Pomelo është një frut i madh ekzotik i familjes agrume. Ai është një i afërt i grejpfrut, por nuk ka një hidhërim kaq të fortë. Pomelo ka veti të mahnitshme që e bëjnë atë një produkt të vlefshëm dietik, i treguar për shumë sëmundje.
Kështu që pomelo ndihmon në plotësimin e mangësisë së vitaminave dhe mineraleve, përmirësimin e sistemit të tretjes dhe forcimin e funksioneve mbrojtëse të trupit. Por shumë njerëz me sheqer të lartë në gjak janë të interesuar në pyetjen: a është e mundur të hani një pomelo me diabet?
Për ta kuptuar këtë çështje, duhet të zbuloni përbërjen e indeksit pomelo glicemik të këtij fruti dhe çfarë efekti ka ai në diabetik. Në fund të fundit, dihet që diagnoza e diabetit tip 2 nënkupton respektimin e një diete të rreptë dhe refuzimin e shumë produkteve, përfshirë disa lloje të frutave.
Strukturë
Pomelo rritet në Kinë dhe Azinë Juglindore, ku ky frut është ngrënë prej kohësh nga banorët e zonës. Mund të ketë një formë dhe ngjyrë të rrumbullakët ose pak të zgjuar nga jeshile e lehtë deri në të verdhë të ndritshme. Pomelo ka një madhësi shumë mbresëlënëse. Diametri i këtij fruti mund të jetë deri në 30 cm, dhe pesha mund të arrijë deri në 10 kg. Por mesatarisht, ky frut peshon 2-3 kg.
Pomeloja ka një lëvore shumë të trashë, e cila ndahet lehtësisht nga pulpat. Shija e pompelmusit, siç quhet edhe pomelo, është shumë më e ëmbël se grejpfrut, por jo edhe aq lëng. Mund të hani pomelo, si dhe grejpfrut - prerë në gjysmë dhe pritini pulpën me një lugë.
Pomelo ka një përbërje tepër të pasur dhe një gamë të gjerë të pronave të dobishme. Prandaj, është bërë një nga ushqimet e preferuara të të gjithë adhuruesve të një stili jetese të shëndetshëm dhe personave me sëmundje kronike.
Përbërja e frutave Pomelo:
- Vitaminat: A, C, B1, B2, B6, E, PP;
- Minerale: magnez, fosfor, kalcium, kalium, selen, natrium, hekur;
- Fibra bimore, pektina;
- Acide yndyrore dhe organike;
- Vajra esencialë;
- Fruktoza dhe glukoza.
Karakteristikat e dobishme të pomelos me diabet tip 2
Pomelo është një nga frutat më të dobishëm për pacientët e diagnostikuar me diabet. Përmbajtja e saj kalorike është vetëm 32 kcal për 100 g produkt. Prandaj, pamela me diabet tip 2 kontribuon në djegien e kile shtesë dhe në normalizimin e peshës.
Fruta pomelo të pjekur përmban jo më shumë se 6.7 g karbohidrate, që është gjysma e njësisë së bukës. Yndyrnat dhe proteinat në këtë frut pothuajse plotësisht mungojnë. Rreth 88% e pomelos është ujë, kështu që ju mund të bëni lëng shumë të shijshëm dhe të shëndetshëm nga ai.
Indeksi glicemik i pomelos është 42 gi, që është një nga nivelet më të ulëta midis frutave. Për këtë arsye, një pomelo për diabetikët konsiderohet një frut ideal që lejohet të konsumohet çdo ditë. Ai nuk rrit sheqerin në gjak dhe nuk ushtron presion në pankreas.
Karakteristikat e dobishme të pomelos me diabet tip 2:
- Ul sheqerin në gjak. Pomeloja ka një përmbajtje shumë të lartë të pektinave dhe fibrave, të cilat ndërhyjnë në thithjen e shpejtë të glukozës. Prandaj, ky frutë lejohet të konsumohet edhe nga pacientë me hiperglicemi kronike;
- Përmirëson sistemin imunitar. Për shkak të përqendrimit të lartë të vitaminës C, pomeloja rrit funksionet mbrojtëse të trupit. Në këtë drejtim, pamela në diabet mund të përdoret si një profilaktik për ftohjen dhe gripin;
- Mbron nga hipertensioni. Një sasi e madhe e kaliumit dhe magnezit që përmbahen në pulpën e frutave, ndihmon në uljen e presionit të gjakut, forcimin e muskujve të zemrës dhe përmirësimin e funksionimit të të gjithë sistemit kardiovaskular;
- Parandalon zhvillimin e arteriosklerozës dhe angiopatisë. Acidet yndyrore të pangopura ulin kolesterolin, parandalojnë formimin e pllakave, përmirësojnë gjendjen e enëve të gjakut dhe rrit qarkullimin e gjakut në organet dhe gjymtyrët e pacientit. Kjo mbron diabetikun nga sulmi në zemër, goditja në këmbë dhe këmbët diabetike;
- Ndihmon në uljen e peshës së tepërt. Pamela me diabet tip 2 ndihmon në luftimin e mbipeshes për shkak të përmbajtjes së saj të lartë të enzimave lipolitike. Ata djegin yndyrën e trupit dhe ndihmojnë një diabetik të arrijë peshën normale. Një përmbajtje e ulët kalori e këtij fruti rrit veprimin e enzimave;
- Zhduk dehidratimin. Urinimi i shtuar në diabet shpesh çon në dehidrim të rëndë. Përmbajtja e një sasie të madhe uji në pulpën e pomelos ndihmon për të rivendosur ekuilibrin e ujit të trupit dhe për të eleminuar të gjitha pasojat e dehidrimit.
