Ndër ushqimin në tryezën tonë është ai që na ndihmon të shërohemi dhe të mbrohemi nga efektet negative të mjedisit. Hudhra është një nga produktet e tilla; përmban një kompleks unik të substancave aktive me efekte antifungale, antibakteriale, imunostimuluese, anti-inflamatore.
Diabeti mellitus jo vetëm që shtrembëron metabolizmin e karbohidrateve, por gjithashtu ndërhyn në thithjen e ushqyesve, dobëson rezistencën e trupit ndaj infeksioneve, dhe për këtë arsye, hudhra është një produkt i pazëvendësueshëm për diabetikët. Që nga kohërat e lashta, pronat magjike i janë atribuar atij, ai përdoret në mënyrë aktive nga mjekësia popullore. Aktualisht, është vërtetuar se përfitimet e hudhrës nuk janë të kufizuara vetëm në praninë e phytoncides, substanca të tjera janë zbuluar në të që mund të ngadalësojnë përparimin e diabetit.
Mund diabetikët e tipit 2 hanë hudhër
Pa një metabolizëm të shëndetshëm, jeta e njeriut është e pamundur, është ai që na lejon të marrim energji, të rritim qeliza të reja dhe të rivendosim indet. Metabolizmi ynë ndikohet ndjeshëm nga ushqimi, kështu që me diabetin tip 2, nuk mund të bëni pa një dietë të veçantë. Për më tepër, pacientët nuk duhet të zvogëlojnë sasinë e karbohidrateve të konsumuara, por edhe të ndërtojnë dietën e tyre në atë mënyrë që të përfitojnë maksimalisht nga produktet.
Diabeti dhe zmadhimi i presionit do të jetë një gjë e së kaluarës
- Normalizimi i sheqerit -95%
- Eliminimi i trombozës së venave - 70%
- Eliminimi i një rrahje të fortë të zemrës -90%
- Heqja nga presioni i lartë i gjakut - 92%
- Rritja e energjisë gjatë ditës, përmirësimi i gjumit gjatë natës -97%
Ka shumë karbohidrate në hudhër, rreth 33%. Në diabetin tip 2, ushqimet me këtë përbërje zakonisht ndikojnë ndjeshëm në gliceminë. Për shembull, një banane rrit shumë sheqerin, megjithëse përmbajtja e karbohidrateve në të është vetëm 20%. Hudhra nuk ka një efekt të tillë, pasi shumica e karbohidrateve në të janë të vështira për tu tretur. Ato gradualisht zbërthehen në glukozë, depërtojnë ngadalë në rrjedhën e gjakut dhe pastaj përhapen në destinacionet e tyre. Indeksi glicemik i hudhrës është 30 njësi, si në elb dhe në shumicën e bishtajoreve. Nëse marrim parasysh se në një kohë ne hamë maksimalisht nja dy dhëmbë, nuk do të ketë dëm nga një sasi e tillë, sheqeri në gjak praktikisht nuk do të rritet.
Përfitimet dhe dëmet e hudhrës
Ka shumë veti të dobishme të hudhrës:
- Ka veti të theksuara antioksiduese. Komponentët e hudhrës neutralizojnë në mënyrë aktive radikalet e lira, që do të thotë se ato zvogëlojnë shkatërrimin e indeve në diabet mellitus.
- Hudhra përmban allicin, një substancë unike që gjendet vetëm në përfaqësuesit e gjinisë Qepë. Allicin është një ilaç i mirë për parandalimin e komplikimeve vaskulare. Redukton kolesterolin, promovon resorbimin e mpiksjes së gjakut, ndihmon në ruajtjen e presionit normal të gjakut.
- Diabeti i dekompensuar i provokuar provokon rritjen aktive të kërpudhave, veçanërisht në mukozën. Hudhra përballet me sukses me mikroorganizmat e gjinisë Candida.
- Hudhra në diabet të llojit të dytë kontribuon në humbjen e peshës, dhe është më aktiv kundër yndyrës kafeje viscerale. Nëse hani hudhër rregullisht, në të njëjtën kohë kur vëllimi i indit dhjamor zvogëlohet, rezistenca e insulinës karakteristike e sëmundjes tip 2 gjithashtu zvogëlohet.
- Shtë vërtetuar se në përbërjen e tij ka antibiotikë natyralë që mund të vrasin bakteret patogjene.
- Hudhra mendohet se ka veti anti-kancerogjene. Me diabetin, kjo është e rëndësishme, pasi pacientët kanë më shumë të ngjarë të kenë neoplazma.
Vitamina dhe përbërja minerale:
ushqyesve | Në 100 g hudhër | ||
mg | % e normës ditore | ||
vitamina | B6 | 1,2 | 62 |
C | 31 | 35 | |
B1 | 0,2 | 13 | |
B5 | 0,6 | 12 | |
minerale | mangan | 1,7 | 84 |
bakër | 0,3 | 30 | |
fosfor | 153 | 19 | |
kalcium | 181 | 18 | |
selen | 0,01 | 17 | |
kalium | 401 | 16 |
Duke folur për vetitë negative të kësaj perime, nuk mund të mos përmendet erë e mprehtë e vazhdueshme. Për ta zvogëluar atë, enët përdorin të skuqura në vaj ose hudhër të pjekur. Fatkeqësisht, trajtimi i nxehtësisë degradon në mënyrë të konsiderueshme pronat e perimeve, të dobishme për diabetin e tipit 2.
