Frutat përdoren tradicionalisht në dietat e rekomanduara për dietat e sëmura. Frutat e plota janë një burim i vitaminave, acideve organike, mineraleve, fibrave. Mollë me kalori të ulët, portokall, grejpfruta janë shumë të kërkuara. Një lidhje e veçantë është formuar me frutat e thata. A mund të përdoren koprat për diabetin e tipit 2? Cila dozë konsiderohet e shëndetshme?
Njohuri intime me frutat e zeza dhe vjollcë
Kultura e frutave të kumbullës ishte e njohur për njerëzit që nga kohërat e lashta. Tani ka më shumë se dy mijë nga varietetet e saj. Frutat Drupe vijnë në një larmi ngjyrash: të kuqe, të verdhë, jeshile, vjollcë me një nuancë kaltërosh. Speciesshtë specia e fundit e bimëve të nënfamiljes së bajames që është e përshtatshme për tharje dhe ruajtje afatgjatë.
Gjithashtu, fama e paqartë është ngulitur prej kohësh në kumbull. Fakti është se farat e saj grumbullojnë një substancë toksike (acid hidrokianik) dhe bëhen të papërshtatshëm për ushqim. A është e mundur apo jo për të ngrënë prunes? Gjëja kryesore kur zgjidhni frutat e thata, duhet të kujdeseni për cilësinë e tyre.
Frutat e thata nuk duhet të kenë:
- fara guri;
- dëmtimi i pulpës dhe lëvozhgës;
- ngjyrosje intensive, duke lënë shenja në gishta;
- erë e hollë.
Shitësit e paskrupull yndyrat me bollëk fruta të errëta me një substancë vajore për të dhënë shkëlqim dhe prezantim, për të parandaluar tharjen. Frutat duhet të ndahen mirë nga njëri-tjetri, dhe të mos përfaqësojnë një masë ngjitëse.
Frutat e thata më të dëshiruara
Besohet se vetëm kumbulla të freskëta përmbajnë vitamina B. Rekomandoni rregullisht fruta të thata për njerëzit të prirur për kapsllëk të zgjatur, që vuajnë nga dhimbje barku gastrointestinal, urth.
Substancat e krasitjeve ndikojnë drejtpërdrejt në sistemin e tretjes:
- formoni një oreks;
- dalloni zorrët;
- rritja e peristaltikës;
- përmirësojnë funksionimin e enzimave.
Për shkak të faktit se i gjithë trupi është pastruar nga toksinat, frutat e thata rekomandohen për njerëzit obezë. Në diabetin tip 2, pacientët shpesh janë mbipeshë. Masa ideale e përafërt llogaritet duke zbritur 100 nga lartësia e personit (në cm).
Referencat e një personi në një çrregullim metabolik ose moshë janë të pabazuara. Confirmedshtë vërtetuar në mënyrë eksperimentale që është e mundur dhe e domosdoshme që të keni një peshë normale të trupit në rast të sëmundjes endokrinologjike.
Komponentët e krasitjeve janë të përfshirë në pastrimin e enëve të gjakut të pllakave të kolesterolit në aterosklerozë. Kaliumi forcon muskujt e zemrës dhe sistemin imunitar, i cili është i rëndësishëm për pacientët me diabet.
Frutat e thata janë të dobishme për:
- sëmundja e veshkave;
- reumatizma;
- ulur hemoglobinë në gjak.
Drejtuesit në mesin e frutave të thata për nga përmbajtja e elementit mineral të kaliumit janë prunes dhe kajsi të thata
Vihet re se prunes janë të dobishme për të përfshirë në dietë për njerëzit që përballen dobët me kushte stresuese, të prirur ndaj ankthit. Në dietat e dizajnuara posaçërisht për fëmijët e shkollës dhe studentët, përdoren kumbulla të thata. Studentët rregullisht duhet të përjetojnë stres mendor, të përdorin të gjitha llojet e kujtesës.
