Në rast sëmundjeje, diabeti mellitus rekomandohet të matni nivelin e sheqerit në gjak çdo ditë, merrni parasysh me kujdes zgjedhjen e produkteve ushqimore. Ka ushqim që është i kundërindikuar në shumë kushte patologjike, pasi mund të përkeqësojë seriozisht rrjedhën e sëmundjes. Një produkt i tillë është fara e lulediellit. A mund të ha fara me diabet tip 2?
Me diabetin, mjekët janë të mendimit se një sasi e vogël farash madje do t’i sjellin dobi pacientit, i japin forcë. Nëse abuzoni farat në një diabetik, pesha e tepërt do të fillojë të shfaqet mjaft shpejt, pasi produkti përmban shumë kalori.
Disa pacientë me çrregullime metabolike nuk rrezikojnë të hanë farat e lulediellit, taktika të tilla janë gjithashtu të pasakta. Ushqimi i farave të lulediellit është i nevojshëm dhe i dobishëm, por i nënshtrohet llogaritjes së kujdesshme të numrit të kalorive të konsumuara. Hani si duhet farat e thata ekskluzivisht, por jo të skuqura! Duke përdorur farat e pjekura, është e pamundur të përmirësohet mirëqenia dhe të trajtohet diabeti i tipit 2.
Siç e dini, pas trajtimit të nxehtësisë, produkti do të humbasë rreth 80% të pronave të tij të dobishme, dhe farat nuk janë përjashtim nga ky rregull. Një gabim i madh për të blerë dhe ngrënë farat e lulediellit tashmë të qëruara, nën ndikimin e dritës së diellit të kernelit:
- përkeqësohet shpejt;
- bëhen të padobishme
Mjekët rekomandojnë blerjen e farave të papërpunuara të lulediellit për diabet mellitus në formë të papërpunuar dhe t'i çojnë ato në gjendjen e dëshiruar vetë.
Përfitimet e farave për diabet mellitus tip 1, 2
Pse fara e lulediellit është një produkt i mahnitshëm? Vlera e tij biologjike është një rend i madhësisë më i lartë se ai i vezëve të pulës, mishit dhe disa llojeve të peshkut, dhe fara thithet shumë më lehtë. Produkti ka shumë vitaminë D, substanca të tjera të dobishme të farave ndihmojnë për të sjellë ekuilibrin acid-bazë në një gjendje normale, përmirësojnë gjendjen e integrimeve të lëkurës, mukozave, ato ngre tonin.
Proteina e farave ka një numër të acideve thelbësore që sigurojnë një metabolizëm të mirë të yndyrës në trupin e një diabeti, ka shumë fara të acideve yndyrore, të gjitha janë acide të pangopura. Farat e lulediellit ndryshojnë në një numër të vetive shëruese, ato bëhen një masë e parandalimit të sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut, falë pranisë së vitaminave B, ju mund të mbështeteni në një përmirësim të dukshëm në gjendjen e lëkurës, flokëve dhe restaurimin e strukturës së pllakës së thonjve.
Farërat mund të jenë një mjet për të luftuar depresionin e zgjatur, ato nuk rrisin sheqerin, ulin sikletin, prania e vitaminës C (acid askorbik) në produkt ndihmon për të përmirësuar përgjigjen e pacientit:
- rrit imunitetin;
- qetësoni sistemin nervor.
Nuk është gjithmonë e mundur të plotësohet mungesa e këtyre vitaminave me përdorimin banal të komplekseve dhe shtojcave të vitaminave.
Studimet shkencore tregojnë se me mungesë të vitaminave C dhe B, një diabetik:
- bëhet nervoz, letargjik;
- bie në një gjendje depresive.
Tek një person, cilësia e shikimit mund të dëmtohet, energjia jetësore humbet, pamja bëhet pa gëzim. Kështu, nuk ka asnjë dyshim të heqësh qafe diabetin. Nëse nuk rregulloni sasinë e vitaminave, përparimi në trajtimin e hiperglicemisë nuk ndodh.
