Shafran i Indisë është një bimë që përdoret si erëz. Kjo erëz e verdhë mund të përdoret në dietën e diabetikëve me 1 ose 2 lloj sëmundje. Shafran i Indisë për diabet përdoret në mjekësi kryesisht për parandalimin e komplikimeve të rrezikshme.
Përbërja e erëzave
Shafran i Indisë përmban:
- pothuajse të gjitha vitaminat që i përkasin grupit B, C, K, E;
- substanca me veti antioksiduese;
- elementë gjurmë - fosfor, kalcium, jod, hekur;
- rezina;
- vajra esencialë terpene;
- curcumin me bojë (i referohet polifenoleve, duke eleminuar peshën e tepërt);
- Curcumin, duke penguar rritjen e qelizave malinje;
- cineol, normalizimin e punës së stomakut;
- Tumeroni - pengon në mënyrë aktive mikroorganizmat patogjenë.
Karakteristikat e dobishme dhe të dëmshme në diabet
Përbërja e erëzave ka një efekt pozitiv në trupin me diabet. Përdorimi ditor i kësaj erëze ju lejon të:
- rrit mbrojtjen imunitare të trupit;
- parandalojnë zhvillimin e komplikimeve të rrezikshme diabetike;
- ulni përqendrimin e glukozës në gjak;
- parandalojnë formimin e pllakave të kolesterolit, parandalojnë zhvillimin e arteriosklerozës;
- rrit rezistencën e trupit ndaj ftohjes;
- mirëmbajtja e funksionit normal të zemrës;
- zvogëloni intensitetin e proceseve inflamatore në trup;
- rivendosni përbërjen e mikroflora të zorrëve;
- ulni oreksin dhe parandaloni zhvillimin e mbipeshes.
Përveç kësaj, erëza ndihmon për të normalizuar presionin e gjakut. Studimet mjekësore tregojnë se shafrani aktivizon funksionin e qelizave beta, të cilat janë përgjegjëse për nivelin e insulinës hormonale në gjak. Kjo veti e një shtese aromatike ju lejon ta përdorni si një profilaktik.
Përdorimi i shafranit si një shtesë ushqimore neutralizon çrregullimet e traktit tretës, përshpejton tretjen e ushqimit dhe rikthen raportin normal të enzimave në trup. Kurkumina zbërthen në mënyrë efektive proteinat, ul nivelin e glicemisë në pothuajse normë.
Përdorimi i tepërt dhe i pahijshëm i shafran i Indisë kontribuon në zhvillimin e komplikimeve të diabetit. Më e rrezikshmja prej tyre është hipoglikemia. Zhvillohet nëse një diabetik merr erëza së bashku me ilaçet hipoglikemike orale.
Teprica e shafranit provokon vjellje, një shqetësim gastrointestinal. Ndonjëherë erëza e verdhë shkakton gastrit, konstipacion dhe hemorroide te diabetikët. Sasia mesatare e shafranit në ditë nuk duhet të kalojë 2 lugë.
Shafran i Indisë nuk rekomandohet për përdorim gjatë shtatëzënësisë.
Contraindications
Shafran i Indisë, falë origjinës natyrore dhe veprimit të butë, është i dobishëm për pothuajse të gjithë. Për shkak të faktit se erëza është një antikoagulant natyror, nuk rekomandohet të përdoret në:
- shtatzënia (erëza është e përjashtuar nga dieta rreth 2 muaj para datës së pritshme të lindjes);
- çrregullime të rënda të gjakderdhjes;
- përgatitje për ndërhyrje të ndryshme kirurgjikale;
- sëmundjet inflamatore që çojnë në dëmtimin e traktit tretës;
- sëmundja e tëmthit.
Diabeti i kuruar me shafran i Indisë
Shafran i Indisë rekomandohet për profilaksinë profilaktike. Përdorimi afatgjatë i ushqimit të kalitur me shafran i Indisë zvogëlon intensitetin e manifestimeve të diabetit, normalizon përbërjen e gjakut dhe ul nivelin e sheqerit. Shafran i Indisë përdoret gjithashtu për të përmirësuar mirëqenien e përgjithshme të pacientit, për të eleminuar shkeljet e sistemit endokrin.
Pluhur terapeutik rekomandohet për uljen e yndyrës në trup. Sa më shumë prej tyre, aq më i lartë është niveli i sheqerit në gjak, dhe aq më i vështirë bëhet normal. Një erëz e verdhë dhe pak e djegur në mënyrë efektive djeg këto depozita. Shafran i Indisë përdoret gjithashtu për të zvogëluar trashësinë e shtresës së yndyrës rreth organeve të brendshme.
Erëza rekomandohet për shpërbërjen e pllakave të kolesterolit. Me përdorimin e tij të rregullt, enët pastrohen, furnizimi me gjak në të gjitha organet përmirësohet.
