Përveç efektit të ëmbëlsimit, shumë ëmbëltues kanë veti shtesë.
Këto përfshijnë sorbitol.
Substanca përdoret në industrinë farmaceutike, ushqimore dhe kozmetike, dhe shpesh përdoret për pastrimin e trupit.
Farë është sorbitoli?
Sorbitol është një alkool polihidrik me një shije të ëmbël. Shtë një lëng pa erë karakteristike. Shpesh shërben si zëvendësues i sheqerit të rregullt. Ajo është gjetur në pije dietë dhe ushqime.
Sorbitoli përmban pak më pak kalori sesa sheqeri. Vlera e energjisë - 4 kcal / g. Prodhohet në një sasi të vogël nga trupi, por është zhytur dobët.
Substanca shpërndahet mirë në ujë dhe shkrihet; ajo ruan vetitë dhe shijen e saj gjatë trajtimit të nxehtësisë. Ai tërhiqet nga lagështia, e cila lejon që produktet të qëndrojnë të freskëta për një kohë të gjatë. Sweetmbëlsia e saj është rreth 2 herë më e ulët se sheqeri. Në formën e tij natyrore është gjetur në alga, bimë frutash prej guri (hiri malor, mollë, kajsi). Sorbitoli është bërë nga glukoza me anë të hidrogjenizimit.
Karakteristikat fiziko-kimike:
- 70% tretshmëri - nga 20ºС;
- Tretshmëri 99.9% në 95ºС;
- vlera e energjisë - 17.5 kJ;
- niveli i ëmbëlsisë - 0,6 në lidhje me saharozën;
- doza ditore - deri në 40 g.
Përveç ëmbëlsimit, ajo ka një efekt dehësues, kolerik, detoksifikues. Nuk ndikon në rritjen e glikemisë. Praktikisht nuk është zhytur në zorrët. Presioni krijohet në lumen e zorrëve, gjë që çon në rritjen e peristaltikës. Me një rritje të dozës, ajo shfaq një efekt të theksuar laksativ.
Cili është ndryshimi midis sorbitolit dhe sorbitolit? Kjo është pothuajse e njëjta gjë. Ato janë produkte identike me të njëjtat veti. Në fjalorët farmaceutikë, mbiemri përdoret më shpesh, gjendet edhe glukiti. Dallimi i vetëm është konsistenca e substancave. Sorbitoli paraqitet në formë pluhuri, dhe sorbitoli në formën e një zgjidhje.
Në mjekësi, glukiti (sorbitoli) përfaqësohet nga ilaçi "D-Sorbitol". Përbëhet nga një solucion 70% sorbitol.
Zonat e aplikimit
Përdoret si një përbërës ndihmës në ilaçe, komplekse vitaminash, si dhe në prodhimin e acidit askorbik. Në industrinë ushqimore përdoret si një shtesë.
Shtë një emulsifikues dhe ndërtues, mban lagështinë dhe stabilizon ngjyrën.
Mund të gjendet në ushqime diabetike dhe dietë, pije të gazuara, çamçakëz.
Përdoret në prodhimin e produkteve kozmetike si një lëndë trashësie ose absorbuese. Sorbitoli është i pranishëm në pastat e dhëmbëve, shamponët, xhel dhe larjet e gojës.
Substanca përdoret për kapsllëk dhe shtohet në ëmbëlsirat speciale. Sorbitoli mund të përshkruhet për të parandaluar dehjen e alkoolit si një qetësues.
Indikacionet për pranim
Enmbëlsuesi përdoret nga njerëzit me një diagnozë të diabetit për të ëmbëlsuar ushqimet. Substanca shpesh përdoret për qëllime mjekësore.
Indikacionet për përdorimin e sorbitolit në raste të tilla janë:
- dyskinesia biliare;
- shkelje e metabolizmit të karbohidrateve;
- hypovolemia;
- kushte hipoglikemike;
- kapsllëk kronik dhe kolit;
- kolecistiti kronik;
- ulje në vëllimin e lëngut.
Përfitimi dhe dëmi
Një plus i rëndësishëm i sorbitolit është se është një ëmbëltues sintetik.
Përdorimi i tij kursen konsumin e një numri të vitaminave, veçanërisht, grupi B. Sorbitol nuk vlen për karbohidratet dhe lejohet për përdorim nga njerëzit me diabet pa dëmtuar shëndetin.
Ka një efekt pozitiv në trup:
- promovon rritjen e mikroflora të zorrëve;
- ka një efekt laksativ për kapsllëk në një dozë> 50 g;
- u jep shije të ëmbël pjatave;
- përdoret nga njerëzit me diabet pa dëmtuar trupin;
- mund të përdoret për humbje peshe;
- ka një efekt kolerik;
- ka një efekt të theksuar terapeutik.
Përveç pozitivit, sorbitoli i tepërt mund të ketë një efekt negativ:
- fryrje;
- diarre;
- dehidratim;
- mbajtja e urinës;
- reaksione alergjike;
- ënjtje dhe ngërçe;
- etje dhe gojë të thatë;
- marramendje;
- takikardi;
- ndryshimi në metabolizmin e ujit-elektrolit;
- ulje e përthithjes së fruktozës.
Kush nuk duhet të konsumohet?
Para marrjes së substancës, duhet të njiheni me kundërindikacionet për përdorim.
Këto përfshijnë:
- intoleranca e fruktozës;
- IBS;
- ascites;
- alergji ndaj sorbitolit;
- cholelithiasis;
- koliti.
Udhëzime për përdorim
Për qëllime mjekësore, substanca përdoret:
- Në formë pluhuri. Përmbajtja e qeses hollohet në 100 ml ujë. Përdorni para ngrënies (për 10 minuta). Kursi i rekomanduar është një muaj.
- Në formën e një zgjidhje iv. Një zgjidhje prej 70% administrohet në / pikoj me një shpejtësi 40-60 f / min. Kursi i rekomanduar - 10 ditë.
- Si zgjidhje brenda. Konsumoni 30-150ml në ditë.
- Karboni i aktivizuar. Një zgjidhje prej 4.3 ml / kg është e kombinuar me karbon të aktivizuar sipas skemës standarde prej 1 g / kg.
- rektale. Për administrimin e rektumit, do të kërkohen 120 ml zgjidhje 30%.
Si të pastroni mëlçinë?
Ekspertët rekomandojnë rregullisht pastrimin e mëlçisë dhe kanaleve. Metoda më e butë dhe më efektive është përdorimi i sorbitolit. Një procedurë e ngjashme kryhet jo vetëm për mëlçinë, por edhe për organet e tjera ekskretuese.
Procesi i larjes me sorbitol quhet tub. Ajo kryhet si në stacionare ashtu edhe në shtëpi. Kundërindikimet kryesore janë proceset inflamatore në traktin gastrointestinal, ulçera e stomakut, gurët në fshikëzën e tëmthit.
Thelbi i kësaj teknike është heqja e biliareve të ndenjur, komponimeve toksike, kripërave të metaleve të rënda. Normalizimi i fshikëzës së tëmthit dhe mëlçisë ndodh, proceset e ndenjur në kanalet hiqen.
Tubimi i pamjeve video:
Uji mineral hollon mirë biliare. Sorbitol nxit një mekanizëm për ta nxjerrë atë për shkak të efektit qetësues dhe kolerik.
Për tubin do t'ju duhet një ngrohje, glukit dhe akoma ujë. Në shtëpi, ngjarja kryhet në dy faza. Së pari, kryhen masat përgatitore, pastaj vetë procedura.
Faza e parë. Para procedurës, është e rëndësishme të kryhen aktivitetet e mëposhtme:
- Për dy ditë, rekomandohet të braktisni ushqime proteinike dhe të kaloni në një dietë me perime.
- Gjatë këtyre ditëve, është e nevojshme të konsumoni një sasi të mjaftueshme të lëngshme (rreth 2 litra në ditë).
- Në ditën e ngjarjes së planifikuar, hani mollë, pini lëngje molle ose komposto. Një alternative për njerëzit me aciditet të lartë do të jenë supat me perime pa tiganisje.
- Ashtë marrë një banjë e nxehtë - procedura do të zgjerojë enët dhe do të përmirësojë efektin.
Faza e dytë. Pas masave përgatitore, kryhet si vijon:
- Uji mineral jo i gazuar nxehet në 50 ° C, 2 lugë sorbitol treten në 250 g.
- Përzierja e përgatitur është e dehur në një lëvizje.
- Pasi pacienti shtrihet në anën e tij të majtë, një jastëk ngrohje vendoset në anën e djathtë për 2 orë.
Mund të pastrohet me ijet e trëndafilit dhe sorbitolit. Një metodë e ngjashme konsiderohet më e butë dhe më e ngadaltë. Përgatitja kryhet sipas skemës së mëparshme. Nëse dëshironi, ushqime të tjera bimore, perime dhe pemë frutash mund të jenë të pranishme në dietë.
Brenda dy javësh në stomak bosh, merret një pije e rrushit dhe sorbitolit. Për ta përgatitur atë, duhet të holloni 2 lugë të barit në 250 ml supë. Përdoret çdo ditë e tretë gjatë gjithë kursit.
Sorbitol është një ëmbëlsues natyral në formë të lëngshme, e cila përdoret në shumë industri. Përdoret në mënyrë aktive për ëmbëlsimin e pjatave nga njerëzit me diabet dhe mbipesha, me intolerancë ndaj sheqerit. Për shkak të vetive të tij shpesh përdoret për qëllime mjekësore.
