Sëmundja endokrine e pankreasit shoqërohet me çrregullime metabolike të karbohidrateve dhe yndyrave. Ushqimi nuk mund të konsiderohet i plotë dhe i ekuilibruar në mungesë të substancave organike komplekse. Si t'i përdorim ato në mënyrë korrekte në mënyrë që trupi në të njëjtën kohë të rimbush forcën e tij dhe të marrë terapi? A rekomandohet vaji i peshkut për pacientët me diabet tip 2? Cilat janë kundërindikacionet për përdorimin e tij?
Një pamje e plotë e diabetikëve në yndyrna
Vetëm karbohidratet rrisin nivelin e sheqerit në gjak. Yndyrnat, ato janë lipide të përdorura në sasi të arsyeshme, nuk ndikojnë në nivelin e glicemisë. Ato janë një burim energjie, vitamina thelbësore, një mjedis për hormonet. Alsoshtë vërtetuar gjithashtu se yndyrat ndërhyjnë në vendosjen e plotë të insulinës. Kjo është një nga arsyet e rëndësishme pse njerëzit me diabet duhet të ndjekin një dietë me kalori të ulët.
Nga pikëpamja kimike, strukturat lipide ndryshojnë në përmbajtjen e tyre të hidrogjenit. Numërohen disa lloje të acideve yndyrore. Me një komplet të plotë hidrogjeni, ato janë të ngopura. Kjo kategori përfaqësohet nga komponime të ngurta me origjinë shtazore (gjalpë, sallo). Disa bimë përmbajnë molekula të formuara nga acide yndyrore të pangopura (bishtajore, drithëra).
Lipidet çojnë në mbipeshë të personit që abuzon me to. Ekziston një bllokim i enëve të gjakut në sistem. Shumica e yndyrave mund të shpërndahen, veçanërisht për një pacient me diabet tip 2, i cili është në terapi jo të varur nga insulina. Por ka acide yndyrore thelbësore, ato quhen polinumuruar. Këto përfshijnë:
- linoleik (variacionet e saj të alfa dhe gamma);
- pentan;
- heksan.
Ushqimet yndyrore nuk janë të mjaftueshme për të ndarë në grupe me origjinë shtazore dhe bimore. Të dyja përmbajnë lipide në forma të qarta dhe latente. Peshku dhe të gjitha produktet prej tij janë yndyrna shtazore të mbuluara me kafshë. Në të njëjtën kategori janë mishi, produktet e qumështit.
Përmbajtja kalorike e yndyrave me origjinë bimore dhe shtazore është e njëjtë. Dallimi qëndron në praninë e kolesterolit në produktet e fundit. Shtë nga grupi i steroleve, formon inde dhjamore dhe pllaka vaskulare. Kur përpiqeni të humbni peshë, zëvendësimi i salcë kosi me vaj perimesh si salcë sallate nuk do të çojë në rezultatin e dëshiruar. Lipidet e marra nga bimët duhet të mbizotërojnë në menunë e atyre pacientëve, vlerat e kolesterolit në gjak të të cilëve janë më të larta se normale (figura e vijës kufitare është 5.2 mmol / l).
Përveç vajit të peshkut, acidet esenciale përmbahen në formë të fshehur - në arra dhe në mënyrë të qartë - vaj vegjetal (misri, soja, luledielli)
Karakteristikat sasiore të një produkti peshku
Valueshtë llogaritur vlera e energjisë prej 1 g yndyre, është e barabartë me 9 kcal. Kjo vlerë është 2.5 herë më e lartë se ajo e proteinave. Në pamje, vaji i peshkut është një lëng i verdhë i zbehtë Pancake i verdhë me një erë të vazhdueshme.
Kindfarë lloj peshku mund të ha me diabet tip 2- Indeksi i glicemisë (GI) i lipideve nga peshqit, që tregon aftësinë e produktit për të rritur sheqerin në gjak, në raport me glukozën e pastër, është zero.
- Nuk ka njësi bukë (XE). Bazuar në të dhëna sasiore, nuk është e nevojshme të përdorni agjentë për uljen e sheqerit për ushqime të yndyrshme, përfshirë insulinën.
