MACRONUTRIENTS PëR DIABETIN

Send

Makronutrientët janë substanca biologjikisht të rëndësishme, përmbajtja e të cilave në trup tejkalon 0.01%. Në fakt, këto komponime përbëjnë mishin e çdo organizmi të gjallë. Pa këto substanca, jeta organike është e pamundur.

Macronutrients - Përshkrimi i përgjithshëm dhe funksionet

Këto substanca quhen gjithashtu makronutriente, lëndë ushqyese organogjene dhe përbëjnë pjesën më të rëndësishme të trupave organikë.

Ekziston një grup i gjerë i makronutrientëve biogjenë nga të cilët ndërtohen acidet nukleike (ADN, ARN), proteina, lipide dhe yndyrna. Macronutrients përfshijnë:

azot;
oksigjen;
hidrogjen;
Karbonit.

Lënda e këtij artikulli është një grup tjetër i makronutrientëve, të cilët gjenden në trup në sasi më të vogla, por janë gjithashtu të domosdoshme për jetën e plotë dhe proceset fiziologjike.

Këto artikuj përfshijnë:

fosfor;
kaliumi;
magnezi;
sulfur;
kalciumi;
sodium;
Klori.

Këto komponime hyjnë në trup me ushqim: doza totale e rekomanduar ditore është më shumë se 200 mg.

Macronutrients janë të pranishëm në trupin e njerëzve dhe kafshëve kryesisht në formën e joneve dhe janë të nevojshme për ndërtimin e qelizave të reja të trupit; këto komponime janë të përfshira në rregullimin e hematopoezës dhe aktivitetit hormonal. Sistemet e shëndetit publik në shumicën e vendeve kanë futur standarde për përmbajtjen e makronutrientëve në një dietë të shëndetshme.

Së bashku me mikroelementet, makroelementët formojnë një koncept më të gjerë - "substanca minerale". Makronutrientët nuk janë burim energjie, por janë pjesë e pothuajse të gjitha indeve dhe strukturave qelizore të trupit.

Makroelementet themelore dhe roli i tyre në trup

Konsideroni makroelementet themelore, fiziologjike dhe vlerën e tyre terapeutike në trupin e njeriut.

Kalcium

Kalciumi është elementi më i rëndësishëm gjurmues i trupit. Shtë pjesë e muskujve, kockave dhe indeve nervore.

Funksionet e këtij elementi janë të shumta:

Formimi i skeletit;
Pjesëmarrja në procesin e koagulimit të gjakut;
Prodhimi i hormoneve, sinteza e enzimave dhe proteinave;
Tkurrja e muskujve dhe çdo aktivitet motorik i trupit;
Pjesëmarrja në sistemin imunitar.

Pasojat e mungesës së kalciumit janë gjithashtu të ndryshme: dhimbje të muskujve, osteoporozë, thonj të brishtë, sëmundje dentare, takikardi dhe aritmi, insuficiencë renale dhe hepatike, kërcime në presionin e gjakut, nervozizëm, lodhje dhe depresion.

Me një mungesë të rregullt të kalciumit, shkëlqimi i një personi në sytë e tij zhduket, flokët e tij veniten dhe fytyra e tij bëhet e pashëndetshme. Ky element nuk absorbohet pa vitaminë D, prandaj përgatitjet e kalciumit lëshohen zakonisht në kombinim me këtë vitaminë.

Kalciumi ka “armiq” që kontribuojnë në lëshimin aktiv të këtij elementi nga trupi.

Këta "armiq" janë alkooli, kafeja, stresi, ilaçet antikonvulsive, pirja e duhanit, pasiviteti fizik. Përmbajtja e kalciumit bie ndjeshëm në trupin e një gruaje gjatë shtatëzanisë.

Fosfor

Fosfori quhet një element i energjisë dhe mendjes njerëzore.

Kjo makrocel është pjesë e substancave me energji të lartë dhe kryen një funksion të karburantit në trup. Fosfori gjendet në kockat, indet e muskujve dhe pothuajse në të gjitha mjediset e brendshme të trupit.

