Djathi gjizë konsiderohet një produkt shumë i dobishëm dhe dietik, por, për fat të keq, jo të gjithë e pëlqejnë atë. Por shumë tavë me gjizë do të jenë në shijen tuaj. Një pjatë mund të përgatitet me shtimin e produkteve të ndryshme, por gjizë merret gjithmonë si bazë. Në çdo rast, ushqimi do të dalë i shijshëm dhe i shijshëm për nga pamja.
Ekzistojnë më shumë se një recetë tavë me djathë - ka shumë prej tyre. Kjo temë është dedikuar për ëmbëlsirë djathë gjizë gustator për diabetikët. Vlera kryesore e kësaj pjate është e ulët në kalori dhe karbohidrate. Të dyja këto cilësi janë të domosdoshme në diabetin tip 1 dhe tip 2.
Essertmbëlsirë gjizë për diabetin tip 1 dhe tip 2 - një recetë klasike
Për të përgatitur një tavë klasike të gjizës, zonjë do t'ju duhet vetëm katër përbërës:
- Djathë me gjizë të ulët - 500 gr.
- Vezë - 5 copë.
- Një majë e vogël sode.
- Enmbëlsues bazuar në 1 lugë gjelle. një lugë.
Nuk ka asgjë të komplikuar në gatim. Shtë e nevojshme të ndani yolks nga proteinat. Pastaj proteinat fshihen me shtimin e një zëvendësuesi të sheqerit.
Djathi gjizë përzihet me të verdhën dhe të verdhën e sodës. Të dy përzierjet duhet të kombinohen. Masën që rezulton vendoseni në një myk të lyer me para. Tavë djathi për pacientët diabetikë piqet për 30 minuta në 200.
Në mënyrë tipike, kjo recetë nuk përfshin bollgur dhe miell, që do të thotë se tavë doli të jetë diete. Kur gatuani, në përzierje mund të shtoni fruta, perime, barishte të freskëta dhe erëza të ndryshme.
Metodat për përgatitjen e vakteve për diabetikët tip 1 dhe tip 2
Duhet të theksohet se tavë me gjizë përgatitet në mënyra të ndryshme:
- në furrë;
- në mikrovalë;
- në një tenxhere të ngadaltë;
- në një kazan të dyfishtë.
Secila prej këtyre metodave duhet të konsiderohet veçmas, por menjëherë duhet të bëni një rezervë që tavë më e dobishme është tavë që është në avull.
Dhe për sa i përket shpejtësisë së gatimit, mikrovalë është duke udhëhequr dhe receta këtu është jashtëzakonisht e thjeshtë.
Recetë djathi dhe tavë me mollë për diabetikët e tipit 1 dhe 2
Kjo recetë erdhi tek ne nga Franca. Pjata u shërbehej zonjave në oborr si një vakt i lehtë përpara vaktit kryesor.
përbërësit:
- Djathë me gjizë të ulët - 500 gr.
- Semolina - 3 lugë gjelle. lugë.
- Vezë - 2 copë.
- Mollë e madhe jeshile - 1 copë.
- Krem kosi me pak yndyrë - 2 lugë gjelle. lugë.
- Mjaltë - 1 lugë gjelle. një lugë.
Procesi i gatimit:
Yolks duhet të përzihet me gjizë dhe salcë kosi. Semka prezantohet këtu dhe lihet të bymehet. Në një enë të veçantë, të bardhët i rrahin majat e forta. Pasi mjalti të shtohet në masë me gjizën, proteina gjithashtu hidhet butësisht atje.
Mollë duhet të prerë në 2 pjesë: njëra prej tyre është rubbed në një rende dhe shtohet në brumë, dhe e dyta është prerë në feta të hollë. Për pjekje, është më mirë të përdorni një myk silikoni.
Nëse nuk ka asnjë në shtëpi, ndonjë vajosës i vajosur do të bëjë. Duhet të kihet parasysh se masa në furrë do të rritet dy herë, kështu që forma duhet të jetë e thellë.
Masa e gjizës e shtruar në krye duhet të zbukurohet me feta mollë dhe të vendoset në furrë për 30 minuta. Ngrohni furrën në 200.