- Vaji i peshkut është një ushqim me kalori të lartë. 100 g produkt përmban 892 kcal.
- Sipas përbërësve ushqyes: proteina - 0; karbohidratet - 0; yndyrë - 100 g.
- Vitamina A (retinol) në 100 g të produktit përmban 15 mg%, kërkesa e saj ditore është mesatarisht 1.0 mg.
- Vitamina D (kalciferol), përkatësisht, 125 μg% dhe 3.7 μg.
Vaji i peshkut mund të hyjë në trup me ushqime deti natyral. Sintetizohet artificialisht nga mëlçia e merlucit, dhjami i balenave dhe vula. Industria farmaceutike prodhon produktin në formën e kapsulave. Ky format i ilaçit është i lirë nga aromat e pakëndshme.
Rëndësia e acideve yndyrore të pangopura dhe vitaminave
Përbërjet thelbësore organike klasifikohen në nëntipe: omega-3, omega-6, omega-9. Wasshtë vërtetuar se janë molekulat e variantit të parë të acidit yndyror të polonuar të ngopur që mund të stimulojnë pankreasin për të prodhuar insulinë hormonale. Në diabetin tip 2, organi endokrin nuk e kryen plotësisht funksionin e tij. Terapia me një formë të varur nga insulina ndjek një qëllim kryesor - ngopjen me vitamina.
Së bashku me vajin e peshkut, përdoren aditivët e substancave biologjikisht aktive, për shembull, vaji i grurit të thithur, deti
Përveç acideve thelbësore omega, përbërja e peshkut përfshin elementë gjurmë (zink, jod, bakër, fosfor, molibden) dhe vitamina të tretshme në yndyrë (A, E, D, K). Vitaminat e grupit B, PP dhe C janë të tretshëm në ujë. Mungesa e vitaminave është po aq e padëshirueshme sa një tepricë e tyre. Shfaqja e hiperevitaminozës është e rrezikshme. Në rastin më të mirë, komplekset e tepërta biologjike mund të mos thithen nga trupi dhe të largohen në mënyrë të sigurtë prej tij.
Përdorimi i duhur i vajit të peshkut dhe kundërindikimet ndaj tij
Marrja e barit mund të rekomandohet nga endokrinologu për një kurs prej 1 deri në 6 muaj, 1 kapsulë tri herë në ditë gjatë ngrënies. Terapia me një produkt yndyror duhet të bëhet në sfondin e trajtimit me agjentë hipoglikemikë, një dietë me kalori të ulët dhe ushtrime. Vetëm nga një qasje e integruar duhet të pritet një rezultat pozitiv.
Kur merrni vaj peshku, përdorimi i barnave të tjera që përmbajnë retinol dhe kalciferol përjashtohet
Nga përdorimi i vajit të peshkut, manifestime të mundshme:
- reaksione alergjike (skuqje të lëkurës, rinitit, mbytje);
- dispepsia;
- çrregullime të gjakderdhjes;
- te diabetikët - sheqer i rritur (hiperglicemia).
Ndalohet marrja e fondeve për pacientët me sëmundje të mëlçisë (kolecistiti, pankreatiti, pamjaftueshmëria e funksioneve të organeve), gjatë ndërhyrjeve kirurgjikale, lindjes së fëmijëve dhe në formë akute të tuberkulozit. Rekomandohet të zvogëloni dozën e saj në minimum (1 kapsulë në ditë) për urolithiasis, onkologji dhe çrregullime të tiroides.
Establishedshtë vërtetuar se kur përdoren kapsulat brenda, funksionet e prishura të organeve të vizionit rivendosen, qartësia e shikimit dhe forca e indit kockor, flokët dhe thonjtë rritet. Në kozmetologji, vaji i peshkut gjithashtu gjen aplikim, për shkak të pranisë së acideve yndyrore dhe vitaminave. Mjeti përfshihet në përbërjen e maskave për fytyrën dhe trupin. Si rezultat, ushqimi dhe gjendja e lëkurës përmirësohen, dhe ndjenja e thatësisë eliminohet. Membranat qelizore ruajnë lagështinë më gjatë.