Mjekët thonë se farat e diabetit të farave të lulediellit përmbajnë sasinë e nevojshme të proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve, praktikisht nuk ka sheqer në to, gjë që konfirmon edhe një herë përdorimin e produktit për diabetikun.
Farat e lulediellit për diabet përmbajnë shumë elementë gjurmë, ato mund të jenë jo vetëm një trajtim për një person, por edhe një mënyrë trajtimi.
Edhe një herë, është e nevojshme të theksohet se farat duhet të thahen në ajër të pastër, por jo të skuqura në një tigan.
Përfitimet dhe dëmet e farave
Farat e lulediellit në diabet ndihmojnë në ngopjen e trupit me vitaminë B6, në vetëm 100 gramë produkti përmban rreth 1200 mg të kësaj substance. Sipas mjekëve, vitamina B6 do të jetë një mënyrë ideale për të parandaluar komplikime të ndryshme të diabetit mellitus, me përdorim të arsyeshëm, farat kontribuojnë në humbjen e peshës.
Kernelet e lulediellit mund të mposhtin manifestimet e hipertensionit në diabet, sëmundje të tjera të lidhura me punën e zemrës dhe enëve të gjakut. Nëse thithni farat, plagët, prerjet dhe dëmtimet e tjera të lëkurës shërohen shumë më shpejt, por së pari duhet të pyesni mjekun tuaj nëse mund të hani farëra.
Për shkak të pranisë së hekurit, zinkut dhe kalciumit në fara, diabetikët mund të mbështeten në eliminimin e mosfunksionimeve të traktit tretës, ata kalojnë kapsllëk dhe diarre. Kur një pacient diabetik vuan nga anemia e mungesës së hekurit, atij gjithashtu rekomandohet të përdorni luledielli, në kernel ka 2 herë më shumë hekur sesa në rrush të thatë, dhe gjithashtu 5 herë më shumë kalium sesa në produktet e tjera.
Ju duhet të dini se farat mund të dëmtojnë smaltin e dhëmbëve. Kur pacienti pastron farat me dhëmbët e tij, ai ekspozon shkatërrimin e smaltit të dhëmbëve të përparëm, pas një kohe kjo do të çojë në:
- për të ekspozuar mbaresat nervore të dhëmbit;
- te demtimi i kariushem.
Shtë më mirë të mësoni se si të zhvishen farat me gishtat, kjo ndihmon në ruajtjen e smaltit, sepse dhëmbët, si integrimet e lëkurës, janë veçanërisht të dobët me diabetin.
Mjekët paralajmërojnë se nëse një diabetik ka probleme me traktin gastrointestinal, farat do të shkaktojnë urth, kështu që nuk duhet të abuzoni me produktin.
Me diabet tip 2, i cili është shkaktuar nga ushqimi i dobët dhe mbipesha, nuk mund të hani shumë fara, ato janë mjaft kalori, 100 gram përmbajnë rreth 500-700 kalori. Një gotë fara, nëse ato janë të skuqura, përmban po aq kalori sa gjysma e bukës së bardhë ose një pjesë skewers të derrit yndyror. Indeksi glicemik i farave të papërpunuara është vetëm 8 pikë, kështu që përgjigjja në pyetjen nëse është e mundur të hahet farat e lulediellit me diabet është po.
Gjatë procesit të rritjes, luledielli mund të thithë shumë substanca që zvogëlojnë përfitimet, përfshirë metalet e rënda, për shembull, kadmiumin. Me një tepricë të kësaj substance në trup, ndodh helmimi toksik, akumulimi i metaleve në trupin e pacientit, si rezultat, ekziston rreziku i neoplazmave të ndryshme, përfshirë ato onkologjike.
Trajtimi i farës së lulediellit
Me rritjen e sheqerit në gjak, nutricionistët rekomandojnë të udhëheqni një mënyrë jetese të shëndetshme, të hani farëra të papërpunuara në moderim në mënyrë që të trajtoni hiperglicemia dhe të parandaloni ndërlikimet e saj.
