SI Të FITONI PESHë Në DIABETIN TIP 1 DHE TIP 2: SI Të PëRMIRëSOHENI

Send

Shpesh, me diabetin tip 2, njerëzit janë të trashë, gjë që sjell shfaqjen e një sëmundjeje "të ëmbël". Por ka përjashtime kur pacientët nuk yndyrohen, por përkundrazi, edhe me ushqimin e duhur ata humbin peshën e trupit.

Kjo është shkaktuar nga një shkelje e proceseve metabolike në trup për shkak të një mosfunksionimi të sistemit endokrin. Rezulton se glukoza nuk mund të përthithet plotësisht, dhe trupi merr energji jo vetëm nga indet yndyrore, por edhe nga indet e muskujve.

Nëse injorojmë humbjen e shpejtë të peshës, atëherë pacienti nuk përjashton zhvillimin e distrofisë. Prandaj, është kaq e rëndësishme që të filloni ta eliminoni këtë problem në kohë dhe të fitoni shpejt peshë me diabet mellitus të llojeve të parë dhe të dytë.

Më poshtë, ne do të shqyrtojmë se si të shërohemi nga diabeti, të përshkruajmë një sistem ushqyes që promovon shtimin në peshë dhe normalizon nivelin e glukozës në gjak, si dhe paraqet një menu të përafërt.

Rekomandime të përgjithshme

Shtë e rëndësishme që diabetikët të fitojnë peshë në mënyrë korrekte, domethënë jo për shkak të karbohidrateve të shpejta dhe ushqimeve të yndyrshme që përmbajnë kolesterol të dobët. Ata u ulën për të injoruar këtë rekomandim, atëherë rreziku i zhvillimit të hiperglicemisë dhe bllokimit vaskular nuk përjashtohet.

Dieta për diabetin tek të rriturit duhet të jetë e ekuilibruar dhe të përmbajë produkte me origjinë shtazore dhe bimore. Ushqimi me karbohidrate komplekse është i domosdoshëm në çdo vakt, dhe jo vetëm për drekë ose darkë, siç përshkruhet në terapinë dietike të diabetit. Shtë gjithashtu e rëndësishme të hani në intervale të rregullta, në pjesë të vogla. Bilanci i ujit është të paktën dy litra në ditë.

Quiteshtë mjaft e vlefshme të përdorni 50 gram arra në ditë për një problem të deficitit të peshës. Ato përmbajnë proteina që thithen thuajse plotësisht nga trupi. Për më tepër, ky produkt është i lartë në kalori dhe ka një indeks të ulët glicemik (GI).

Nga sa më sipër, mund të dallohen bazat e tilla ushqyese për shtimin e peshës:

ushqim të paktën pesë herë në ditë;
sasia e karbohidrateve komplekse të konsumuara ndahet në mënyrë të barabartë në çdo vakt;
hani çdo ditë 50 gram arra;
një herë në javë lejohet të hani peshk yndyror në formë të zier ose të zierë - ton, skumbri ose trofta;
hani në intervale të rregullta;
të gjitha ushqimet duhet të kenë një GI të ulët, në mënyrë që të mos provokojnë një kërcim në nivelin e sheqerit në gjak;
edhe në mungesë të oreksit mos e kaloni një vakt.

Këto udhëzime do t'ju ndihmojnë të fitoni peshë në diabetin tip 1 dhe tip 2.

Më vete, ju duhet t'i kushtoni vëmendje GI dhe të kuptoni se si të zgjidhni produktet për dietën e pacientit.

Indeksi i Produkteve Glycemic

Një nga komponentët e suksesshëm të dietës janë produktet e zgjedhura mirë. Endokrinologët hartojnë një sistem ushqyes bazuar në një tabelë të produkteve GI.

Ky tregues tregon rritjen e glukozës në gjak pas ngrënies së një produkti të caktuar. Pacientët duhet të zgjedhin ushqime me GI të ulët, dhe ushqimi me një vlerë mesatare është herë pas here e pranueshme në dietë.

Ekzistojnë një numër produktesh me një GI zero, por kjo nuk do të thotë që ato lejohen në tryezë. Gjithçka shpjegohet mjaft thjeshtë - ky ushqim nuk përmban karbohidrate, por është i mbingarkuar me kolesterol të keq. E cila është veçanërisht e rrezikshme për diabetin, pasi provokon formimin e pllakave të kolesterolit. Si rezultat, anijet janë të bllokuara.

GI është i ndarë në tre grupe:

0 - 50 PIECES - tregues i ulët;
50 - 69 njësi - mesatarja;
70 njësi dhe më lart është një tregues i lartë.

Produktet me një indeks mbi 70 PIECES mund të rrisin shpejt sheqerin në gjak.

Foodfarë ushqimi për të dhënë përparësi

Parimet janë përshkruar më lart se si të fitoni peshë në diabetin tip 2 dhe diabetin tip 1. Tani duhet të kuptoni se çfarë lloj ushqimi duhet t'i jepni përparësi dhe si ta planifikoni siç duhet dietën tuaj.

Pra, perimet janë produkti kryesor për diabetikët, i cili formon deri në gjysmën e dietës ditore. Zgjedhja e tyre është mjaft e gjerë, e cila ju lejon të krijoni enët që shijojnë si enët e një personi të shëndetshëm.

Sallatat, supat, pjatat komplekse anësore dhe tavat përgatiten nga perimet. “Ndihmuesit” e mirë në shtimin e peshës janë bishtajoret, ndërsa ato kanë GI të ulët. Dailydo ditë ia vlen të gatuani enët nga thjerrëzat, bizelet, qiqrat ose fasulet.

