Receta të lexuesve tanë. Muffins me kunguj të njomë me çokollatë

Ne ju paraqesim vëmendjen tuaj recetën e lexuesit tonë Alexandra Koroleva, duke marrë pjesë në konkursin "essertmbëlsira dhe pjekje".

Muffins me kunguj të njomë me çokollatë

Receta nuk është mjaft në sezon, por në supermarkete gjatë gjithë vitit mund të gjeni kunguj të rinj dhe ndonjëherë trajtoni veten. Nga sasia e treguar do të merren rreth 17 kifle.

Përbërësit

• 280 mg miell gruri të grurit të tërë
• 50 g pluhur kakao
• 1 lugë sode
• 1 lugë pluhur pjekje
• 1 lugë kanellë
• 1 lugë karafil tokë
• ½ lugë kripë
• 90 g patate të skuqura çokollate (shiten në departamentet e pjekjes, por mund të zëvendësohen me çokollatë të errët të grirë)
• 175 ml vaj perimesh i rafinuar
• 150 g sheqer
• 2 vezë
• 125 ml qumësht 1% yndyrë
• 300 g kunguj të njomë (rreth 2 kunguj të rinj)

Udhëzime hap pas hapi

1. Nxehim furrën në 180 gradë, yndyrnën lehtë tigan me kupë
2. Në një tas të madh, bashkoni miellin, kakaon, sode buke, pluhur pjekje, kanellë, karafil dhe kripë, më pas përzieni çokollatën e grirë
3. Në një tas tjetër të mesëm, përzieni përbërësit e mbetur.
4. Shtoni përzierje nga tasi i mesëm në të madhe dhe përzieni
5. Derdhni brumin që rezulton në një shportë keku (rreth 75 ml secila) dhe lëreni në furrë për 20 minuta (ose provoni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh - duhet të jetë e thatë pas zhytjes në filxhan).
6. Ftoheni në raft teli për 10 minuta dhe shërbejeni.

Në një shërbim (1 kifle, afërsisht 60 g): 214 kalori, 25 g karbohidrate, 12 g yndyrë, 3 g proteina.