A mund të futen mandarina në dietën e një diabeti me diabet tip 1 dhe tip 2? Dhe nëse po, në cilën sasi lejohet konsumimi i tyre pa dëmtuar shëndetin? A është më mirë të hani mandarina me lëvore ose pa lëvozhgë? Përgjigje të hollësishme në një formë interesante dhe të arritshme për të gjitha këto pyetje më poshtë.
Të gjitha agrumet janë të pasura me vitamina, dhe mandarina nuk bën përjashtim. Nuk ka dyshim se përdorimi i rregullt i këtyre frutave është i dobishëm për të gjithë njerëzit, dhe pacientët, me diabet tip 1 dhe tip 2, përfshirë.
Studimet e fundit nga mjekët amerikanë kanë vërtetuar se substanca flavonol nobelitin që përmbahet në mandarina rregullon nivelin e kolesterolit të keq në gjak, dhe gjithashtu ka një efekt të dobishëm në sintezën e insulinës, e cila është jashtëzakonisht e rëndësishme për diabetin tip 1.
Për më tepër, agrumet rritin oreksin, stimulojnë traktin tretës dhe pasurojnë trupin me elementë thelbësorë gjurmë.
Pse mandarinat janë të dobishme
Manarjet përdoren gjerësisht në gatim për një shumëllojshmëri të ëmbëlsirave, sallatave dhe salcave. Disa popuj shtojnë fruta të ëmbël dhe të thartë në pjatat tradicionale të kuzhinës së tyre kombëtare.
Me diabetin tip 1 dhe tip 2, mandarina të freskëta të pjekur vështirë se dëmtojnë shëndetin e pacientit. Sheqeri që ato përmbajnë përfaqësohet nga fruktoza e asimiluar lehtësisht, dhe një sasi e madhe e fibrave dietike ngadalëson ndarjen e glukozës, e cila shmang pikat e papritura të sheqerit në gjak dhe hipoglikemisë.
Me përmbajtje jashtëzakonisht të ulët kalori, mandarina është në gjendje t'i sigurojë trupit të njeriut pothuajse të gjitha ushqyesit e nevojshëm. Pra, një frut i mesëm përmban deri në 150 mg kalium dhe mesatarisht 25 mg vitaminë C, pa të cilat funksionimi normal i organeve dhe sistemeve të brendshme është i pamundur.
Nëse ka mandarina, ato rrisin imunitetin e trupit dhe rezistencën ndaj infeksioneve të ndryshme, gjë që është shumë e rëndësishme për sëmundjet kronike të shoqëruara me çrregullime metabolike.
Shpërblimet shtesë për diabetikët e tipit 1 dhe tip 2 përfshijnë aftësinë e agrumeve për të ulur kolesterolin dhe për të hequr lëngun e tepërt nga indet, duke parandaluar ënjtjen dhe hipertensionin.
Duhet mbajtur mend: mandarina nuk duhet të mbahet tej mase - ky është një alergjen i fortë, dhe shpesh shkakton diatezën kur abuzohet edhe në njerëz të shëndetshëm.
Frutat janë gjithashtu kundërindikuar për hepatit në çdo formë dhe patologji të traktit gastrointestinal.
Pra:
- Sasitë e lejueshme të mandarinave janë plotësisht të padëmshme dhe madje të dobishme për diabetikët e tipit 1 dhe 2.
- Pa rrezik për shëndetin, 2-3 pemë të mesme mund të përfshihen në dietën e përditshme.
- Ushqyesit thithen më së miri nga frutat e freskëta që nuk janë gatuar ose konservuar: thjesht mund të hani një çift mandarina si drekë ose rostiçeri, ose t’i shtoni në sallatë për darkë.
Indeksi glicemik i këtij fruti është pak më i lartë se ai i grejpfrut - është i barabartë me pesëdhjetë
Fibra lehtësisht e tretshme kontrollon prishjen e karbohidrateve, gjë që parandalon një rritje të glukozës në gjak. Mandarinat ndihmojnë me një tendencë për të kandidaturës dhe çrregullimeve të qarkullimit të gjakut në diabetikët.
