dietën e saj për diabetikët, por trupi nuk duhet të vuajë nga mungesa e vitaminës dhe mungesa e substancave të tjera të dobishme. E vërtetë, ndonjëherë në media për qëllime reklamimi, roli i tyre është i ekzagjeruar shumë. Në fund, do të dëshiroja të kontrolloja më shpesh emocionet e mia dhe të ndizja mendjet e mia në kohë.
