Qull gruri për diabet tip 2

Drithërat krenohen me vendin në dietën e pacientëve me diabet. Nga këto, një person merr karbohidrate të ngadalta, të cilat janë të nevojshme për jetën normale dhe funksionimin aktiv të trurit. Qulli ngop trupin me përbërës ushqyes dhe për një kohë të gjatë jep një ndjenjë të ngopjes. Qull mileti me diabet tip 2 (si, megjithatë, me llojin e parë të sëmundjes) është një nga pjatat më të njohura të lejuara. Endokrinologët rekomandojnë përdorimin e tij për të ruajtur shëndetin e mirë dhe për t'i siguruar trupit të gjitha substancat e dobishme.

Karakteristikat e dobishme dhe përbërja kimike

Qull mileti nganjëherë ngatërrohet me qull gruri, por këto janë drithëra krejtësisht të ndryshme. Meli i përdorur për të bërë këtë pjatë është meli. Në pamje, është një drithëra në formë të rrumbullakët me ngjyrë të verdhë, e cila nuk duket aspak si kokrra të zgjatura gruri.

Përbërja e miletit përfshin substanca të tilla dhe komponime kimike:

• niseshte;
• proteina;
• Vitamina B;
• retinol;
• acid folik;
• hekuri;
• zink;
• mangan;
• krom.

Meli përmban një sheqer pak të thjeshtë - deri në 2% të totalit. Gjithashtu ka fibra, jod, kobalt, magnez, titanium dhe molibden. Për shkak të një përbërje kaq të pasur, enët nga kjo drithëra janë të ekuilibruar dhe të shëndetshme, gjë që është veçanërisht e vlefshme për një organizëm të dobësuar për shkak të diabetit.

Indeksi glicemik i qull miletit në ujë

Enët e miletit përshpejtojnë procesin e djegies së yndyrës dhe nuk provokojnë shtyrjen e saj, kështu që ato janë të përshtatshme për ata pacientë që duan të humbin peshë. Kjo drithëra ndihmon në pastrimin e trupit të toksinave dhe toksinave të akumuluara, dhe mund të përdoret gjithashtu për tu rikuperuar pas përdorimit të zgjatur të antibiotikëve. Me diabetin, sistemi muskulor shpesh vuan - ai dobësohet dhe bëhet i dobët, por falë miletit, mund të rritni tonin e muskujve dhe të rrisni qarkullimin lokal të gjakut.

Qull mileti gjithashtu ndihmon në manifestimet e lëkurës së diabeteve - duke e përdorur rregullisht atë, ju mund të përmirësoni ndjeshëm gjendjen e lëkurës. Aktivizon proceset e azhurnimit të kornonit të shtresës së sipërme të lëkurës, dhe rigjenerimi është më intensiv. Falë miletit, është e mundur të zvogëloni ënjtjen dhe të shpejtoni procesin e humbjes së peshës (natyrisht, nëse hani qull prej tij në moderim në mëngjes).

Indeksi i glicemisë dhe përmbajtja e kalorive

Indeksi glycemic i qull miletit është nga 40 në 60 njësi. Ky tregues varet nga dendësia e enës së daljes dhe teknologjia e përgatitjes së saj. Nëse shtohet më shumë ujë gjatë gatimit, kjo do ta bëjë qullën më të lëngshme, dhe do të ketë një indeks të ulët glicemik. Por me ndonjë mundësi gatimi, një pjatë e tillë nuk mund t'i atribuohet ushqimit me një ngarkesë të ulët karbohidrate (në këtë rast, është akoma mesatar).

Shtë më mirë të hani qull të miletit në mëngjes, në mënyrë ideale - për mëngjes

Vlera ushqyese e drithërave të thata është 348 kCl për 100 gram. Përmbajtja kalorike e qullës së zier në ujë është zvogëluar në 90 kilocalori. Shtë e pamundur për diabetikët të gatuajnë këtë pjatë në qumësht, sepse rezulton të jetë mjaft e vështirë për tretje dhe përmban shumë karbohidrate. Për të përmirësuar shijen gjatë gatimit, në qull mund të shtoni një sasi të vogël kungulli ose karrote. Këto perime do t'i japin gjellës një shije të këndshme të këndshme dhe nuk do të dëmtojnë pacientin.

Contraindications

Qull mileti është, natyrisht, një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme. Sidoqoftë, a është e mundur që të gjithë diabetikët ta hanë atë? Nëse pacienti ka sëmundje të njëkohshme tiroide (për shembull, autologjike), në të cilat indikohet mjekimi, atëherë është më mirë të refuzoni këtë gjellë. Fakti është se përbërja kimike e miletit mund të ndërhyjë në jod dhe hormonet e përdorura për të trajtuar sëmundjet e tiroides, të zhytur normalisht. Në përgjithësi, pacientët me patologji të tilla të kombinuara duhet të mendojnë përmes menusë së tyre në detaje me mjekun, pasi që shumë produkte janë kundërindikuar për ta.

Efekti i qullës së miletit në sistemin tretës të njeriut është i paqartë. Nga njëra anë, është zhytur mirë dhe mbështjell mukozën e traktit tretës. Por në të njëjtën kohë, kjo qull mund të zvogëlojë në masë të madhe aciditetin dhe të ngadalësojë procesin e tretjes.

Për pacientët që kanë gastrit me veprimtari sekrete të pamjaftueshme, qullja e mjelës është e padëshirueshme

Një tjetër kundërindikacion për përdorimin e kësaj pjate është një tendencë për kapsllëk. Meli vetëm mund ta përkeqësojë këtë problem, si rezultat i të cilit procesi i defekimit do të jetë edhe më i vështirë. Nëse pacienti ende dëshiron të hajë periodikisht këtë qull, atëherë duhet të paktën ta kufizoni marrjen e tij në një herë në javë (jo më shpesh).

Një alergji ndaj këtij produkti është i rrallë, por nuk mund të përjashtohet plotësisht (siç është rasti me ndonjë ushqim tjetër). Kur futni meli në dietë, duhet të monitoroni reagimin individual të trupit dhe, natyrisht, ndryshimin e niveleve të sheqerit në gjak.

Duke ditur për kundërindikacionet dhe kufizimet dhe konsumimin e miletit në moderim, është e mundur që të nxirret përfitimi maksimal nga ai pa dëmin më të vogël të trupit. Enët prej saj ishin ngrënë ende nga të parët tanë, duke vërejtur efektin e dobishëm të kësaj drithëra në mirëqenien. Qull mileti është një burim i shijshëm i substancave të vlefshme biologjikisht aktive. Mund të jetë i pranishëm në dietën e një pacienti me diabet.