Cookies për diabetikët - receta të shijshme dhe të shëndetshme

Me diabetin, është e rëndësishme të ndiqni udhëzime të rrepta ushqyese. Nuk ka nevojë të mendoni se tani mund të harroni produktet e zakonshme, përfshirë ëmbëlsirat dhe pasta.

Diabeti i tipit 2 nënkupton që pirjet e tilla si ëmbëlsira dhe pasta janë të ndaluara. Kur keni nevojë të hani ushqim të ëmbël, cookies janë më të mirat. Edhe me sëmundjen, ajo mund të bëhet në kuzhinën tuaj ose të blihet në një dyqan.

Tani ekziston një përzgjedhje e produkteve për diabetikët. Essertmbëlsirat blihen në farmaci dhe dyqane speciale. Cookies gjithashtu mund të porositen në internet ose të gatuhen në shtëpi.

Paraqet cookie për diabetikët e tipit 2

Cilat cookie të diabetit lejohen? Mund të jetë nga llojet e mëposhtme:

1. Biskota dhe çarje. Rekomandohet të përdorni ato pak, deri në katër çarje në një kohë.
2. Cookies speciale për diabetikët. Bazohet në sorbitol ose fruktozë.
3. Cookies të bëra në shtëpi janë zgjidhja më e mirë dhe më e dobishme, sepse të gjithë përbërësit janë të njohur.

Cookies duhet të flitet me fruktozë ose sorbitol. Do të vlerësohet jo vetëm nga diabetikët, por edhe nga njerëzit që respektojnë bazat e ushqyerjes së duhur. Në fillim, shija do të duket e pazakontë. Një zëvendësues i sheqerit nuk mund të përçojë plotësisht shijen e sheqerit, por stevia natyrale do të përmirësojë ndjeshëm shijen e cookies.

Ekzistojnë disa lloje të sëmundjes, kështu që mund të ketë nuanca karakteristike. Diabetikët mund të zgjedhin cookie-t edhe në departamente të rregullta. Lejohet të hahet krisur, sepse ato përmbajnë jo më shumë se 55 g karbohidrate. Cookies nuk duhet të përmbajnë yndyrna, të jenë shumë të ëmbla dhe të pasura.

Zgjedhja e cookies

Para se të përvetësoni të mirat, ia vlen të merren parasysh faktorë të tillë si:

• Miell. Mielli duhet të ketë një indeks të ulët glicemik. Kjo është një vakt me thjerrëza, tërshëra, hikërror ose thekër. Mielli i grurit është kategorikisht i pamundur.
• Diabetik. Edhe pasi që sheqeri i spërkatur është i ndaluar, duhet të preferohet fruktoza ose një zëvendësues i sheqerit.
• Gjalpë. Yndyra në sëmundje është gjithashtu e dëmshme. Cookies duhet të gatuhen në margarinë ose plotësisht pa yndyrë.

Parimet themelore të recetave të cookie-t

Vlen të kushtohet vëmendje për parimet e mëposhtme:

• Shtë më mirë të gatuhet në të gjithë miell thekre në vend të miellit të grurit;
• Nëse është e mundur, mos vendosni shumë vezë në pjatë;
• Në vend të gjalpit, përdorni margarinë;
• Ndalohet përfshirja e sheqerit në ëmbëlsirë, të preferoni një ëmbëlsues ndaj këtij produkti.

Cookies speciale për diabetikët e tipit 2 janë të domosdoshëm. Do të zëvendësojë ëmbëlsirat e zakonshme, mund të përgatitet pa vështirësi dhe me kosto minimale kohore.

Recetë e shpejtë e cookies

Një ëmbëlsirë e bërë nga vetja është alternativa më e mirë për diabetin e tipit 2. Konsideroni recetën më të shpejtë dhe më të lehtë të ëmbëlsirave të proteinave:

1. Mundi të bardhën e vezëve derisa të shfaqet shkuma;
2. Sasi e vogël me sakarin;
3. Vendoseni në letër ose fletë pjekje të thatë;
4. Lëreni të thahet në furrë, duke ndezur temperaturën mesatare.

Cookies me tërshërë të diabetit tip 2

Recetë për 15 copë. Për një pjesë, 36 kalori. Hani jo më shumë se tre cookie në të njëjtën kohë. Për ëmbëlsirë do t'ju duhet:

• Bollgur - një gotë;
• Uji - 2 lugë;
• Fruktoza - 1 lugë gjelle;
• Margarina me një sasi minimale të yndyrës - 40 g.

Recetë hap pas hapi:

1. Ftohtë margarinë, derdh miell. Në mungesë të saj, ju mund ta bëni vetë - dërgoni thekon në blender.
2. Shtoni fruktozën dhe ujin në mënyrë që masa të ngjitet. Grind përzierjen me një lugë.
3. Vendoseni furrën në 180 gradë. Vendosni letër pjekje në një fletë pjekje, në mënyrë që të mos përhapni vaj në të.
4. Vendoseni brumin me një lugë, formoni 15 copë.
5. Lëreni për 20 minuta, prisni derisa të ftohet dhe tërhiqeni.

Essertmbëlsirë është gati!