Kushtojini vëmendje! Ju mund të zëvendësoni bollgur në këtë recetë me miell, dhe përdorni fruta të tjera në vend të mollëve. Një tjetër këshillë: nëse gjizë është e bërë në shtëpi, rekomandohet ta fshini përmes një kallamari, atëherë do të bëhet më i vogël, dhe tavë do të dalë më e mrekullueshme.
Recetë tavë me krunde në një tenxhere të ngadaltë për diabetin tip 1 dhe tip 2
Tavë me djathë gjizë mund të gatuhet në tenxhere të ngadaltë. Këtu është një recetë e mirë me krunde tërshërë.
përbërësit:
- Djathë me gjizë të ulët - 500 gr.
- Vezë - 2 copë.
- Qumështi i lopës - 150 ml.
- Krunde tërshërë - 90 gr.
- Enmbëlsues - për shije.
Përgatitja:
Vezët, gjizën dhe ëmbëlsuesin duhet të përzihen në një tas të thellë. Shtoni qumësht dhe krunde këtu. Masa që rezulton duhet të vendoset në tasin e yndyrosur të multicooker dhe të vendoset mënyra e "pjekjes". Kur procesi i pjekjes të ketë mbaruar, tavë duhet të ftohet. Vetëm atëherë mund të prerë në copa pjesë.
Më vete, mund të thuhet se gjizë me pankreatitin është e dobishme, sepse diabetikët shpesh mund të kenë probleme me pankreasin.
Kur shërbehet, kjo ëmbëlsirë diete mund të zbukurohet me manaferrat dhe të spërkatet me kos me pak yndyrë.
Casserole Cheese Cottage Microcave Chocolate
Për të përgatitur këtë të thjeshtë, por shumë të dobishme për diabetin, të dy llojet e pjatave 1 dhe 2 do të kenë nevojë për produktet e mëposhtme:
- Djathë me pak yndyrë - 100 gr.
- Vezë -1 copë.
- Kefir - 1 tbsp. një lugë.
- Niseshte - 1 tbsp. një lugë.
- Pluhur kakao - 1 lugë çaji.
- Fruktoza - ½ lugë çaji.
- Vanillin.
- Salt.
Të gjithë përbërësit janë të përzier dhe të skuqur deri sa të qetë. Përzierja është hedhur në pjesë të vogla në kallëpe të vogla silikoni.
Kjo pjatë përgatitet me një fuqi mesatare prej 6 minutash. 2 minutat e para të pjekjes, më pas 2 minuta pushim dhe përsëri 2 minuta pjekje.
Këto tavolina të vogla për diabetikët tip 1 dhe tip 2 janë të përshtatshëm në atë që ju mund t'i merrni me vete për një kafshim për të parandaluar hipogliceminë. Dhe shpejtësia e gatimit ju lejon të gatuani një vakt pak para një vakt.
Essertmbëlsirë djathë gjizë në një kazan të dyfishtë
Kjo tavë gatuhet për 30 minuta.
përbërësit:
- Djathë me pak yndyrë - 200 gr.
- Vezë - 2 copë.
- Mjaltë - 1 lugë gjelle. një lugë.
- Do manaferrat.
- Erëza - opsionale.
Të gjithë përbërësit janë të përzier dhe të vendosur në një kapacitet të dyfishtë kazan. Pas gatimit, tavë duhet të ftohet.
Si të gatuajmë një tavë për diabetin tip 1 dhe tip 2
- Djathi yndyror nuk duhet të jetë më shumë se 1%.
- Për çdo 100 gram gjizë, llogaritet 1 vezë.
- Djathi i gjizës duhet të jetë homogjen, kështu që është më mirë të bluajmë ose grijmë shtëpi.
- Të verdhat e verdhë shtohen menjëherë në gjizë, dhe të bardhët i fshijmë në një tas të veçantë.
- Naftës ose miellit në një tavë është opsionale.
- Vendosja e arra në një pjatë nuk është e nevojshme, pasi ato janë duke u njomur, dhe rezulton jo shumë e shijshme.
- Pjata e përfunduar duhet domosdoshmërisht të qetësohet, kështu që është më e lehtë për t'u prerë.
- Koha standarde e gatimit në furrë në 200 gradë është 30 minuta.