Hudhra mund të irritojë mukozën, kështu që dhimbja në stomak është e mundur pas përdorimit të saj. Si çdo bimë tjetër, hudhra mund të shkaktojë alergji ushqimore.
Sa mund të hani në një kohë
Përdorimi i hudhrës është masë e rëndësishme. Nëse e hani kokën në një kohë, duke përtypur plotësisht, është e lehtë të merrni një djegie të mukozës orale. Norma ditore për diabetin e tipit 2 është vetëm 2-3 karafil. Për të shmangur dëmtimin e zorrëve, hudhra konsumohet njëkohësisht me ushqim, më së miri me barishte ose produkte të qumështit. Për të pastruar zgavrën me gojë pas ngrënies, mund të hani fruta, të përtypni majdanoz ose gjethe gjiri.
Kur është më mirë të mos përdoret
Me saktësi, hudhra mund ose nuk mund të jetë për ju, vetëm mjeku që merr pjesë është i aftë. Si rregull, kjo perime është e ndaluar në sëmundjet e mëposhtme:
- ulçerë në stomak;
- gastrit;
- pezmatimi i veshkave;
- nephrosis;
- pankreatiti;
- hemorroide akute;
- epilepsi.
Hudhra gjithashtu nuk duhet të përdoret për laktacion, pasi qumështi merr një erë karakteristike, dhe fëmija mund të refuzojë të japë gji.
Trajtimi i diabetit të hudhrës
Kurimi i diabetit me hudhër, natyrisht, nuk do të shpëtoj plotësisht nga sëmundja. Por, për të përmirësuar profilin e lipideve të gjakut, për të zvogëluar insulinën, pakësuar pak presionin dhe glukoza në gjak është mjaft e vërtetë.
Receta të famshme popullore:
- 5 karafil grimcohen dhe shtohen në gjysmë gote kefir ose kos. Në diabet, hudhra me kefir, kripë dhe barishte nuk është vetëm ilaç, por edhe një fustan i shkëlqyeshëm për pjatat e mishit.
- Hudhra të pjekura. Unë lahem tërë kokën, e thaj, e prerë pjesën e sipërme, e lyej me vaj perimesh, e pjek për rreth 40 minuta. Hudhra e gatshme duhet të jetë e butë dhe të shtrydhur lehtësisht nga lëvozhga. Përfitoni në të, natyrisht, më pak sesa në të freskëta. Por hudhra e pjekur është më e butë për stomakun dhe nuk erë aq ashpër.
- Qumësht hudhër. Shtoni 10 pika lëng hudhre në një gotë qumësht. Përzierja pihet para darkës.
Recetë me majdanoz, limon dhe hudhër
Për të përmirësuar mirëqenien tuaj me diabet, mund të provoni recetën e vjetër, shpikja e së cilës i atribuohet mjekësisë tibetase. Besohet se pastron gjakun nga kolesteroli i keq, glukoza e tepërt, rikthen muret e enëve të gjakut.
Për të përgatitur përzierjen, merrni 300 g gjethe dhe rrjedh majdanoz, 5 limonë të mëdhenj së bashku me lëvozhgën, 100 g karafil të hudhrës. Të gjithë përbërësit lahen, thahen, kalohen përmes një mulli mishi. Zjarri transferohet në një enë qelqi dhe hiqet për tu futur në frigorifer. Burime të ndryshme tregojnë kohë të ndryshme të ekspozimit, nga 3 ditë në 2 javë. Përzierja pihet në një lugë çaji gjysmë ore para ngrënies tre herë në ditë.
Nga pikëpamja e shkencës, të gjithë përbërësit e këtij ilaçi, përfshirë hudhrën, janë të dobishëm për diabetin mellitus tip 2, por ato nuk duhet të insistohen. Allacina formohet duke copëtuar hudhër, pastaj shkatërrohet gradualisht. Vitamina C, e cila është e dobishme për enët e gjakut dhe që gjendet në sasi të mëdha në të gjithë përbërësit e përzierjes, gjithashtu humbet gjatë ruajtjes.
Ilaçi "Allicor"
Sigurisht, prodhuesit e shtojcave dietike nuk mund të mos merrnin parasysh pronat e dobishme të perimeve. Tani nuk është e nevojshme që diabetikët të hanë hudhër. Ndërmarrja ruse Inat-Pharma ka filluar prodhimin e tabletave në të cilat janë ruajtur të gjitha përfitimet e saj. Tabletdo tabletë përmban 300 mg pluhur hudhër, e cila korrespondon me 5 karafil të madh. Me diabet, prodhuesi rekomandon pirjen e ilaçit pa ndërprerje, dy herë në ditë. Për shkak të strukturës speciale, tabletave Allicor u mungon mungesa kryesore e hudhrës së freskët - erë.
Analistët e Allikor janë Alisat vendas, Kwai i huaj dhe Sapec.