Cookie miell thekre

Në një pjesë, ka 38-44 kalori, një indeks glicemik prej rreth 50 për 100 g. Rekomandohet që të mos konsumoni më shumë se 3 biskota në një vakt. Për recetën ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Margarinë - 50 g;
• Zëvendësuesi i sheqerit - 30 g;
• Vanillin - për shije;
• Veza - 1 copë;
• Miell thekre - 300 g;
• Chocolateokollatë diabetike e zezë në patate të skuqura - 10 g.

Recetë nga:

1. Ftohet margarina, shtoni zëvendësuesin e sheqerit dhe vanilinë. Grind tërësisht.
2. Rrihni vezët me një pirun, derdhni në margarinë, përzieni mirë.
3. Hidhni miellin ngadalë, përzieni.
4. Kur të mbetet derisa të jetë gati, shtoni çokollatë. Shpërndani në mënyrë të barabartë në provë.
5. Ngrohni furrën, vendosni letër.
6. Vendoseni brumin në një lugë të vogël, duke formuar biskota. Rreth tridhjetë copa duhet të dalin.
7. Piqeni për 20 minuta në 200 gradë.

Pas ftohjes, mund të hani. Bon appetit!

Trajtimi i xhenxhefilit

Një cookie llogarit 45 kalori, indeksi glicemik - 45, XE - 0,6. Për tu përgatitur do t'ju duhet:

• Bollgur - 70 g;
• Miell thekre - 200 g;
• Mararina e zbutur - 200 g;
• Veza - 2 copë;
• Kefir - 150 ml;
• uthull;
• .Okollatë diabetike
• ginger;
• soda;
• Fruktoza.

Recetë për biskota xhenxhefili:

1. Përzieni tërshërë, margarinë, sode me uthull, vezë;
2. Ziejmë brumin, duke formuar 40 rreshta. Diametri - 10 x 2 cm;
3. Mbulo me xhenxhefil, çokollatë të grirë dhe fruktozë;
4. Bëni rrotullime, piqni për 20 minuta.

Cookies Vezë Pëllumbi

Ka 35 kalori për cookie. Indeksi i glicemisë është 42, XE është 0.5.

Do të kërkohen produktet e mëposhtme:

• Miell soje - 200 g;
• Margarinë - 40 g;
• Vezë pëllumbi - 8 copë;
• Djathë gjizë - 100 g;
• Zëvendësuesi i sheqerit;
• ujë;
• Soda.

Recetë hap pas hapi:

1. Përzieni të verdhat e verdha me miell, hidhni në margarinë e shkrirë, ujë, zëvendësuesin e sheqerit dhe sode, të shuara me uthull;
2. Formoni një brumë, lëreni për dy orë;
3. Rrihni të bardhët derisa të shfaqet shkuma, vendosni gjizën, përzieni;
4. Bëni 35 qarqe të vogla. Madhësia e përafërt është 5 cm;
5. Vendosni në mes një masë gjizë;
6. Gatuani për 25 minuta.

Cookie është gati!

Biskota Apple

Ka 44 kalori për cookie, indeksi i glicemisë është 50, dhe XE është 0.5. Do të kërkohen produktet e mëposhtme:

• Mollë - 800 g;
• Margarinë - 180 g;
• Vezë - 4 copë;
• Thekon e tërshërës në një mulli kafeje - 45 g;
• Miell thekre - 45 g;
• Zëvendësuesi i sheqerit;
• Uthull.

Recetë nga:

1. Në vezë, proteina dhe yolks të veçantë;
2. Hiq zhvishem nga mollët, prerë frutat në copa të vogla;
3. Llokoçis miell thekre, të verdhën e vezëve, tërshërën, sodën me uthull, zëvendësuesin e sheqerit dhe margarinë e nxehtë;
4. Formoni një brumë, rrokullisni, bëni sheshe;
5. Rrihni të bardhët deri në shkumë;
6. Vendoseni ëmbëlsirën në furrë, vendosni fruta në mes dhe ketrat sipër.

Koha e gatimit është 25 minuta. Bon appetit!

Cookies me Raisin tërshërë

Një kalori llogarit 35 kalori, indeksi glicemik - 42, XE - 0.4. Për ëmbëlsirën e ardhshme do t'ju duhet:

• Bollgur - 70 g;
• Margarinë - 30 g;
• ujë;
• fruktozë;
• Rrush të thatë.

Recetë hap pas hapi:

• Dërgoni miell tërshërë një blender;
• Vendos margarinë e shkrirë, ujin dhe fruktozën;
• Përzieni plotësisht;
• Vendosni letër gjurmuese ose petë në një fletë pjekje;
• Formoni 15 copë nga brumi, shtoni rrush të thatë.

Koha e gatimit është 25 minuta. Cookie është gati!

Nuk ka nevojë të mendoni se me diabet është e pamundur të hani shijshëm. Tani njerëzit që nuk kanë diabet po përpiqen të refuzojnë sheqerin, pasi e konsiderojnë këtë produkt të dëmshëm për figurën dhe shëndetin e tyre. Kjo është arsyeja për shfaqjen e recetave të reja dhe interesante. Ushqimi diabetik mund të jetë shumë i shijshëm dhe i larmishëm.