Përfitimet e frutave të shegës kanë qenë të njohura për njerëzit që nga kohërat e lashta. Lëngu i tij u përdor për të trajtuar aneminë, dhe me ndihmën e pulpës, u mbajt imuniteti i pacientëve me sëmundje infektive. Produkti nuk e ka humbur rëndësinë e tij sot, pasi përveç shijes së shkëlqyeshme, ai ka një numër të pronave të dobishme. Shegë në diabet tip 2 është një burim natyral i acidit askorbik dhe vitaminave B, të cilat janë të domosdoshme për të mbajtur jetën normale.
Përmbajtja kalorike dhe përmbajtja e karbohidrateve
Një nga kriteret me të cilat ushqimi vlerësohet për diabetin është indeksi i glicemisë. Ky tregues tregon se sa shpejt pasi një person ka konsumuar një produkt, niveli i tij i sheqerit në gjak do të rritet. Sa më i ulët ky indeks, aq më mirë për një diabetik, pasi ndryshimet e papritura të glukozës çojnë në komplikime të sëmundjes dhe shëndet të dobët.
Gjatë përgatitjes së lëngut, kokrrat grimcohen në mënyrë mekanike, për shkak të së cilës ata humbasin një pjesë të konsiderueshme të fibrave
Indeksi glikemik i shegës është mjaft i ulët - 35. Përmbajtja kalorike e pulpës së frutave është gjithashtu e ulët, është 52 kcal për 100 g.Por nuk keni nevojë të konsumoni shegë në diabet në sasi të mëdha, pasi stimulon shumë oreksin. Mbushja me një sëmundje të llojit të dytë është veçanërisht e rrezikshme, sepse për shkak të saj zhvillohet mbipesha, dhe rreziku i komplikimeve vaskulare dhe neurologjike rritet.
Indeksi glicemik i lëngut të shegës natyrale, madje edhe pa sheqer të shtuar, është më i lartë se ai i një fruti të freskët (mesatarisht 50 njësi). Por edhe ky nivel i karbohidrateve në pije është mesatar dhe i pranueshëm për diabetikët, kështu që ndonjëherë mund të pini lëng shege në një sasi të vogël. Përveç kësaj, përmbajtja kalorike e pijeve është e vogël - vetëm 54 kcal për 100 g.
Përbërja kimike dhe përfitimet
100 g tul shege përmban 80-81% ujë, 14-15% karbohidrate komplekse dhe të thjeshtë, rreth 1% proteinë dhe rreth 0.9% yndyrë. Fibra dhe fibrat dietike përbëjnë 4-4.5% të peshës totale të fetusit. Ka shumë vitamina, aminoacide, acide yndyrore dhe pigmente. Nga acidet e frutave, shega përmban më shumë citrate. Kjo substancë ka një efekt baktericid dhe antiseptik, përmirëson elasticitetin e lëkurës dhe parandalon thatësinë e saj, gjë që është shumë e rëndësishme për diabetin. Shegë gjithashtu përmban një sasi të madhe të vitaminës C, e cila forcon murin vaskular dhe rrit imunitetin.
Efektet pozitive të ngrënies së këtij produkti:
Akullore diabetike në shtëpi- normalizon traktin gastrointestinal;
- zvogëlon mundësinë e zhvillimit të kancerit për shkak të aktivizimit të sistemit antioksidues;
- rrit hemoglobinën;
- përshpejton shërimin e çarjeve dhe gërvishtjeve, gjë që është shumë e vlefshme në diabet mellitus për shkak të rritjes së lëkurës së thatë;
- largon toksinat nga trupi;
- stabilizon presionin e gjakut.
Lëngu dhe pulpat e frutave përmbajnë shumë tanin. Ky është një tanin që shfaq një efekt antiseptik dhe astringent. Me dispepsi dhe një tendencë për shqetësime të zorrëve, shega ndihmon për të rregulluar shpeshtësinë e jashtëqitjes dhe për ta mbajtur atë pak.
Pulpa dhe lëngu i ngopin trupin me hekur, kështu që ato shpesh rekomandohen të përdoren për të parandaluar aneminë. Shegë në diabet tip 2 është një nga ushqimet më të shëndetshme me një përbërje të ulët karboni. Normalizon shumë procese të rëndësishme në trup dhe rregullon pa probleme metabolizmin.