Nga frutat e thata të zakonshëm, kumbulla është më pak kalori. Edhe pse inferiore ndaj kajsive të thata në përmbajtje proteine. Përmbajtja e ushqyesve themelorë në 100 g të produktit:
emër | proteinat | yndyrna | karbohidratet | Vlera e energjisë |
Kajsi të thata | 5.2 g | 0 | 65.9 g | 272 kcal |
Kishmish (rrush të grirë) | 2.3 g | 0 | 71.2 g | 279 kcal |
kumbulla të thara | 2.3 g | 0 | 65.6 g | 264 kcal |
Janë të njohura vetitë terapeutike të gjetheve të pemës me shoots me gjemba të ulët. Frutat e freskëta ose të thatë para-steamed aplikohen në ulcerat purulente dhe plagët. Si një ilaç fito ndihmës, ato kontribuojnë në shërimin e shpejtë të lezioneve të lëkurës.
Kumbulla të thjeshta diabetike me Prunes
- Komposto (opsioni një). Kungujsh të larë (200 g) derdhin 2.5 gota ujë të nxehtë. Pasi të ziejë, ziej për 20 minuta. Kungulleshat shumë të thata janë para-njomur në ujë të ngrohtë për disa orë.
- Komposto (opsioni dy). Për 3 gota ujë të valë - 100 g krushka, 50 g rrush të thatë dhe kajsi të thata. Filloni gatimin si në recetën e mëparshme. Frutat e mbetura të thata shtohen në kompostë 15 minuta pas zierjes dhe ziejnë për 5 minuta të tjera.
- Muesli. Derdhni tërshërën me kos klasik (pa sheqer), lëreni për 10 minuta. Grind krushka të buta, arra, përzieni gjithçka.
- Hercules - 30 g (107 kcal);
- kos - 100 g (51 kcal);
- arra - 10 g (93 kcal);
- prunes - 10 g (26 kcal);
- mollë - 50 g (23 kcal).
Treguesit e përgjithshëm të sallatës së përfunduar: pesha - 200 g, vlera e energjisë - 300 kcal. Përkundër numrit relativisht të madh të njësive të bukës në të (më shumë se 2 XE), "sallata e shëndetit" është një variant i një mëngjesi të ekuilibruar të përkryer, i ngrënë në fillimin e një dite pune produktive.
Përdorimi i duhur i prunes për diabetin
Indeksi i glicemisë për prunes ndryshon nga 15 në 29. isshtë në të njëjtin grup të produkteve karbohidrati si:
- fruta (qershi, boronicë);
- proteina (fasule, arra);
- qumështore (kefir, kos klasik);
- e ëmbël (çokollatë e errët, fruktoza).
Kjo sugjeron që produktet janë të këmbyeshme dhe ju lejon të diversifikoni dietën e pacientit.
Për ata që duan të humbin peshë, kumbullat e thata janë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për produktet me karbohidrate të zbrazët, pasta të ëmbla ose ëmbëlsirat
Pra, a është e mundur për të ngrënë prunes për diabet? Pavarësisht nga dobia e produktit, është e rëndësishme të mbani mend se frutat për pacientët e pavarur nga insulina të llojit të dytë kanë kufizime. Produkti i karbohidrateve lejohet të konsumohet në sasinë e 1 XE (njësia e bukës). Në varësi të madhësisë së çdo krasitjeje, kjo do të jetë rreth 3-4 copë në ditë ose 20 g.
Më mirë në mëngjes, gjatë natës, frutat nuk rekomandohen për diabetikët. Meqenëse një rritje e mprehtë e sheqerit në gjak do të pasohet nga rënia e shpejtë e saj në orët e natës të pushimit, kur pacienti nuk do të jetë në gjendje të kontrollojë procesin e rrezikshëm. Shtë gjithashtu e rëndësishme të përjashtohet mundësia e reaksioneve alergjike ndaj produktit, si rezultat i intolerancës individuale të përbërësve të krasitjes tek pacienti.