Oryikori është një bimë dyvjecare. Rrënjët shpesh përdoren në shumë vende si zëvendësues i kafesë. Ata gjithashtu hanë gjethe jeshile, duke shtuar në sallata të ndryshme. Shtë një analog i një pije kafeje. Emri i tij i dytë është rrënja mbret. Pra, quhet për shkak të faktit se ka veti medicinale për shumë sëmundje.
Rhizome është një produkt shumë i dobishëm, përmban 70% inulin, i cili është një polisaharid. Kjo substancë shpesh përdoret si një zëvendësues i sheqerit dhe një ëmbëlsues i shijes, zëvendëson niseshtën. Në mjekësi, bienali është i njohur për vetitë e tij qetësuese, mund të ndikojë në zgjerimin e enëve të gjakut, ul takikardinë. Përbërja e tij zbuloi taninet, pektinën, karotenin, vitaminën C dhe B, acidet organike, elementët gjurmë.
Për shkak të përbërjes së pasur të vitaminave dhe ushqyesve, përdoret në prodhimin e ushqimit dhe në ilaç.
Një nga prodhuesit e pijeve është Fitodar. Shitet në çanta 100 dhe 200 gram.
Sot, biologët dallojnë shumë lloje të çikores, të cilat përfshijnë disa subspecie të egra dhe dy specie të kultivuara.
Endiviet mund t'u atribuohen atyre të kultivuar, emri i dytë është sallata me çikore dhe çikore e zakonshme. Nuk do të jetë e vështirë për të kuptuar industrinë e llojit të parë - përdoret për përgatitjen e sallatave. Lloji i dytë përdoret për të bërë pije.
Sallatat kërkojnë gjethe të reja ose fidane të bimëve. Përdoret nga vendet e Mesdheut, është aty që fundi është pikturuar në sasi të mëdha. Arsyeja kryesore është prania e vitaminave A dhe K.
Lloji i dytë përhapet vetëm për shkak të rrënjës së bimës. Përdoret për të bërë pije ose aditivë pije. Ka një shije, erë të pazakontë.
Për të marrë çikore në formë pluhuri, duhet të:
- thani rizomën;
- bluaj në gjendje pluhuri;
- skuq duke përdorur teknologji të veçantë.
Në industrinë e mjekësisë, tinkturat e alkoolit, ekstraktet dhe pluhurat prodhohen nga pjesa e poshtme e bimës.
Përfitimet dhe dëmet e çikores
Përkundër faktit se çikaria zëvendëson në mënyrë të përkryer kafen, ajo ende ka një numër të pronave të dobishme.
Të gjitha cilësitë e dobishme të bimës janë për shkak të pranisë së një përbërje të pasur kimike të bimës.
Përbërja e tij përmban shumë elementë të dobishëm dhe shërues.
Numri më i madh i përbërësve të identifikuar:
- vitaminat B1, B2, B3, C;
- substanca proteinike;
- carotene - është një vitaminë e tretshme në yndyrë;
- fruktoza - ëmbëlsues, zëvendësues i sheqerit;
- inulin;
- shumë elementë gjurmë dhe elementë gjurmë.
Të gjitha substancat në hyrje janë shumë të dobishme për trupin, por në mesin e tyre inulin dallohen më së shumti. Ky komponent është në gjendje të përmirësojë tretjen, metabolizmin. Ju mund të pini një pije çikore në çdo moshë.
Personat që vuajnë nga diabeti nuk hanë sheqer dhe shumë ushqime. Kjo substancë është inulin, lejohet për një grup njerëzish të tillë, përkundër faktit se është e ëmbël, përthithet në mënyrë perfekte në trup, pasi është një ëmbëltues.
Karotina gjendet gjithashtu në karota, të cilat jo të gjithë i duan. Kjo vitaminë ka një efekt të mirë në zemrën dhe sistemin vaskular të trupit. Në gjendje të pengojë procesin e plakjes. Nëse trupi ka nevojë për këtë vitaminë, ju mund të përdorni jo vetëm karrota, por thjesht pini me kënaqësi një pije nga çikore.
Vitaminat B, C janë të domosdoshme që trupi të zhvillohet, punë prodhuese, të mbështesë në mënyrë të përkryer sistemin imunitar. Vitamina C është në gjendje të ndikojë në funksionimin e kockave dhe indit lidhës.
Pas këtyre cilësive pozitive, ndoshta një çift i atyre negative janë fshehur gjithashtu. Në fund të fundit, të gjitha bimët ose bimët e dobishme kanë efekte anësore ose një anë negative. Nëse trupi i toleron mirë të gjithë përbërësit e ardhur, atëherë çikorja nuk dëmton shëndetin.
Një person që pi këtë pije nuk duhet të harrojë se çikaria në një farë mënyre ndikon në sistemin nervor, sjell trupin në një gjendje eksitimi. Prandaj, para gjumit, nuk rekomandohet të pini pije.
Oryikrik është në gjendje të ndikojë në trup si një diaksues qetësues. Përdoret në luftën kundër kapsllëkut, probleme me traktin gastrointestinal.
Oryikori si një mjet për të humbur peshë
Oryikrik ka një efekt pozitiv në sistemin e tretjes. Shtë një burim i fructooligosaccharides. Falë këtyre komponimeve, mikroflora e dobishme shumëfishohet në traktin tretës.
Një pije nga rrënja mund të pastrojë mëlçinë, gjakun, zorrët, të normalizojë metabolizmin, të eliminojë paund shtesë. Ndërsa pini një pije të shëndetshme, shkalla e prishjes së yndyrave rritet, niveli i insulinës në gjak zvogëlohet. Si shtesë, kur hani çikore, trupi merr një ndjenjë të ngopjes, pas së cilës nuk doni të hani.