Në çfarë forme është më mirë të përdorni shegën
A është e mundur të hani shegë në diabet në formën e saj të pastër apo është më mirë ta kombinoni atë me produkte të tjera? Ky frut lejohet për t’u përdorur në çdo version, gjëja kryesore që duhet të mbani mend është madhësia e porcionit. Shtë e nevojshme ta përdorni produktin me kursim; ai nuk mund të zëvendësojë asnjë vakt të tërë (mëngjes, drekë ose darkë). Vlera ushqyese e shegës nuk është e mjaftueshme për këtë, dhe uria për diabet të çdo lloji nuk do të sjellë asgjë të mirë.
Me shegë, sallatat mund të përgatiten nga diabeti dhe perimet dhe arrat. Kjo do t'ju lejojë të diversifikoni dietën me enët interesante, të shijshme dhe të shëndetshme.
Nëse pacienti preferon lëng shege në vend të pulpës, është e rëndësishme të siguroheni për cilësinë e pijeve. Ajo duhet të jetë plotësisht e natyrshme, pa sheqer, ruajtës dhe ngjyra. Shtë më mirë të përgatisni lëngun menjëherë para përdorimit, duke e shtrydhur atë nga tul. Shtë e rëndësishme të hiqni të gjitha ndarjet dhe kockat nga pija. Këta elementë nuk duhet të bien në lëng.
Përfitimet e lëngut të shegës
Shumë pacientë janë të interesuar nëse është e mundur të pini lëng shege në diabet? Shtë e mundur, por në formën e saj të pastër, është e padëshirueshme ta përdorni për shkak të përqendrimit të lartë të acideve. Lëngu i patretur i shegës mund të irritojë mukozën e stomakut dhe të ndikojë negativisht në pankreasin e dobësuar për shkak të diabetit.
Lëngu i shegës ka një efekt kaq të dobishëm:
- ngop trupin me vitamina, pektina dhe aminoacide;
- parandalon aneminë;
- zvogëlon rrezikun e goditjes në tru;
- ul kolesterolin në gjak;
- përmirëson kujtesën dhe thellon gjumin.
Në diabetin tip 2, pacientët shpesh ankohen për lodhje dhe mungesë të forcës. Lëngu i shegës ndihmon në mbajtjen e trupit në gjendje të mirë për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të mineraleve dhe vitaminave. Ai jo vetëm që mund të pihet, por përdoret gjithashtu si një agjent terapeutik i veprimit të jashtëm. Për shkak të imunitetit të zvogëluar, nganjëherë diabetikët zhvillojnë plagë të bardha të dhimbshme në zgavrën me gojë (stomatiti). Losione me lëng të holluar stimulojnë rigjenerimin e indeve dhe përshpejtojnë shërimin e këtyre plagëve të vogla.
Shkalla e përdorimit të lëngut të shegës për çdo diabetik llogaritet individualisht, por mesatarisht është 100 g në ditë. Kjo vlerë varet nga ashpërsia e manifestimeve të sëmundjes, prania e disa patologjive të tjera dhe mosha e pacientit. Tejkalimi i dozës së rekomanduar nuk rekomandohet, pasi kjo mund të çojë në efekte anësore të padëshirueshme ose alergji.
Këshillohet që të pini lëng shege me ujë të pastër, pasi që gërryen smaltin e dhëmbëve.
Në cilat situata është më mirë të refuzoni të hani fruta?
A është gjithmonë e mundur të hani shegë në diabet tip 2? Ashtu si shumica e produkteve të tjera, ai ka disa kufizime dhe kundërindikacione. Pulpa e fetusit dhe lëngu nuk duhet të konsumohet me sëmundje të tilla:
- gastrit me aciditet të lartë;
- pankreatiti kronik;
- astma bronkiale;
- hemorroide dhe një tendencë për kapsllëk;
- ulçera peptike e stomakut.
Ju nuk mund të hani shegë edhe në një sasi minimale me alergji dhe intolerancë individuale. Kujdes duhet të konsumohet nga ata diabetikë që kanë prirje të presionit të ulët të gjakut. Megjithë indeksin e ulët të glicemisë pas futjes së sheqerit në dietë, këshillohet që të bëhet monitorim i rregullt i sheqerit në gjak në mënyrë që të kuptoni reagimin e trupit. Duke përdorur shegën në moderim, vetëm përfitimi mund të merret prej tij dhe të mbështesë trupin të dobësuar nga diabeti.
