Mollët janë frutat më të njohur në latitude tonë. Ata rriten në një klimë të butë dhe dallohen për shije të shkëlqyeshme.
Frutat me lëng dhe të ëmbla bëhen një burim i shkëlqyeshëm i substancave të rëndësishme për shëndetin e njeriut:
- elementë gjurmë;
- macronutrients;
- vitamina.
Megjithë përfitimet e dukshme të mollëve, ato mund të mos u shfaqen të gjithë njerëzve. Kjo lehtësisht mund të shpjegohet me faktin se ekzistojnë disa sëmundje që nuk përfshijnë konsumin e frutave të ëmbël me lëng. Këto përfshijnë diabetin e çdo lloji. Nëse mollët përfshihen në dietë për këtë sëmundje, kjo mund të shkaktojë ndryshime të papritura në nivelin e sheqerit në gjak.
Karakteristikat e përdorimit të mollëve për diabetin e llojit të parë dhe të dytë
Appledo mollë është 85 përqind ujë. 15 përqind e mbetur janë:
- proteina (rreth 2% në produkt);
- karbohidratet (rreth 11%);
- acide organike (9%).
Falë këtij grupi përbërësish, mollët me diabet karakterizohen nga një përmbajtje relativisht e ulët kalori. Nëse shikojmë numrat, atëherë kjo është afërsisht 47-50 kalori për çdo njëqind gramë mollë.
Ekziston një keqkuptim i zakonshëm që kalori i treguar është shkalla e dobisë së frutave. Mjekët thonë pa mëdyshje se një përmbajtje mjaft e ulët kalori nuk do të thotë një përmbajtje minimale të glukozës dhe fruktozës në mollë.
Theseshtë këto substanca që kontribuojnë në faktin se trupi do të formojë dhe grumbullojë në mënyrë aktive qelizat yndyrore në yndyrën nënlëkurore.
Në funksion të kësaj, kur një diabetik konsumon llojin e parë dhe të dytë të mollëve, vërehet një rritje e sheqerit në gjak në nivele të rrezikshme.
Nga ana tjetër, frutat kanë shumë fibra të trashë dhe të dobishme (pektinë). Sheshtë ajo që bëhet mënyra e përsosur për të pastruar zorrët. Me përfshirjen sistematike të mollëve në dietë, do të shënohet procesi i eleminimit të substancave patogjene dhe toksike nga organizmi diabetik.
Pektina ndihmon për të ngopur shpejt trupin, gjë që bën të mundur që shpejt të përballeni me urinë.
Në diabet mellitus të llojit të parë ose të dytë, ende nuk duhet të kënaqni urinë me mollë. Përndryshe, sëmundja vetëm do të përparojë.
Përfitimet e mollëve
Nëse mjeku e lejon, ndonjëherë mund të trajtoni veten me frutat, por ato duhet të jenë të verdha ose të kuqe. Në disa raste, mollët dhe diabeti mund të jenë të pajtueshëm.s, por subjekt i futjes së saktë të tyre në dietë.
Fruti do të jetë një mënyrë e shkëlqyeshme për të kapërcyer lodhjen, qarkullimin e pamjaftueshëm të gjakut, çrregullimet e tretjes, plakjen e parakohshme dhe madje edhe një humor të keq.
Mollët mund të hahen për të ruajtur imunitetin dhe mobilizuar mbrojtjen e trupit.
Ekziston një listë e tërë e cilësive të dobishme të këtij fruti sezonal. Vlen të përmendet se e rëndësishme për shëndetin e një diabetiku të çdo lloj kursi, substancat përmbahen si në pulpë ashtu edhe në lëvozhgën e frutave. Këto janë:
- hekuri;
- jod;
- sodium;
- magnezi;
- vitamina;
- fluor;
- zink;
- fosfor;
- kalciumi;
- kaliumi.
Sa mollë mund të ha me fitim?
Mjekët dhe ushqyesit kanë zhvilluar një ushqim të veçantë nën-kalorik dietë që mund të përdoret për ata me diabet tip 1 dhe tip 2. Sipas kësaj diete, janë të lejuara dhe të ndaluara për ushqimet diabetike.