Duke folur për vetitë e pomelos në diabetin tip 2, nuk mund të ndihmohet por të përmendet dëmi i tij i mundshëm. Pra, ky frut është kundërindikuar në mënyrë të rreptë te pacientët me një alergji ndaj agrumeve. Përveç kësaj, pamela duhet të përfshihet me kujdes në dietën e fëmijëve të moshës 1-2 vjeç, pasi kjo mund të shkaktojë një reagim të paparashikueshëm.
Por përfitimet dhe dëmet e këtij fetusi janë disproporcionale. Fruta Pamela me diabet tip 2 është një nga produktet dietike më të vlefshme, përdorimi i të cilave mund të ndalojë zhvillimin e sëmundjes. Prandaj, është e mundur të përdoret pomelo tek diabetikët pa ndonjë frikë.
Pomelo është një frut më i shëndetshëm sesa grejpfrut apo i ëmbël në diabet. Këto dy fruta janë të afërmit më të afërt të pomelos.
Por ndryshe nga grejpfrut dhe i ëmbël, pomeloja përmban më pak kalori dhe karbohidrate, gjë që është jashtëzakonisht e rëndësishme për hipergliceminë.
Si të hani një pomelo me diabet
Në diabetin e llojit të dytë, pacientit i lejohet të hajë çdo ditë 200 g pulpë frutash ose 150 ml lëng të shtrydhur fllad. Sidoqoftë, lëngu i pomelos është shumë më i dobishëm se lëngu, pasi përmban një sasi të madhe të fibrave dhe pektinave që parandalojnë rritjen e sheqerit në gjak.
Para përdorimit, pomeloja duhet të zhvishet, të ndahet në segmente të mëdha dhe të hiqni me kujdes filmin transparent. Sipas shijes së tij, pothuajse nuk ka karakteristikë të thartësisë për të gjitha agrumet. Por ka një aromë të fortë dhe një ëmbëlsi të këndshme.
Pomelo është një frut shumë i madh që nuk mund të hahet brenda një dite. Përveç kësaj, një sasi e tillë e pulpës është e kundërindikuar në shkelje të marrjes së glukozës. Prandaj, ky frut duhet të ndahet në pjesët e nevojshme dhe të ruhet në frigorifer në mënyrë që të mos humbasë vetitë e tij të dobishme.
Përveç kësaj, ju mund të bëni lëng të shijshëm nga pomelo duke përdorur një shtrydhës frutash jo metalike. Kjo do të kursejë sasinë maksimale të lëndëve ushqyese që janë thelbësore për trupin, të dobësuar nga diabeti.
Pulela Pomelo mund të shtohet në sallatat e frutave dhe perimeve, në kos pa sheqer dhe madje edhe në enët e nxehta. Feta të këtij fruti shpesh përdoren për të dekoruar enët e mishit dhe peshqve, gjë që u jep atyre një shije origjinale dhe aciditet të lehtë.
Sallata "Pranvera për tu takuar".
përbërësit:
- Pomelo - 1 copë;
- Karkaleca - 100 g;
- Fasule të vargut - 100 g;
- Marule - 100 g;
- Vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- Mustardë - 1 lugë çaji;
- Mjaltë - 1 lugë;
- Kripë dhe piper i zi për shije;
- Petalet e bajames.
Vlim fasulet e gjelbra në ujë të valë për 8 minuta. Ziejini karkalecat derisa të jenë gatuar. Plotësisht shpëlaj dhe lë gjethe marule në copa. Nga frutat, pomeloja prerë rreth 1/3 e pjesës dhe zhvishem atë nga lëkura dhe filmat. Pulpa ndahet në copa të vogla dhe i bashkojmë në një tas me fasule, marule dhe karkaleca.
Në një filxhan të veçantë, kombinoni vajin, mjaltin, kripën, piperin dhe mustardën. Llokoçis mirë dhe derdh salcën e sallatës. Spërkatni petale bajame në krye. Kjo sallatë është e përshtatshme si një darkë e lehtë për diabetikët. Ajo absorbohet lehtësisht dhe nuk ushtron presion mbi pankreasit.
Sallatë me pomelo, salmon dhe thjerrëzat.
përbërësit:
- Salmon në lëngun e vet - 100 g;
- Thjerrëzat - 100 g;
- Sallata Arugula - 70 g;
- Tul Pomelo - 100 g;
- Vaj ulliri - 2 tbsp. l.
Thjerrëzat e hapura derisa të gatuhen plotësisht. Zare filetin e salmonit. Mishi pastrohet nga filmi dhe venat, dhe ndahet në copa të vogla. Shpëlajeni arugulën në ujë dhe vini në duar për disa copa. Përziejini të gjithë përbërësit në një pjatë të madhe, kripën, shtoni vaj ulliri dhe përzieni mirë.
Një sallatë e tillë duhet të hahet menjëherë pas përgatitjes. Kjo pjatë rezulton me kalori të ulët dhe pothuajse nuk përmban karbohidrate, kështu që është e përshtatshme edhe për një dietë proteine për diabetin.
Përfitimet dhe dëmet e pomelos përshkruhen në video në këtë artikull.