Ato përdoren si në formë të pastër ashtu edhe përveç me vithe, boronica, nenexhiku, deti i detit dhe zall.
Me ushqimin e paqëndrueshëm, një mënyrë jetese jo aktive, paund shtesë mund të formohen. Thjesht duhet të pini çikore në vend të kafesë për mëngjes, dhe ju mund të ngopni trupin tuaj me vitamina të dobishme, si dhe të kundërshtoni shfaqjen e celulitit.
Pije ka karakteristikat e mëposhtme të dobishme:
- Një filxhan pije me çikore përmban 35% të sasisë ditore të vitaminës A. Falë tij, prodhimi i kolagjenit natyral të lëkurës rritet, i cili është në gjendje të mbrojë lëkurën nga infeksione të ndryshme, mund të lehtësojë acarimin, dhe përmirëson ngjyrën parësore të mbulesës.
- 200 ml pije përmban një të tretën e marrjes ditore të vitaminës C. Ky përbërës është një antioksidant i fuqishëm që i jep gjallëri trupit.
- Rrënja e grimcuar përdoret për masazhe dhe mbështjellje trupi për të luftuar peshën e tepërt. Mund të lehtësojë acarimin dhe ënjtjen e lëkurës së të gjithë trupit.
- Një gotë pije çikore do të zëvendësojë 50% të vlerës ditore të acidit folik. Kjo substancë është e nevojshme për zhvillimin e qelizave të reja të trupit.
Një nga recetat për përgatitjen e çikores - ju duhet të holloni dy lugë pluhur me 200 ml ujë. Vlim, insistoni 10 minuta. Konsumoni një orë para ngrënies, në mëngjes dhe në mbrëmje.
Ata përdorin kafe jeshile me manaferrat goji, çikore dhe stevia, si një pije tjetër për humbje peshe, ka vlerësime të mira dhe pozitive.
Stevia - karakteristikat dhe karakteristikat e përgjithshme
Stevia është një bimë dyvjecare.
Shtë një tufë e ulët me gjethe dhe rrjedh drejt. Përdorur gjerësisht nga popullsia e Amerikës së Jugut për mbi 1.500 vjet. Lartësia e bimës arrin një maksimum prej një metër. Një shkurre mund të sjellë deri në 1200 gjethe, të cilat janë më të vlefshmet në këtë bimë.
Ju mund të rriteni stevia kudo, gjëja kryesore është të krijoni kushtet e duhura për rritjen e saj.Toka duhet të lagështohet vazhdimisht. Përveç kësaj, atmosfera përreth duhet të ketë lagështi të lartë, temperatura e ajrit duhet të jetë 15 gradë celsius. Ekzistojnë rreth 80 lloje të stevia.
Stevia është ëmbëlsuesi më i mirë. Gjethet e bimës janë 15 herë më të ëmbla se sheqeri i rregullt. Ka një numër të madh të substancave të dobishme. Njëri prej tyre është glikozidet diterpene. Përkundër faktit se stevia është e ëmbël, përmbajtja e saj kalorike është shumë e ulët. Lëngu ka një efekt antibakterial. Pluhuri që merret nga gjethet e bimës përmban stevioside.
Kjo përbërje ka cilësitë e mëposhtme pozitive:
- 150 herë më e ëmbël se sheqeri;
- përmbajtje të ulët kalori, 100 gr sheqer - 387 kcal, 100 gram pluhur stevia - 18 kcal.
- ëmbëlsuesi është me origjinë natyrore;
- nuk ndikon në glukozën e gjakut;
- treten mirë në çdo lëng;
- të padëmshëm për trupin.
Për më tepër, shumica e ekspertëve lënë reagime pozitive për efektin e këtij komponenti në trupin e njeriut.
Përfitimet dhe dëmet e stevia
Siç u përmend më lart, stevia është një përbërës natyror i bimëve dhe nuk është i dëmshëm për shëndetin.
Cilësitë e tij pozitive përfshijnë faktin se është një bartës i shumë vitaminave (A, B, C, D, E, PP). Përmban minerale - hekur, kalcium, bakër, krom, zink, fosfor. Acidet - kafe, formike, humike.
Gjethet janë një burim i 17 aminoacideve, vajrave esencialë.
Emri i dytë i bimës është bari i mjaltit.
Përfitimet e stevia:
- Asistent për artritin.
- Ul presionin e gjakut.
- Ndihmon në forcimin e sistemit kardiak dhe vaskular.
- Nuk dëmton smaltin e dhëmbëve.
- Eleminon urth.
- Ul sheqerin në gjak.
- Aktet si një anti-inflamator për zgavrën me gojë.
- Përdoret për parandalimin e kancerit.
- Ka veti antibakteriale.
Stevia nuk ka kundërindikacione të theksuara. Isshtë e mundur të hahet për të rriturit, si dhe për fëmijët. Nuk rekomandohet për gratë shtatzëna që kanë hipotension ose intolerancë ndaj njërit prej përbërësve të bimës. Gjatë ushqyerjes me gji, trupi i një gruaje ka një sfond hormonal krejtësisht të ndryshëm, kështu që është më mirë të përmbaheni nga kjo bimë. Pacientët hipotensivë përpara përdorimit duhet të kërkojnë këshillën e specialistëve mjekësorë, pasi që stevia mund të ul presionin e gjakut.
Informacioni mbi stevia është dhënë në video në këtë artikull.