Ju gjithashtu mund të hani perime të tilla:

onions;
çdo lloj lakër - Lakër në Bruksel, brokoli, lulelakër, lakër të bardhë dhe të kuqe;
patëllxhan;
kungull;
domate;
rrepkë;
rrepkë;
kastravec;
njomë;
piper zile.

Për të stimuluar oreksin, mund të hani piper të hidhur dhe hudhër. Gjithashtu, zarzavatet nuk janë të ndaluara - majdanoz, kopër, hudhër të egër, borzilok, spinaq dhe marule.

Konsumi i frutave dhe manave për diabet është i kufizuar, deri në 200 gram në ditë. Në të njëjtën kohë, është më mirë t'i hani ato për mëngjes. Në fund të fundit, glukoza e marrë nga gjaku nga këto produkte përthithet më mirë nga aktiviteti fizik i një personi.

Frutat e freskëta përmbajnë shumë vitamina dhe minerale të dobishme. Por mund të gatuani të gjitha llojet e ëmbëlsirave pa sheqer prej tyre. Për shembull, pelte, reçel, fruta të ëmbëlsuar ose bllokim.

Frutat dhe manaferrat me një tregues deri në 50 PIECES:

qershi e embel;
qershi;
kajsi;
pjeshkë;
nektarinë;
dardha;
hurmë;
rrush pa fara të zeza dhe të kuqe;
luleshtrydhe dhe luleshtrydhe;
mollë të të gjitha llojeve.

Shumë pacientë gabimisht besojnë se sa më i ëmbël molla, aq më shumë glukozë përmban. Kjo nuk është kështu, vetëm acidi organik që përmbahet në të jep acidin e frutave, por jo glukozën.

Drithërat janë një burim energjie. Ata japin një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Drithëra u shtohen supave dhe përgatiten prej tyre enët anësore. Ju gjithashtu mund të shtoni fruta të thata (kajsi të thata, prunes dhe fiq) në drithëra, atëherë ju merrni një pjatë mëngjes të plotë.

Disa drithëra kanë një GI të lartë, kështu që duhet ta zgjidhni me kujdes këtë produkt në dietën tuaj. Ka edhe përjashtime. Për shembull, qull misri. GI-ja e saj është e lartë, por mjekët ende rekomandojnë që qull i tillë të përfshihet në menu një herë në disa javë.

Nga rruga, sa më e trashë të jetë qullja, aq më e lartë është indeksi i saj, kështu që është më mirë të gatuani drithëra viskoze dhe të shtoni një pjesë të vogël të gjalpit. Kur pesha e trupit stabilizohet, eliminoni vajin nga dieta.

Drithërat e mëposhtëm lejohen:

hikërr;
elb perlash;
oriz kafe;
kokrra elbi;
kokrra gruri.

Lejohet të hahet jo më shumë se një vezë në ditë, sepse e verdha e verdhë përmban një sasi të rritur të kolesterolit të keq.

Meqenëse ushqimi për shtimin e peshës në diabet shoqërohet me konsumimin e rregullt të karbohidrateve komplekse, do të këshillohet që të plotësoni disa ushqime me bukë. Duhet të përgatitet nga lloje të caktuara mielli, përkatësisht:

thekra;
hikërr;
liri;
tërshërë.

Për ëmbëlsirë, lejohet pjekja me mjaltë pa sheqer, por jo më shumë se 50 gram në ditë.

Mishi, peshku dhe ushqimet e detit janë një burim i domosdoshëm i proteinave. Ky produkt duhet të hahet çdo ditë. Ju duhet të zgjidhni varietetet me yndyrë të ulët të mishit dhe peshkut, hiqni mbetjet e yndyrës dhe lëkurat prej tyre.

Mish dietik, peshk dhe ushqim deti:

mish pule;
Turqia;
mish lepuri;
shkurta;
mëlçia e pulës;
pollock;
pike;
bass;
çdo ushqim deti - kallamar, gaforre, karkaleca, midhje dhe oktapod.

Herë pas here, ju mund të trajtoni veten me gjuhën e zier viçi ose mëlçinë e viçit.

Qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuar janë të pasura me kalcium. Ata mund të veprojnë si një darkë e dytë, pa mbingarkuar sistemin tretës dhe pa provokuar një kërcim në nivelin e sheqerit në gjak.

Produktet e qumështit të thithur të bëra nga qumështi i dhisë, të tilla si tan ose ayran, ndihmojnë për të fituar peshë.

mëngjes i parë - 150 gram fruta, një gotë aran;
mëngjes i dytë - bollgur me fruta të thata, çaj, një fetë bukë thekre;
dreka - supë me perime, qull gruri, mëlçi pule në lëng mishi, kafe me krem 15% yndyrë;
rostiçeri pasdite - pelte mbi bollgur, një fetë bukë thekre;
darka e parë - oriz kafe, peshk peshku, çaj;
darka e dytë është një sufle gjizë, një mollë.

Dita e dytë:

mëngjes i parë - gjizë, 150 gram manaferra;
mëngjes i dytë - omëletë me perime, një fetë bukë thekre, kafe me krem;
dreka - supë me hikërror, pure bizele, gjoks pule të steamed, sallatë perimesh, çaj;
rostiçeri pasdite do të përbëhet nga torta pa sheqer dhe çaj jeshil;
darka e parë - lakër e zier me kërpudha, gjellë viçi të zier, çaj;
darka e dytë - një gotë kefir, 50 gram arra.

Videoja në këtë artikull paraqet një recetë për një byrek diabetik.

Send