Kur një diabetik ka një histori të patologjive të zemrës dhe enëve të gjakut, konsumimi i rregullt i 100 g farave ndihmon në përmirësimin e mirëqenies, ato gjithashtu lehtësojnë rrjedhën e sëmundjeve të mëlçisë. Për të forcuar sistemin e muskujve, mjekët këshillojnë pacientët të hanë disa fara për mëngjes.
Për të zvogëluar sheqerin në gjak pa tableta, lejohet të përgatitet zierje, tinktura nga farat. Për ta bërë këtë, disa lugë të lëndëve të para derdhen me ujë, të ziera deri sa një çerek i ujit të avullojë. Filtroni supën, merrni një lugë gjelle tri herë në ditë.
Farat e pazhvilluara mund të normalizojnë presionin e gjakut në një diabetik dhe parandalojnë aterosklerozën e enëve të gjakut. Shtë e nevojshme të merrni 500 g fara, derdhni dy litra ujë, gatuajeni për 2 orë në zjarrin më të ngadaltë:
- mjeti duhet të filtrohet;
- merrni pjesë të vogla brenda një dite.
Kohëzgjatja e trajtimit do të jetë 14 ditë, atëherë sigurohuni që të bëni një pushim prej 5 ditësh dhe të përsërisni rrjedhën e terapisë. Një zierje e farave të lulediellit për diabetin merret derisa gjendja e pacientit të jetë normale.
Me diabetin, ekziston një recetë për tejkalimin e depresionit, ankthit. Smbëlsirat përgatiten në bazë të produktit, për shembull, mund të jenë halva, por ju duhet ta hani atë në gjysmën e parë të ditës dhe jo më shumë se dy herë në javë.
Me efektivitet të barabartë, rrënjët e lulediellit përdoren për të trajtuar diabetin, ato mund të përdoren për të bërë një zierje (merrni 3 litra ujë për një gotë të lëndëve të para). Rrënjët e lulediellit të nevojshme:
- thatë, bluaj në copa jo më shumë se 1 cm;
- derdhni lëng dhe ziejini për 5 minuta.
Vlen të përmendet që rrënja mund të përdoret përsëri, por është e nevojshme të rritet koha e gatimit. Diabeti i tipit 2 dhe tipi 1 trajtohet nëse pini një zierje prej 1 litër në ditë, ruajeni në frigorifer dhe nëse është e nevojshme, thjesht ngrohni atë.
Nëse një pacient me diabet vuan nga depozitat e kripës në nyje, përdorimi i një zierje dhe rrënjët e një luledielli kombinohen me fasha të jashtme. Lejohet që të alternohen mbështjelljet e tilla me tabaka me kuaj të fushës.
Një recetë për diabetin gestacional nuk është më pak e dobishme, në këtë gjendje mund të hani edhe farëra.
Si të zgjidhni dhe përgatisni
Farërat për diabetin tip 2 duhet të jenë të një cilësie të mirë, është mirë që të blini farat në guaskë. Nëse dyqani ka fara tashmë të qëruara, është më mirë t'i refuzoni ato. Një produkt i tillë zakonisht paketohet në qese përmes të cilave depërtojnë rrezet e diellit, si rezultat, farat oksidohen mjaft shpejt, fitojnë një shije të hidhur dhe humbasin të gjitha pronat e tyre të dobishme.
Shtë e nevojshme t'i kushtoni vëmendje datës së paketimit të farës, nëse kernelat e lulediellit mbahen për shumë kohë, ato do të jenë të hidhura, defektet dhe dëmtuesit e tjerë mund të vendosen në paketë. Përveç kësaj, produkti duhet të jetë i thatë.
Në diabet, farat mund të ruhen në frigorifer ose në temperaturën e dhomës, por gjithmonë në një enë të mbyllur për të parandaluar shfaqjen e molave, prishjen e produktit.
Eksperti në video në këtë artikull do të flasë për përfitimet dhe dëmet e farërave për diabetin.
