Funchoza, indeksi glicemik i të cilit është në një nivel mjaft të ulët, mund të përdoret për të diversifikuar menunë për diabetin.
Produkti përdoret në mënyrë aktive jo vetëm nga diabetikët, por edhe nga ata që duan të humbin paund shtesë. Në të njëjtën kohë, nuk është sekret për askënd që obeziteti është një shoqërues i shpeshtë i diabetikëve të tipit 2, gjë që i detyron ata të monitorojnë me kujdes dietën e tyre.
Mirëqenia e pacientit, niveli i glukozës në gjak dhe rreziku i shfaqjes së komplikimeve të ndryshme varen kryesisht nga sasia dhe cilësia e produkteve të konsumuara.
Përveç kësaj, për shumë njerëz që kanë kile shtesë (veçanërisht në bel dhe në bark), normalizimi i peshës është një parakusht, pasi rreziku i zhvillimit të diabetit mellitus tip 2 është rritur ndjeshëm.
Obeziteti parandalon procesin normal të prodhimit të hormoneve të insulinës nga pankreasi, gjë që çon në një rritje të glukozës në gjak.
Farë është një produkt si funchose?
Funchoza është një përfaqësues i produkteve ushqimore në Azi, i cili është bërë në bazë të bishtajoreve të niseshtës (mung).
Një komponent i tillë nuk ka cilësi të veçantë shije, ndërsa kombinimi i tij me produkte të tjera lejon të përmirësohen karakteristikat e enëve të gatuara. Kërpudhat shpesh shërbehen me pjata me mish ose peshk ose kërpudha.
Petë e qelqit kanë një efekt të dobishëm në trupin e njeriut, falë efekteve të të gjithë përbërësve që përbëjnë përbërjen e tij. Popujt aziatikë e konsiderojnë atë një nga burimet kryesore të energjisë dhe forcës.
Përbërësit kryesorë kimikë të një produkti të tillë ushqimor përfshijnë:
- Fibra në sasi të mëdha, e cila ndikon pozitivisht në traktin tretës të njeriut, është gjithashtu një burim energjie.
- Aminoacide të ndryshme dhe elementë gjurmorë si zinku, kaliumi, magnezi, kalciumi, fosfori, seleni, bakri, mangani.
- Vitamina B
- Vitaminat PP dhe E.
- Fibra dietike.
- Acide yndyrore të ngopura dhe të pangopura.
Aminoacidet, të cilat janë pjesë e petë prej qelqi, kanë një efekt të rëndësishëm në shumë procese kimike në trup, normalizojnë proceset e përtërirjes së qelizave dhe përmirësojnë funksionimin e trurit.
Për më tepër, funkoza është një antioksidant natyral, i cili është i domosdoshëm për funksionalitetin normal të të gjithë organizmit. Ndoshta kjo është arsyeja pse shumë gra e përdorin rregullisht këtë produkt.
Vlera e energjisë e funchose është afërsisht 320 kilocalori për njëqind gramë të përbërësit të patrajtuar, nga të cilat:
- karbohidratet - 84,0ꓼ
- proteina - 0,7ꓼ
- yndyrnat - 0,5.
Indeksi glycemic i funchose është vetëm 45 njësi.
A mund të ha kërpudhat në diabet? Megjithë nivelin e lartë të petë të karbohidrateve, mund të përdoret në zhvillimin e procesit patologjik.
Produkti përmban karbohidrate jashtëzakonisht të padepërtueshme që nuk provokojnë një rritje të mprehtë të niveleve të glukozës.
Një efekt pozitiv në trupin e njeriut?
Një produkt ushqimor ka një efekt pozitiv në të gjithë trupin e njeriut.
Përdorimi i produktit ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe ka një efekt të dobishëm në rrjedhën e shumë proceseve metabolike.
Përveç kësaj, produkti ka disa përparësi që e bëjnë atë shumë të dobishëm për trupin e njeriut.
Përfitimet kryesore të petë përfshijnë si më poshtë:
- Përmirësimi i traktit tretës. Një nivel i lartë i fibrave, i cili është pjesë e përbërjes, ndihmon për të përmirësuar funksionimin e zorrëve, neutralizon stomakun e mërzitur, largon toksinat e grumbulluara dhe toksinat nga trupi. Kërpudhat posedojnë vetitë e saj të pastrimit për shkak të një sasie të konsiderueshme të një elementi gjurmë siç është zinku.
