Pankreasi është një organ i vogël, por jashtëzakonisht i rëndësishëm në trupin e njeriut. Shtë ai që është përgjegjës për prodhimin e insulinës së hormonit jetësor, dhe gjithashtu mund të bëhet një provokator i zhvillimit të diabetit.
Ndonjëherë mund të ndodhë që ka shqetësime në proceset metabolike dhe vërehet prodhim joadekuat i hormonit. Kjo mund të jetë ose një mangësi ose një tepricë e insulinës. Në çdo rast, të dyja këto kushte janë patologjike dhe mund të shkaktojnë pasoja shumë të pakëndshme.
Për të parandaluar zhvillimin e tyre, së pari duhet të hani siç duhet. Vetëm në këtë rast, niveli i insulinës në gjak mund të sillet në intervalin normal.
Pse është e rëndësishme dieta?
Theelësi i dinamikës pozitive të rrjedhës së sëmundjes është vetë-kontrolli i rreptë. Detyra kryesore e mjekut pjesëmarrës do të jetë jo vetëm llogaritja e një përmbajtje adekuate të kalorive ditore, por edhe përgatitja e një diete me konsiderimin e detyrueshëm të mënyrës së jetesës së një personi të sëmurë.
Pacientët me peshë normale duhet të hanë ushqime me karbohidrate. Për të gjithë parametrat e tjerë, ushqimi i tillë nuk do të ndryshojë aspak nga sjellja e të ngrënit të një personi relativisht të shëndetshëm.
Dieta moderne me insulinë në rritje do të plotësohet me futjen e të ashtuquajturës insulinë të shkurtër. Injeksione të kësaj substance do të duhet të bëhen tre herë në ditë para çdo vakti. Sa herë, sasia e hormonit të administruar duhet të rregullohet për sasinë e ushqimit.
Dobishme për insulinën e tepërt
Disa pacientë besojnë se duke përjashtuar ushqime të caktuara nga dieta, mund të mbështetet në normalizimin e përqendrimit të insulinës hormonale në gjak.
Një qasje e tillë ndaj të ushqyerit është e justifikuar, sepse ekzistojnë disa perime dhe fruta që mund të rrisin prodhimin e insulinës dhe të bëhen parakusht për zhvillimin e hiperinsulinemisë.
Nutricionistët vërejnë se ato ushqime që ndihmojnë në sekretimin e insulinës kanë një indeks mjaft të lartë të insulinës. Ky tregues mund të ndryshojë dukshëm nga indeksi më i njohur hipoglikemik. Këtu ende mund të theksohet se ekziston një dietë për hipoglikeminë.
Nëse kjo e fundit tregon shkallën e mundshme të karbohidrateve që hyjnë në qarkullimin e gjakut, indeksi i insulinës rregullon aftësinë e ushqimit për të rritur prodhimin e insulinës pavarësisht nga përqendrimi i glukozës në gjakun e njeriut.
Si shembull, mund të përmendim ushqime të tilla në të cilat indeksi i insulinës tejkalon ndjeshëm hipoglikeminë:
- të peshkut;
- kos;
- akullore;
- qumësht;
- çokollatë.
Pothuajse secili prej këtyre produkteve nuk është në gjendje të rrisë ndjeshëm nivelin e glukozës në gjak, por në të njëjtën kohë do të bëhet një parakusht i dukshëm për sekretimin e insulinës. Për këtë arsye, pacientët që vuajnë nga hiperinsulinemia duhet të jenë jashtëzakonisht të kujdesshëm për të përfshirë artikuj të tillë në menunë e tyre.
Përveç kësaj, është e nevojshme që të braktisni plotësisht ushqimin me një indeks jashtëzakonisht të lartë të insulinës:
- karamel;
- bukë me grurë të bardhë;
- patate.
Si ta “rrëzojmë” insulinën?
Nëse ka një përqendrim të tepruar të insulinës në trup, atëherë një pacient i tillë do të ndjehet i dobët. Asnjë simptomë më pak karakteristike nuk do të jetë një përkeqësim në shfaqjen e tij, përshpejtimi i procesit të plakjes, si dhe aktivizimi i disa problemeve shëndetësore të njëkohshme, siç janë mbipesha dhe hipertensioni.
Për të ulur nivelin e hormonit në trup, duhet të përpiqeni të përfshini në dietën tuaj sasinë maksimale të perimeve, drithërave, frutave dhe bishtajoreve, të cilat karakterizohen nga një indeks i ulët i insulinës.
Mos harroni gjithashtu për rregullat "e arta" të ushqimit mjekësor:
- mos hani pas orës 18:00;
- hani ushqim të rëndë në mëngjes;
- në mbrëmje ka vetëm enët me pak yndyrë.
Ato perime dhe fruta që ndihmojnë në uljen e insulinës në gjak, duhet të jenë të lehta jo vetëm për sa i përket glicemisë, por edhe indeksit të insulinës. Këta tregues mund të gjenden në një tabelë të veçantë që i lëshohet secilit diabetik pas një shkarkimi fillestar nga një institucion mjekësor.
Ekziston një listë e produkteve që duhet të përfshihen në dietën e pacientit për shkak të aftësisë së tyre për të ulur cilësisht përqendrimin e insulinës:
- mish shpendësh;
- gjizë me pak yndyrë dhe qumësht;
- perime të ziera dhe të freskëta: Lakër në Bruksel, spinaq, marule, brokoli;
- kokrra të tëra, arra, si dhe farat: krunde, soje, susami, tërshëra.
Gjithmonë duhet të mbani mend se vetëm nëse ndiqni një dietë të ekuilibruar, mund të ulni në mënyrë më efektive nivelin e insulinës hormonale në gjak. Një ushqim i tillë do të jetë akoma një burim i shkëlqyeshëm i kalciumit, kromit, si dhe magnezit, substanca jashtëzakonisht të dobishme me insulinë të rritur.