Trajtimi efektiv dhe parandalimi i diabetit kryhen duke shtuar shafran të Indisë në enët e ndryshme. Kjo ndihmon për të ndryshuar karakteristikat e shijes së enëve, rrit përfitimet e tyre. Erëza përdoret gjithashtu në ilaçet popullore bazuar në bimët medicinale.
Pluhur
Kur merrni pluhur, duhet t'i përmbaheni rreptësisht dozës së rekomanduar - 9 g në ditë. Për më tepër, kjo pjesë duhet të ndahet në 3 doza. Ju duhet të merrni pluhurin brenda, të larë me ujë (jo çaj, lëng ose kafe).
Pluhuri zvogëlon glukozën në hemolimf, djeg yndyrën e trupit.
Aji medicinal
Në diabet, shafran i Indisë përdoret si një shtesë në çaj. Përbërja e pijeve:
- 3 lugë gjelle çaji me gjethe të zeza;
- Lugë kanellë terren;
- 1,5 tbsp Turmeric;
- 3 feta të vogla me rrënjë xhenxhefili.
Të gjithë këta përbërës janë të mbushur me ujë të nxehtë. Mjaltit i shtohet çaji i verdhë.
Shafran i Indisë gjithashtu i shtohet një pije antidiabetik. Ekzistojnë disa opsione për këtë mjet:
- 3 g erëza hollohen në një gotë qumësht të tërë lopës dhe pihen 2 herë në ditë.
- Bluaj dhe përzieni 1 lugë. nenexhik, gjellë limoni, xhenxhefil, 2 lugë shafran i Indisë. Kjo përzierje e tërë derdhet me ujë të nxehtë dhe merret në pjesë të vogla gjatë gjithë ditës.
Në diabet, shafran i Indisë përdoret si një shtesë në çaj.
Teaji do të jetë edhe më i dobishëm nëse shtoni pak mjaltë në të.
Infuzion terapeutik
Infuzion me shafran i Indisë përdoret në gjendjen para-diabeti dhe në trajtimin e diabetit tip 2. Përgatiteni si kjo:
- Përzieni 1 lugë gjelle. xhenxhefil terren, gjellë limoni, lëng limoni, nenexhik të tharë ose të freskët, 40 g shafran të Indisë.
- Të gjithë këta përbërës derdhen 1 litër ujë të nxehtë, insistoni për 15 minuta.
- Pasi të keni zierë përzierjen për 5 minuta në nxehtësi të ulët, ftohuni në temperaturën e dhomës, filtroni.
Ky infuzion pihet si një pije e pavarur, ndonjëherë me shtimin e një sasie të vogël mjalti. Sasia optimale e infuzionit është 1 litër në ditë. Merrni atë në pjesë të vogla gjatë gjithë ditës: në një kohë rekomandohet të përdorni jo më shumë se ½ filxhan, në mënyrë që të mos shkaktoni helmim.
Smoothje perimesh
Për të përgatitur këtë pije duhet të merrni:
- 5 tranguj të freskët;
- 3 panxhar të mesme;
- gjysmë lakre;
- një tufë spinaq, selino dhe majdanoz;
- 1/3 lugë Turmeric;
- një majë kripe.
Përgatitni një koktej si kjo:
- kaloni të gjitha perimet përmes një shtrydhëse frutash e perimesh;
- shtypni ose copëtoni imët hudhrën;
- pres zarzavate;
- shtohet shafran i Indisë, dhe të gjithë përbërësit janë përzier plotësisht.
Koktej me perime shafrani pihet vetëm 1 herë në ditë dhe jo më shumë se një gotë.
Një pije e tillë pihet vetëm 1 herë në ditë dhe jo më shumë se një gotë. Tejkalimi i dozës së rekomanduar shkakton diarre, çrregullime dispeptike, veçanërisht të rrezikshme për diabetikët.
Koktej me qumësht
Për përgatitjen e një pije të artë, përdoret vetëm qumësht i dobët. Hapat e përgatitjes së koktejit me recetë:
- Ziej 50 ml ujë me pak shafran të Indisë.
- Shtoni 1 gotë qumështi në një enë me shafran i Indisë dhe ngrohni atë mbi nxehtësinë e ulët.
- 1 lugë shtohet në përzierjen e ndezur. vaj kokosi.
- Qumështi i ngrohtë hiqet nga nxehtësia dhe një sasi e vogël e mjaltit i shtohet asaj.
Një koktej i tillë pihet herët në mëngjes para ngrënies ose në mbrëmje para gjumit. Nuk rekomandohet të pini në një kohë tjetër të ditës, sepse shkakton një stomak të mërzitur.