Macronutrient është i përfshirë në rregullimin e funksionit të veshkave, sistemin nervor, rregullon metabolizmin, ndikon në forcimin e indeve të eshtrave. Mungesa e fosforit mund të shkaktojë osteoporozë, probleme me kujtesën, dhimbje koke, migrene.

Metabolizmi i fosforit ndikon në metabolizmin e kalciumit dhe anasjelltas, prandaj, si pjesë e komplekseve vitaminë-minerale, këto dy elementë shpesh paraqiten së bashku - në formën e glicerofosfatit të kalciumit.

Kalium

Kaliumi është i nevojshëm për funksionimin e plotë të organeve të sekretimit të brendshëm, muskujve, sistemit vaskular, indeve nervore, qelizave të trurit, mëlçisë dhe veshkave.

Kjo makrocel stimulon akumulimin e magnezit, i cili është i rëndësishëm për funksionimin e qëndrueshëm të muskujve të zemrës. Kaliumi gjithashtu normalizon rrahjet e zemrës, rregullon ekuilibrin e gjakut, parandalon akumulimin e kripërave të natriumit në enët e gjakut, zëvendëson oksigjenin në qelizat e trurit dhe ndihmon në eliminimin e toksinave nga trupi.

Së bashku me natriumin, kaliumi siguron pompën e kalium-natriumit, për shkak të së cilës kryhet kontraktimi i muskujve dhe relaksimi.

Mungesa e kaliumit shkakton një gjendje të hipokalemisë, e cila shprehet në prishje të zemrës, muskujve, ulje të aktivitetit mendor dhe fizik. Me mungesë të një elementi, gjumi është i shqetësuar, oreksi dhe statusi imunitar i trupit zvogëlohen, shfaqen skuqje të lëkurës.

Magnez

Magnezi luan rolin e koenzimës në shumë procese metabolike, rregullon sistemin nervor dhe është i përfshirë në formimin e sistemit skeletor. Preparatet e magnezit kanë një efekt qetësues në agjitacionin nervor, stimulojnë sistemin imunitar, normalizojnë funksionet e zorrëve, punën e fshikëzës dhe gjëndrës së prostatës.

Mungesa e magnezit shkakton ngërçe të muskujve, ngërçe, dhimbje barku, nervozizëm dhe nervozizëm. Mangësia e Mg vërehet me epilepsi, infarkt miokardi dhe hipertension. Shtë vërejtur që administrimi i kripërave të magnezit te pacientët me kancer ngadalëson zhvillimin e tumoreve.

Squfuri

Sulfuri është një makrocel shumë interesant, është përgjegjës për pastërtinë e trupit.

Me mungesë të squfurit, lëkura së pari vuan: fiton një ngjyrë jo të shëndetshme, njolla, zona peeling dhe skuqje të ndryshme shfaqen në të.

Natriumi dhe klori

Këto elemente kombinohen në një grup për arsyen që ata hyjnë në trup pikërisht në kombinim me njëri-tjetrin - në formën e klorur natriumi, formula e së cilës është NaCl. Baza e të gjitha lëngjeve të trupit, përfshirë gjakun dhe lëngun e stomakut, është një solucion i kripur i përqendruar dobët.

Natriumi kryen funksionin e ruajtjes së tonit të muskujve, mureve vaskulare, siguron përcjellje të impulsit nervor, rregullon ekuilibrin e ujit të trupit dhe përbërjen e gjakut.

Funksione të tjera të natriumit:

Forcimi i sistemit vaskular;
Normalizimi i presionit të gjakut;
Stimulimi i formimit të lëngut stomakut.

Mungesa e natriumit shpesh gjendet tek vegjetarianët dhe njerëzit që absolutisht nuk përdorin kripë tryeze. Pamjaftueshmëria e përkohshme e kësaj makronutriente mund të shkaktohet nga marrja e diuretikëve, djersitja e fortë dhe humbja e rëndë e gjakut. Një rënie kritike e niveleve të natriumit në trup shoqërohet me ngërçe të muskujve, të vjella, lëkurë të thatë anormale dhe një rënie të mprehtë të peshës së trupit. Sidoqoftë, një sasi e shtuar e natriumit është e padëshirueshme dhe shkakton ënjtje të trupit, një rritje të presionit të gjakut.