- Efekt përfitues në funksionalitetin e organeve të sistemit kardiovaskular. Magnezi dhe kaliumi kontribuojnë në përmirësimin e funksionit të zemrës, neutralizojnë rreziqet e sëmundjeve të ndryshme të zemrës. Kjo është arsyeja pse konsumi i produktit në sasi të arsyeshme ndihmon në zvogëlimin e manifestimeve të komplikimeve të ndryshme tek diabetikët, sistemi kardiovaskular i të cilit është në një zonë të rritur rreziku.
- Normalizimi i sistemit nervor, falë një numri të konsiderueshëm të përfaqësuesve të vitaminave B. Përbërësit neurotropikë përdoren në mënyrë aktive në prani të keqfunksionimeve të ndryshme në sistemin nervor qendror dhe periferik.
- Kalciumi dhe fosfori kontribuojnë në forcimin e të gjithë sistemit muskulor skeletik të një personi. Përdorimi i rregullt i produktit ka një efekt parandalues në mënyrë që të parandalojë osteoporozën në diabet mellitus, ndikon në mënyrë të favorshme në rregullimin e qelizave të eshtrave. Për shkak të sasisë së mjaftueshme të fosforit, veshkat funksionojnë më mirë dhe indet e trupit të njeriut rikthehen.
- Vitamina E ndihmon në rinovimin e trupit në nivelin qelizor. Kështu, të dy vajzat e reja (për të parandaluar plakjen) dhe gratë e pjekura mund të konsumojnë skelet (rrudhat e vogla zhduken, elasticiteti i lëkurës dhe qëndrueshmëria dukshëm përmirësohen). Falë përbërësve përbërës, vërehet një përmirësim i proceseve metabolike qelizore dhe vitaminoze, procesi i plakjes së trupit pengohet, çehre është përmirësuar, flokët dhe thonjtë forcohen.
- Shtë një antioksidant natyral dhe antidepresant, i cili është një përbërës i domosdoshëm i një diete të shëndetshme.
Funchoza mund të jetë një asistent i shkëlqyeshëm për ata që duan të humbin peshë. Karbohidratet komplekse në të cilat produkti është i pasur do t'ju lejojë të ndjeheni të plotë për një kohë të gjatë dhe të sjellin një sasi të konsiderueshme të energjisë. Për më tepër, përdorimi i rregullt i produktit çon në një ulje të dëshirave për ushqime të yndyrshme dhe të ëmbla.
Kundërindikimet për përdorimin e një produkti ushqimor
Deri më tani, ekzistojnë lloje të ndryshme të funchose. Ky produkt është bërë nga mung fasule, të cilat kanë një kosto të lartë.
Homologët më të lirë mund të bëhen nga orizi. Petë e orizit nuk konsiderohen të jenë kërpudhë, megjithëse rrallë dikush është në gjendje të vërejë një të rreme të tillë në kohën e blerjes. Pas përgatitjes së "origjinalit", gjellë bëhet transparente, nëse përdorni oriz - ky efekt nuk mund të arrihet.
Kjo është arsyeja pse shumë prodhues të petë orizit përdorin plumbin, i cili është toksik për trupin e njeriut, si një përbërës shtesë.
Si rezultat i përdorimit të një funchose të tillë "jo origjinale", ju mund të merrni helmime mjaft serioze. Përveç kësaj, përdorimi i rregullt i tij çon në një akumulim të konsiderueshëm të plumbit në indet e eshtrave, dhe gjithashtu ndikon negativisht në performancën e veshkave dhe mëlçisë.
Kërpudhat natyrore aziatike janë një produkt i sigurt dhe nuk ndikojnë negativisht në trupin e njeriut. Ka raste kur ekziston një intolerancë individuale e një personi ndaj këtij produkti, por kjo është e rrallë.
Petë e qelqit duhet të përdoren me kujdes për njerëzit që janë të prirur për kapsllëk ose diarre diabetike. Për ta bërë këtë, ju duhet ta hani këtë produkt jo shpesh dhe në pjesë të vogla.
Pacientët me diabet duhet të konsultohen me mjekun e tyre në lidhje me mundësinë e konsumimit të rregullt të pjatave bazuar në funchose, përgatitjen e saktë.
Përfitimet dhe rregullat e tiganëve të gatimit përshkruhen në video në këtë artikull.