Përdorimi i mollëve është gjithashtu i parashikuar. Dieta parashikon përfshirjen e detyrueshme të këtyre frutave në ushqim për shkak të rëndësisë së veçantë të vitaminave dhe mineraleve për trupin e pacientit. Pa këto substanca, funksionimi adekuat i trupit të njeriut është pothuajse i pamundur.
Për më tepër, kjo është e vërtetë për arsyen që me çdo lloj diabeti pacienti nuk mund të hajë plotësisht karbohidrate, proteina, dhe gjithashtu ushqime të yndyrshme. Përndryshe, mund të fillojë përkeqësimi i jo vetëm diabeti, por edhe sëmundjet shoqëruese të tij.
Ky frut aromatik, siç është vërejtur tashmë, ndihmon trupin të qëndrojë në formë të shkëlqyeshme dhe të ruajë mirëqenien e pacientit. Për këtë arsye, mollët duhet të jenë të pranishme në dietën e një pacienti me diabet së bashku me produktet e tjera bimore, por në një sasi të kufizuar rreptësisht.
Sipas një diete të veçantë, ato fruta që përmbajnë glukozë mund të hahen nën kushtin që të merret parasysh "parimi i çerekut e gjysmë". Në mollët e kësaj substance të dëmshme për diabetiken, ka 4,5 gram.
Në diabet mellitus të llojit të dytë, lejohet të hajë jo më shumë se gjysmën e një fruti të mesëm. Ndonjëherë mund të provoni të zëvendësoni mollët me fruta të tjera të ëmbla dhe të lagura, për shembull, qershi ose rrush pa fara të kuqe. Në çdo rast, është e rëndësishme të dini se cilat produkte për diabetikët janë të përshtatshëm.
Përveç kësaj, është e rëndësishme të dini se është më mirë të hani vetëm një të katërtën e një mollë për ata pacientë që kanë diabet tip 1.
Ekziston një rregull i rëndësishëm që thotë se sa më i vogël të jetë diabeti në peshë, aq më i vogël është molla apo frutat e tjera të ngrira prej tij.
Ekziston një mendim se zgjedhja e një fruti të vogël të një larmie të caktuar mund të llogarisë në një sasi të reduktuar të glukozës në të. Mjekët nuk pajtohen me këtë, sepse prania e vitaminave, mineraleve dhe glukozës në një mollë do të jetë e njëjtë pavarësisht nga lloji dhe madhësia e saj.
Po në lidhje me mollët e thata?
Endokrinologët me besim të plotë deklarojnë se mollët me diabet mund të hahen në kushte të tilla:
- biskota;
- urinimi;
- të freskëta;
- të thata.
Metodat e tjera të gatimit janë kundërindikuar, veçanërisht frutat e ziera, bllokimi, bllokimet.
Isshtë mollë e pjekur që do të jetë më e dobishme. Në kushtet e trajtimit minimal të ngrohjes, një produkt i tillë do të jetë në gjendje të ruajë plotësisht cilësitë e tij të dobishme.
Gjatë përgatitjes së tillë, fetusi nuk do të humbasë vitaminat, elementët gjurmë dhe substancat makro, por do të heqë qafe lagështinë e tepërt dhe sheqerin. Humbje të tilla nuk bien në kundërshtim të plotë me parimet e të ushqyerit subkalorik.
Një mollë e pjekur me çdo lloj diabeti do të jetë një alternative e shkëlqyeshme për ëmbëlsirat tepër të yndyrshme dhe të ëmbla.
Sa për mollët në formën e frutave të thata, ato mund të hahen, por me shumë kujdes. Ky fakt lehtësisht mund të shpjegohet me faktin se gjatë tharjes, uji nga mollët avullon në mënyrë aktive, ndërsa rrit përqendrimin e sheqernave. Në mollët e thata, ato do të jenë nga 10 në 12 përqind.
Kur përdorni fruta të thata dhe korrje për dimër, është jashtëzakonisht e rëndësishme të mbani mend ëmbëlsinë e saj të shtuar. Për të diversifikuar dietën tuaj, mund të përdorni mollë të thata për të gatuar fruta të dobëta të ziera, por vetëm pa shtimin e sheqerit.