Mishi i shafranit
Ekziston një recetë për gatimin e mishit me shtimin e shafranit, i cili ka një shije të shkëlqyeshme. Fazat e përgatitjes së tij:
- Vlim 1 kg mish të ligët (viçi, viçi, pulë). Shtoni disa gjethe gjiri në ujë kur vlojnë për të përmirësuar shijen.
- Pas zbutjes së mishit, kalojeni atë nëpër një mulli mishi. Për të marrë një pjatë më të lehtë dhe më të ajrosur, kaloni përsëri mishin.
- Skuqeni mishin e grirë me një sasi të vogël qepë dhe karrota.
- Vendosni mishin me qepë në një enë rezistente ndaj zjarrit, duke shtuar pak shafran të Indisë, një gotë krem kosi pa yndyrë. Spërkatni sipër djathin e verdhë të copëtuar imët. Piqeni për 15 minuta.
Kjo pjatë mishi duhet të konsumohet me perime - të freskëta ose të ziera. sepse është mjaft e lartë në kalori, nuk ka nevojë të konsumohet më shumë se 1 herë në javë.
Një pjatë mishi duhet të konsumohet me perime - të freskëta ose të ziera.
Për të përgatitur pudingun e mishit duhet të merrni:
- 1 kg viçi;
- 3 vezë pule;
- 2 qepë;
- 200 g salcë kosi pa yndyrë;
- vaj perimesh për tiganisje;
- 1 tbsp gjalpë;
- Turmeric;
- zarzavate, kripë.
Grind viçin, copëtoni imët qepën. Të gjitha produktet janë skuqur plotësisht në vaj perimesh për 15 minuta. Piqeni në furrë për 50 minuta.
Sallata me shafran i Indisë
Për të përgatitur një sallatë, duhet të merrni produkte të tilla:
- piper zile;
- qepë;
- 100 g proshutë;
- kreu i lakrës së Pekinit;
- një sasi e vogël e vajit vegjetal;
- 1 lugë erëz e verdhë.
Peppers dhe lakër janë copëtuar, qepë janë prerë në gjysmë unaza. Ham është prerë në kube ose feta të holla. Të gjithë përbërësit janë përzier plotësisht, shtuar shafran i Indisë, i kalitur me luledielli ose vaj tjetër.
Në diabet, sallatat shtohen me shtimin e shafranit, i cili kontribuon në një ndryshim në karakteristikat e shijes së gjellës.
Një tjetër mundësi për sallatë përbëhet nga:
- 2 patëllxhanë të qëruar dhe patëllxhan të grirë;
- 1 qepë;
- një sasi e vogël bizele jeshile;
- 40 g rrepkë të grirë;
- kanaçe të kërpudhave (turshi);
- 60 g proshutë.
Të gjitha produktet janë të përziera, pak të kripura, të kaluara me salcë. Veshja përgatitet nga majoneza e bërë në shtëpi, lëng limoni, karafil hudhër, së cilës i shtohet një sasi e vogël e erëzave të verdha.
Shqyrtime
Evgenia, 40 vjeç, Moskë: "Kam 6 vjet që jam sëmurë nga diabeti. Mjeku rekomandoi pilula shtesë për të ulur sheqerin në gjak, dhe kjo më ruajti. Për të parandaluar zhvillimin e mëtutjeshëm të sëmundjes, fillova të marr shafran i Indisë si një erëz e shijshme dhe e shëndetshme. Unë po e bëj këtë tashmë gjatë një muaji. Kam vërejtur se është arritur një ulje e qëndrueshme e sheqerit. Dhe në kombinim me pilulat që kam, është njësoj si një person i shëndetshëm. Gjendja ime shëndetësore është e shkëlqyeshme ".
Irina, 55 vjeç, Soçi: "Kam dëgjuar për pronat e dobishme të shafranit për një kohë të gjatë, por nuk kam supozuar se mund të përdoret për të trajtuar diabetin. Unë vetë kam vuajtur nga kjo sëmundje për 8 vjet. Kam qenë në një dietë të rreptë gjatë gjithë kësaj kohe, dhe tani kam marrë ilaçe për korrigjimi i glikemisë. Rezultati i trajtimit më befasoi, pavarësisht marrjes së ilaçeve, ndonjëherë ka pasur rritje të sheqerit, por tani ajo është ndalur plotësisht. Matësi rrallë tregon më shumë se 6 mmol. "
Ivan, 50 vjeç, Shën Petersburg: "Për të normalizuar shëndetin tim dhe për të parandaluar zhvillimin e komplikimeve të diabetit, marr pluhur shafran i Indisë çdo ditë dhe e shtoj në enët e ndryshme. Kjo përmirësoi shumë mirëqenien time, më ndihmoi të ulja mirë nivelet e glukozës. Kam humbur frymëmarrjen, u ndalova ngrirja, urinimi normalizohet dhe fuqia përmirësohet. Matësi tregon një nivel glukozë afër normales ".
