Diabeti mellitus është një sëmundje shumë serioze, sepse pacienti duhet t'i përmbahet rregullave të caktuara ushqyese. Fatkeqësisht, ka shumë ushqime që janë të ndaluara për diabetikët.
Produktet e miellit gjithashtu i përkasin listës së ndaluar, veçanërisht, kjo vlen për produktet e bëra nga mielli premium me një indeks të lartë glicemik.
Por akoma, diabetikët mund të përballojnë të hanë pasta. Ka receta sipas të cilave përgatitet një pastë e shijshme për diabetikët, e cila nuk dëmton shëndetin e tyre.
Udhëzime gatimi për njerëzit me diabet
Para se të filloni të pjekni trajtime për pacientët me diabet, duhet të mësoni për rekomandime dhe këshilla të rëndësishme që duhet t'i përmbaheni:
- Lejohet vetëm një lloj mielli - thekër. Për më tepër, është më mirë që të ishte e klasës së trashë dhe të ulët.
- Gjalpi duhet të zëvendësohet me margarinë me një sasi të vogël yndyre.
- Mos e lyeni brumin në vezë. Por vezët e ziera lejohen të vendosen në mbushjen e produktit të miellit.
- Për mbushjen e byrekut, rrotullës, biskotave, pjekjes, duhet të zgjidhni vetëm ato fruta, perime dhe manaferrat që lejohen të hahen nga pacientët.
Sheqeri duhet të zëvendësohet me një ëmbëlsues. Sa i përket ëmbëlsuesit, është mirë të jepni përparësi opsioneve natyrore, siç është ëmbëlsuesi i stevia. Në fund të fundit, vetëm një produkt i tillë ruan përbërjen e tij gjatë trajtimit të nxehtësisë në formën e tij origjinale.
Gjithmonë ia vlen të kujtohet përmbajtja kalorike e enëve të përgatitura, duhet të jetë minimale dhe recetat duhet ta marrin këtë parasysh.
Byrek ose tortë e madhësive të mëdha - është më mirë të mos piqni. Shtë e dëshirueshme që pjekja për diabetikët të jetë një krijim i vogël, për shembull, të korrespondojë me një njësi bukë.
Nëse i ndiqni këto rregulla të thjeshta, lehtë mund të piqni gjëra të shijshme dhe madje të shëndetshme që do të kënaqin çdo diabetik. Zgjidhja më e mirë është të bëni patatet e miellit të thekës të mbushura me djathë tofu, qepë jeshile dhe vezë ose kërpudha të skuqura.
Receta për të bërë brumë për byrek, tortë dhe byrek
Këto receta janë themelore. Ato mund të bëhen baza për përgatitjen e një larmi rrotullash, rrotullash, parzmore dhe kifle të tjera.
Receta Patty
Përbërësit për të bërë pies:
