Luleshtrydhet dhe qershitë janë të parat që na kënaqin pas mbarimit të motit të ftohtë. Pavarësisht shijes së ëmbël, këto manaferra kanë aftësinë të ulin sheqerin në gjak.
Për pacientët me diabet, kjo është një mundësi e mirë për të rimbushur trupin e tyre me lëndë ushqyese të vlefshme, si dhe të merrni mundësinë për të hequr qafe shumë sëmundje serioze.
Cili është indeksi glicemik i ushqimeve?
Indeksi i glicemisë është një tregues që ju lejon të tregoni me kusht nivelin e prishjes së produkteve që përmbajnë karbohidrate.
Faktori kryesor përcaktues është shkalla e prishjes së glukozës në trup, e cila zakonisht quhet 100 njësi.
Ushqimet mund të përmbajnë karbohidrate të ngadalta (GI të ulët) dhe të shpejtë (GI të lartë).
Ushqimet që kanë një indeks glicemie të ulët dhe të mesëm treten për një kohë të gjatë, gradualisht, dhe trupi arrin të përpunojë sheqerin e lëshuar. Ushqimet e larta të GI menjëherë prishen dhe lëshojnë glukozën në gjak. Trupi në këtë rast kërkon të njëjtën lëshim të mprehtë të insulinës.
Nëse pankreasi është i sëmurë dhe nuk e kryen plotësisht funksionin e tij sekret, kjo nuk ndodh. Glukoza mbetet në gjak, vazhdon të grumbullohet dhe, duke u përhapur së bashku me gjakun, shkakton ndryshime negative në të gjithë trupin.
Kur zgjedh ushqime, diabeti duhet të marrë parasysh jo vetëm sasinë dhe cilësinë e karbohidrateve të përmbajtura në ushqim, por edhe praninë e substancave në të që mund të ngadalësojnë thithjen e sheqernave të shpejtë. Për shembull, frutat. Ato përmbajnë, si rregull, shumë fruktozë. Dhe kjo është sheqer lehtësisht i tretshëm. Ka gjithashtu shumë fibra në to, e cila shërben si pengesë për thithjen e menjëhershme.
Në lëngjet që rrjedhin nga frutat, fibra mungon, kështu që përthithja është pothuajse e menjëhershme. GI e pijeve të tilla është gjithmonë më e lartë se ajo e produkteve origjinale.
Prandaj, lëngjet e frutave për pjesën më të madhe janë kundërindikuar tek pacientët me diabet, pasi ato mund të shkaktojnë hiperglicemi.
Manaferrat e ëmbël dhe të thartë përmbajnë një sasi të vogël sheqeri (4.6 g / 100g). Fibra në fruta ngadalëson thithjen e karbohidrateve.
Luleshtrydhet konsiderohen si një produkt ideal për diabetikët. Në fund të fundit, me ndihmën e saj, pacientët mund të plotësojnë nevojën e tyre të përditshme për shumë elementë.
Përbërja dhe përfitimet e manave
Diabeti mellitus është i tmerrshëm, para së gjithash, me ndërlikimet e tij. Luleshtrydhet janë një çantë e ndihmës së parë që mund të vijë në ndihmë në shumë raste.
Me ndihmën e kësaj kokrrizash, ju mund të përmirësoni enët e gjakut dhe të shmangni zhvillimin e shumë patologjive kardiake. Pesë kokrra luleshtrydhe të freskëta përmbajnë të njëjtën sasi të vitaminës C si në një portokall të madh.
Acidi askorbik i mban enët të pastra, i forcon ato dhe jep elasticitet. Për shkak të kësaj, parandalohet një larmi e gjerë sëmundjesh që lidhen me funksionimin e sistemit të qarkullimit të gjakut dhe zemrës.
Falë luleshtrydheve tek fëmijët dhe tek të rriturit, oreksi përmirësohet, proceset e tretjes vendosen, dhe biliare shkon mirë. Një çerek gote me lëng të freskët luleshtrydhe, të dehur në stomak bosh para mëngjesit, do të ndihmojë në sëmundjen e gurëve të tëmthit. Luleshtrydhet normalizojnë mikrobin e zorrëve. Kjo bën të mundur uljen e manifestimeve të dysbiosis.
Kokrra të kuqe ka një efekt të fuqishëm antimikrobik dhe anti-inflamator në trup. Prandaj, shpesh përdoret si një ilaç shtesë për sëmundjet e stomakut. Manaferrat përmirësojnë ndarjen e lëngut të stomakut, pasi ato përmbajnë shumë acide organike (oksalik, salicilik).
Kokrra të kuqe ka vetinë e shërimit të veshkave për shkak të efektit të saj diuretik. Luleshtrydhet heq lëngun e tepërt nga trupi, dhe në këtë mënyrë ndihmon në lehtësimin e ënjtjes, uljen e presionit të gjakut. Shtë e dobishme për funksionimin e mëlçisë.
Luleshtrydhet ndihmojnë në krijimin e funksionit hormonal në trup. Veçanërisht ndikon në mënyrë të favorshme në punën e gjëndrës tiroide dhe pankreasit, ajo ka shumë jod. Kjo bën të mundur që gjatë periudhës së pjekjes së kokrrave të arrave të refuzojë jodizimin shtesë të ushqimit.
Histori video për rreziqet dhe përfitimet e luleshtrydheve:
Luleshtrydhet ofrojnë mbrojtje të besueshme kundër viruseve. Mund të hahet si një profilaksë kundër ftohjes dhe gripit. Aktiviteti antimikrobik i manave përdoret për të trajtuar proceset inflamatore në fyt dhe hundë. Nëse kokrra të kuqe çdo ditë, madje edhe në sasi të vogla, është në menunë e një pacienti me diabet, kjo do të forcojë ndjeshëm trupin e dobësuar, do të rivendosë funksionin e tij imunitar.
Kështu që manaferrat janë gjithmonë në afërsi dhe në çdo kohë mund të shërbejnë si ilaç, ato duhet të rezervohen. Metoda e ngrirjes është më e përshtatshme për këto qëllime. Kështu, manaferrat mund të ruhen për të paktën gjashtë muaj, pa cenuar shijen e tyre, cilësitë ushqyese dhe medicinale.
Luleshtrydhe me kalori të ulët (33 kcal / 100 g), treguesit BJU (B - 0,7 g; W - 0,3 g; Y - 8 g), si dhe cilësitë e shkëlqyera të shijes e bëjnë atë një produkt ushqimor të domosdoshëm në dieta të ndryshme për humbje peshe. Shtë e lehtë dhe e këndshme të kalosh ditë të agjërimit në luleshtrydhe të freskëta.
Luleshtrydhet ndihmojnë në eliminimin e frymës së keqe. Ai përmban antioksidantë dhe flavonoide, - substanca të veçanta fenolike që parandalojnë rritjen e mjedisit mikrobik dhe zhvillimin e proceseve inflamatore në zgavrën me gojë.
Siç u përmend më lart, në luleshtrydhe ka shumë acid askorbik. Vitamina C kontribuon shumë në prodhimin e proteinave të kolagjenit, e cila ruan lëkurën rinore dhe parandalon formimin e rrudhave.
