Prunes janë kumbulla të thata, një produkt që shumë njerëz e duan pothuajse në çdo formë. Ka një shije të pazakontë të ndritshme, kështu që përdoret shpesh në ëmbëlsira dhe sallata frutash.
Kumbullat e thata u nderuan veçanërisht gjatë kohës së Perandorisë Romake, dhe sot, për shembull, tashmë është marrë mjaft me qetësi, gjë që nuk përjashton tiparet e saj interesante për një diabetik.
Duke përfunduar mendimin për vlerën historike të kungujve, vërejmë se patrikët, klasa e sipërme e Romës, prunat u vlerësuan për shijen e tyre të shkëlqyeshme, më pas u bë e njohur për vetitë medicinale të produktit.
Avantazhi kryesor i këtij fruti të thatë është aftësia për të luftuar disa sëmundje, duke përmirësuar sistemin imunitar. Sidoqoftë, duhet të dihet se si të konsumoni prunes për diabetin tip 2.
Prunes dhe tiparet e saj
Me diabetin, përdorimi i prunes lejohet, megjithatë, kjo duhet të bëhet në sasi të vogla. Shtë interesante që prunes janë Addictive, kështu që për një diabetik, kjo pronë e frutave të thata duhet të merret parasysh nga një vëlla.
Kumbullat e thata kanë përfitime të dukshme për çdo lloj diabeti, siç janë:
- përmbajtje të ulët kalori
- përmirësimin e funksionimit të sistemit imunitar,
- normalizimi i zorrëve dhe stomakut,
- efekt antibakterial
- prania e antioksidantëve
- mungesa e dallimeve në glukozën në gjak,
- indikacione në një indeks të ulët glicemik.
Falë antioksidantëve në prunes, diabetikë, ju mund ta përdorni atë, si dhe rrush të thatë. Kjo do të ndihmojë për të shmangur zhvillimin e komplikimeve të diabetit dhe sëmundjeve kronike.
Prunes në diabet, si rrushi, janë të domosdoshme për shkak të pranisë së përbërësve të mëposhtëm:
- Fibra dietike, fibra,
- kalium,
- sodium,
- Vitamina C
- hekur,
- Vitamina B
- Beta karoten
- fosfor
- Vitaminat A, E,
- pektin
- Acidet organike
Përdorimi i duhur i krushkave
Prushja është jashtëzakonisht e padëshirueshme për abuzim, siç theksuam më lart, mund të mësoheni me të. Norma gjithashtu duhet të respektohet në mënyrë që të parandalohen keqfunksionime serioze në traktin e tretjes, pasi mund të ndodhin konstipacion dhe dispepsi kronike.
Në mënyrë që të mos hasni në vështirësi të tilla, duhet të merrni parasysh që sasia mesatare e kungujve, e cila është e garantuar të jetë e padëmshme, është vetëm 2-3 në formë të papërpunuar. Thisshtë kjo sasi që është optimale në ditë me një diagnozë të diabetit.
Kumbullat e thata mund të ruhen për një kohë të mjaftueshme, por jo më shumë se 6 muaj. Prunes gjithashtu mund të jenë të ngrira, nuk do të bëhen më pak të dobishme, si dhe rrushi, për shembull. E gjithë kjo është e dobishme të dihet për një pacient me diabet.
Vëmë re pika shtesë, ose më saktë, lëndë ushqyese të kungujve, të cilat ndonjëherë mund të jenë disavantazhe. Ne po flasim për faktin se në prunes ka një numër minimal të elementëve të tillë:
- kolesterolit,
- sodium,
- yndyrna.
Bazuar në të gjitha faktet, mund të konkludojmë se prunes lejohen në dietën e çdo pacienti me diabet. Nuk është sekret që diabetikët shpesh kanë probleme me pankreasin, kështu që mund të themi se lehjet gjithashtu për pankreatitin lejohen.
Për të diversifikuar menunë, lejohet të gatuaj pjata të ndryshme me pjesëmarrjen e prunes.
Receta të krasitjes
Një shumë e recetave janë shpikur për një kohë të gjatë që përdorin prunes në forma të ndryshme. Frutat e thata shtojnë një ëmbëlsi karakteristike për çdo pjatë, së cilës i shtohet. Për shembull, është ideale për ata që hanë miell tërshërë në mëngjes - do të bëhet shumë më e shijshme.
Pureja e kripës rekomandohet madje të shtohet në produktet e furrës. Kjo zvogëlon seriozisht raportin e kolesterolit në yndyrë.
Receta më e njohur dhe e dobishme konsiderohet të jetë një sallatë me prunes. Për ta përgatitur atë, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- Fileto pule të zier,
- Vezë e zier
- 1-2 krasitje,
- Disa tranguj të freskët,
- Kos me pak yndyre
- Një lugë çaji mustardë.
Gatim krasitjeje
Pasi të jenë gati të gjithë përbërësit që janë të lejuar për diabet mellitus të llojit të dytë, mund të filloni gatimin. Componentdo komponent duhet të jetë copëtuar dhe shtresuar hollësisht:
- Së pari gji
- Pastaj trangujve të freskët,
- Veza
- Dhe në përfundim - krasitjet.
Do shtresë lyhet me një përzierje të mustardës dhe kosit në moderim, pas së cilës gjellë është vendosur në frigorifer për disa orë.
Ju duhet të hani sallatë në pjesë të vogla disa herë në ditë, kjo vlen për diabetikët e çdo lloji. Ekziston një rregull universal: sa më i freskët sallata, aq më e dobishme dhe më e mirë është.
Përveç kësaj, ju mund të gatuani një bllokim të veçantë diete, ku përbërësit kryesorë janë krushka dhe limoni me zall.
Për të bërë bllokim, ju duhet të bluajini prunes dhe limon, duke çliruar përbërësit nga farat. Pasi të keni përzier frutat e thata, duhet t’i vendosni në një tigan dhe t’i gatuani derisa të fitohet një masë homogjene.
Pas arritjes së uniformitetit, shtohet sorbitoli, ose një zëvendësues tjetër i sheqerit. Pastaj ju duhet të vloni përzierjen për 5 minuta të tjera, duke shtuar erëza të lejuara për diabetin, më shpesh, këto janë:
- kanellë,
- vanilje.
Kjo jo vetëm që do të përmirësojë shijen e gjellës, por gjithashtu do të përfitojë një person me ndonjë lloj diabeti.
Pasi bllokimi është plotësisht i gatshëm, ai duhet të insistojë. Pjata konsumohet në pjesë të vogla. Shtë më mirë të hani gjellën jo më shumë se një herë në ditë, dhe ta ruani në një vend të errët dhe të freskët.
Si përmbledhje, mund të themi se përdorimi i krushkave lejohet për diabet mellitus si të llojit të parë ashtu edhe të dytë. Lejohet të hahet:
- në formë të papërpunuar
- si pjesë e sallatave,
- si bllokim.
Si përfundim, ne rekomandojmë videon në këtë artikull, e cila do të zbulojë avantazhet kryesore të prunes.