Por: e gjithë kjo vlen vetëm për frutat e tërë, të freskëta. Feta mandarina të ruajtura në shurup pothuajse plotësisht humbasin substanca të dobishme, por ato thithin shumë sheqer, dhe për këtë arsye janë kundërindikuar për t’u përdorur nga diabetikët.
E njëjta gjë mund të thuhet për lëngjet: ato pothuajse nuk përmbajnë fibra, gjë që neutralizon një sasi të madhe të fruktozës, prandaj me diabet është më mirë të përmbaheni nga konsumimi i tyre.
Mandarinat me ose pa zhvishem
Një fakt më shumë se një herë i konfirmuar nga shkencëtarët në mbarë botën: agrumet janë të dobishme jo vetëm për të ngrënë plotësisht, së bashku me pulpën dhe zhvishem, por edhe për të pirë një zierje. Me diabet tip 1 dhe tip 2, është nga lëvozhgat e mandarinës që përgatitet një zierje shumë e dobishme. Doneshtë bërë kështu:
- Dy deri tre mandarina të mesme pastrohen;
- Lëvozhga lahet nën ujë të rrjedhshëm dhe mbushet me 1.5 litra ujë të pastruar me cilësi të lartë;
- Pastaj enët me kore dhe ujë hidhen në zjarr, përzierja çohet në një çiban dhe gatuhet për 10 minuta;
- Ju mund të përdorni supën pasi të jetë ftohur plotësisht dhe të injektohet, pa u filtruar.
Infuzion i lëvozhgës së mandarinës merret disa herë gjatë ditës, mbetjet ruhen në frigorifer.
Një mjet i tillë i siguron trupit një dozë ditore të të gjithë elementëve të nevojshëm gjurmë dhe vitaminave, ndihmon për të normalizuar metabolizmin. Rekomandohet të konsumoni në ditë të paktën një gotë supë.
Si të hani
Edhe frutat më të shëndetshëm nuk do të kenë një efekt terapeutik nëse nuk respektoni rregulla të caktuara ushqyese për diabetin. Me këtë diagnozë, pacienti së pari duhet të mësohet të hajë ushqim të pjesshëm, të paktën 4 herë në ditë, por në të njëjtën kohë në pjesë të vogla.
- Mëngjesin e parë. Me të, diabeti duhet të marrë 25% të kalorive nga sasia totale ditore, është mirë që të hani ushqim herët në mëngjes, menjëherë pas zgjimit, rreth 7-8 orë.
- Tri orë më vonë, rekomandohet një mëngjes i dytë - për sa i përket kalorive, ai duhet të përmbajë të paktën 15% të dozës ditore. Në këtë vakt, mandarina do të jetë më e përshtatshme.
- Dreka zakonisht mbahet pas tre orëve të tjera - në 13-14 orë pasdite. Produktet duhet të përmbajnë 30% të sasisë së rekomanduar ditore.
- Darka duhet të jetë rreth orës 19 pasdite, duke ngrënë 20% të kalorive të mbetura.
Para se të shkoni në shtrat, një rostiçeri e lehtë është gjithashtu e pranueshme - për shembull, një mandarinë tjetër e pjekur me një lëvozhgë.
Këshillë: një darkë e dytë nuk është e nevojshme, përmbajtja e saj kalorike nuk duhet të kalojë 10% të dozës së vendosur ditore. Mund të jetë gjizë me pak yndyrë, një pjesë e vogël e kosit me agrumet ose një gotë kefir.
Nëse pacienti ka një regjim ditor jo standard, të lidhur me punën në ndërrim, koha e vakteve mund të rregullohet. Shtë e rëndësishme që intervali midis vakteve të jetë së paku 3 orë, por nuk i kalon 4-5. Kjo do t'ju lejojë të kontrolloni nivelin e glukozës në gjak dhe të mos shkelni trupin në lëndë ushqyese. Në çdo rast, çfarë lloj frutash mund të hani me diabet duhet të dihet për çdo diabetik.
Në përputhje me rrethanat, adaptimi i ilaçeve që përmbajnë izulin është përshtatur gjithashtu. Nëse një diabetik zgjohet dhe bën mëngjes më vonë, vetëm në orën 10-11 të mëngjesit, dhe punon në ndërrimin e dytë, numri kryesor i kalorive - 65-70% - duhet të shpërndahet pasdite.