Klori gjithashtu merr pjesë në ekuilibrin e gjakut dhe presionit të gjakut. Përveç kësaj, ai është i përfshirë në sekretimin e acidit klorhidrik, thelbësor për tretjen. Rastet e mungesës së klorit në trup praktikisht nuk ndodhin, dhe një tepricë e këtij elementi nuk është e dëmshme për shëndetin.

Në diabet, thithja e makronutrientëve (si dhe thithja e vitaminave, mineraleve dhe çdo lëndë ushqyese) bëhet inferior. Për këtë arsye, shumë diabetikë janë të përshkruar doza shtesë të makronutrientëve. Të gjitha përbërjet nga ky grup janë të rëndësishme në diabet, por magnezit dhe kalciumit u jepet vlera më e lartë.

Përveç efektit të përgjithshëm të dobishëm në trup, magnezi në diabet stabilizon ritmin e zemrës, normalizon presionin e gjakut dhe, më e rëndësishmja, ndihmon në rritjen e ndjeshmërisë së indeve dhe qelizave ndaj insulinës. Ky element në përbërjen e barnave speciale është përshkruar për rezistencë të rëndë ose fillestare të insulinës si një agjent terapeutik dhe profilaktik. Tabletat e magnezit janë mjaft të përballueshme dhe shumë efektive. Ilaçet më të njohura: Magnelis, Magne-B6 (në kombinim me vitaminën B₆), Magnikum.

Diabeti mellitus progresiv çon në shkatërrimin e indeve të eshtrave, duke shkaktuar osteoporozë. Përveç funksionit të prishjes së glukozës, insulina është e përfshirë drejtpërdrejt në formimin e kockave. Me mungesë të këtij hormoni, proceset e mineralizimit të kockave preken.

Ky proces është veçanërisht i theksuar tek pacientët me diabet tip I të një moshe të re. Njerëzit me diabet tip II vuajnë nga dobësimi i strukturave të kockave: komplikimet e kockave ndodhin në rreth gjysmën e pacientëve. Në të njëjtën kohë, rreziku i frakturave dhe dëmtimeve me bruises relativisht të dobët rritet.

Të gjithë diabetikët këshillohen që në mënyrë periodike të administrojnë doza shtesë të kalciumit dhe vitaminës D në trup. Po flasim për ushqime që janë të pasura me kalcium dhe vitaminë D, si dhe banjot e diellit, nën ndikimin e të cilave vitamina sintetizohet në lëkurë. Suplemente speciale të kalciumit gjithashtu mund të përshkruhen.

Normat ditore dhe burimet kryesore të makronutrientëve

Më poshtë është një tabelë e dozave të rekomanduara të makronutrientëve dhe burimeve të tyre kryesore natyrore.

Emri makroelement	Shtesa e rekomanduar ditore	Burimet kryesore
sodium	4-5 g	Kripë, mish, hudhër, panxhar, vezë, veshkat e kafshëve, kale deti, erëza
klor	7-10 g	Kripë, drithëra, alga deti, ullinj, bukë, ujë mineral
fosfor	8 g	Peshq dhe ushqim deti, drithëra dhe arra, shpendë, maja, fara, bishtajore, vezë, fruta të thata, kërpudha porcini, karrota
kalium	3-4 mg	Rrush, rrush të thatë, kajsi të thata, karrota, speca zile, patate të freskëta zhvishem, rrush
kalcium	8-12 g	Produkte të qumështit, bishtajore, peshk deti dhe mish, ushqim deti, currants, fruta të thata, banane
magnez	0,5-1 g	Drithëra dhe bishtajore, vezë, banane, hips u rrit, maja e birrës, barishte, rrushi