Sapo Aztekët dolën me çokollatë, që atëherë filloi procesioni fitimtar i mirësive në tryezat e aristokracisë evropiane. Më vonë, çokollata u bë e zakonshme për njerëzit e zakonshëm. Sot ka një numër të madh të varieteteve të çokollatës, për shembull:
- e bardhë
- i hidhur
- baxho
- poroz
- me aditivë.
Chokollata mund të hahet në formë të pastër ose të përdoret si një komponent i enëve me pasta. Disa njerëz nuk mund ta imagjinojnë jetën e tyre pa çokollatë. Njerëz të tillë bllokojnë gëzimin me çokollatë, pikëllimin dhe, natyrisht, urinë.
Shkencëtarët po zbulojnë gjithnjë e më shumë prova të efekteve të dobishme të çokollatës në trupin e njeriut, megjithatë, duhet të zbulojmë nëse është e dobishme për pankreatitin.
Chokollata dhe faza akute e pankreatitit
Kur një person ha delikatesa dhe ushqime të tjera të shijshme, një pankreas i përflakur reagon mjaft shpejt ndaj kësaj. Chokollata bie në listën e produkteve që ky organ nuk i toleron gjatë procesit inflamator. Chokollata ka këto veti:
- Veprim Sokogonny. Shumë lloje të çokollatës, veçanërisht çokollata e errët, kanë acid oksalik dhe kafeinë. Këto përbërës aktivizojnë lëshimin e lëngut pankreatik, i cili ndikon në patologjinë e procesit inflamator.
- Karbohidrate të larta, të cilat prishen shpejt dhe thithen në gjak. Karbohidratet shkaktojnë që një pankreas i sëmurë të rrisë prodhimin e insulinës, gjë që krijon kushte për çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve;
- Ka aditivë me një përqindje të lartë të yndyrnave, siç janë arrat. Kjo kontribuon në ashpërsinë e sëmundjes;
- Aktivitet sensibilizues i lartë që provokon reaksione alergjike.
Faza e çokollatës dhe e lëshimit
Vetëm pasi inflamacioni të ketë mbijetuar, pacienti mund të provojë një pjesë të vogël çokollate. Shtë e rëndësishme të filloni të hani çokollatë me një larmi të bardhë, pasi mes të tjerave është ai që ka vaj të deodorizuar pa theobromin dhe kafeinën.
Nëse pacienti nuk e pëlqen çokollatën e bardhë, mund të filloni me një larmi të hidhur - ka më pak yndyrë. Në çdo rast, duhet të jetë çokollatë pa aditivë, domethënë, pa arra, rrush të thatë dhe mbushës të tjerë.
Nëse pacienti ka diabet pankreatogjen, atëherë në treg për njerëz të tillë ekzistojnë shumëllojshmëri të çokollatës me ëmbëltues, dhe në këtë rast, çokollata me pankreatitit është shumë e dozuar, edhe nëse përmban një ëmbëltues natyral.
Chokollata është akoma një produkt i shëndetshëm, sepse përveç shijes së saj të shkëlqyeshme, ajo:
- Stimulon punën e zemrës falë theobrominës alkaloid dhe kaliumit;
- Stimulon veprimtarinë e trurit për shkak të theobrominës;
- Promovon disponimin. Efekti antidepresiv i çokollatës shprehet për shkak të triptofanit dhe serotoninës në dispozicion. Nën ndikimin e këtyre substancave prodhohen endorfina dhe enkefalina;
- Efekt pozitiv në ndryshimet që lidhen me moshën, qelizat malinje dhe inflamacionin falë antioksidantëve;
- Redukton sindromën premenstruale sepse ka magnez;
- Përmirëson tonin e përgjithshëm të trupit;
- Hidraton fytin, zvogëlon kollën - veprimi i theobrominës;
- Parandalon shfaqjen e diarresë sekretare.
Më poshtë janë shërbimet maksimale ditore të çokollatës për pankreatitin në fazën kronike:
- Faza e acarimit - çokollata është kundërindikuar në mënyrë rigoroze.
- Faza e remitimit të vazhdueshëm - rreth një e treta e shiritit të çokollatës lejohet në kushtet e funksionimit normal të metabolizmit të karbohidrateve.
Me pankreatitit akut, çokollata nuk duhet të konsumohet.
Chokollata: përfitimet dhe dëmet
Shtë e vështirë të flasim me saktësi për përfitimet e paqarta ose dëmet e çokollatës.
Nëse një grua shtatzënë pi çokollatë, atëherë po, produkti është padyshim i dobishëm për të. Kjo është pikërisht kështu, pasi çokollata përmban flavonoide që ngadalësojnë procesin e plakjes së qelizave të një gruaje. Dhe endorfinat sigurojnë një humor të mirë.
Mos harroni për theobromin, i cili përmirëson qarkullimin e gjakut dhe shërben si një qetësues për muskujt e lëmuar. Substanca ju lejon të përmirësoni metabolizmin, gjë që i jep një gruaje mundësinë që të largojë shpejt nga toksinat dhe helmet nga trupi.
Një sasi e madhe e magnezit mundëson që qelizat e trurit të fëmijës të zhvillohen në mënyrë aktive. Chokollata gjithashtu ka kalcium, i cili ndihmon në forcimin e skeletit të fetusit.
Chokollata gjithashtu ka veti negative, mes tyre pamja e urthit me konsum të tepërt të produktit.
Nëse çokollata konsumohet në mënyrë të tepërt, atëherë mund të pritet që ajo të digjet për të zvogëluar rrjedhën e gjakut që hyn tek foshnja përmes placentës. Procesi mund të shkaktojë mungesë të ushqyesve ose oksigjenit.
Chokollata është një produkt me kalori të lartë, kështu që një person fiton me lehtësi peshë të tepërt, ndërsa ai nuk merr asnjë përfitim nga produkti, dhe mund të themi që përdorimi i tij është plotësisht i padobishëm, veçanërisht nëse bëhet fjalë për çokollatë të hidhur me diabet tip 2, me të cilin duhet të jeni gjithnjë të kujdesshëm .
Alternativa të mundshme për çokollatën
Quiteshtë mjaft e mundur të zëvendësohet çokollata me produkte të tjera që kanë shumë veti pozitive dhe shije të shkëlqyeshme. Për shembull:
- komposto frutash të thata me pak sheqer.
- frutat: dardha dhe mollë
- biskota dhe tharje. Produktet miratohen për përdorim nga njerëzit me pankreatitit.
Për të jetuar plotësisht, për t’u ndier mirë, pa ndier simptomat e pankreatitit, nuk keni nevojë të pini çokollatë dhe kafe. Ky rregull është i rëndësishëm për tu respektuar edhe me faljen e sëmundjes.
