Muffins kanë qenë dhe mbeten forma ime e preferuar e pjekjes. Ato mund të bëhen me çdo gjë. Përveç kësaj, ata janë të përshtatshëm për të marrë me vete, dhe ato ruhen për një kohë të gjatë, në rast se dëshironi të gatuani paraprakisht vaktin tuaj me pak karburant. Muffins janë praktikisht një grumbull i shenjtë për të gjithë ata që punojnë shumë dhe që kanë pak kohë të lirë.
Ende e nxehtë apo e ftohtë. Muffins janë gjithmonë të shijshëm, dhe në të njëjtën kohë mund të jenë edhe ushqim të dobishëm të hedhurinave. Sot ne kemi përgatitur për ju një aleancë të vërtetë - muffins djathë të ulët karburantesh. Jam i sigurt që do të kënaqeni me ta.
Për një përshtypje të parë, ne kemi përgatitur një recetë video për ju përsëri.
Përbërësit
- 500 g mish viçi;
- kripë për shije;
- piper për shije;
- 1/4 lugë çaji qimnon (qimnon);
- vaj ulliri për tiganisje;
- 2 vezë
- 50 g djathë gjizë (nga krem dopio);
- 100 g bajame të bluara dhe të bluara;
- 25 g susam;
- 1/4 lugë çaji sode buke;
- 100 g cheddar;
- 200 g salcë kosi;
- 50 g paste domate;
- 1 lugë çaji mustardë;
- 1 lugë çaji paprika terren;
- 1/2 lugë çaji pluhur kerri;
- 1 lugë gjelle salcë Worcester;
- 1 lugë gjelle uthull balsamike;
- 1 lugë eritrit;
- 1/2 kokë qepë të kuqe;
- 5 domate të vogla (psh. Domate mini kumbullash);
- 2-3 tufa sallate me pure;
- 2 shkopinj kastravecash të copëtuar kastravec ose të tjerë sipas dëshirës tuaj.
Sasia e përbërësve për këtë recetë të ulët të karburantit vlerësohet në 10 kifle.
Duhen rreth 10 minuta për të përgatitur përbërësit. Pjekja dhe gatimi i muffins zgjat rreth 30 minuta.
Vlera ushqyese
Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe tregohen për 100 g një vakt me karboni të ulët.
| kcal | kJ | karbohidratet | yndyrna | proteinat |
| 184 | 771 | 2.8 g | 14.2 g | 11.2 g |
Recetë video
Metoda e gatimit
Përbërësit
1.
Ngrohni furrën në 140 ° C në modalitetin e konvekcionit ose 160 ° C në modalitetin e sipërm dhe të poshtëm të ngrohjes.
2.
Tani sezoni viçin e tokës për të shijuar me kripë dhe piper dhe një fireplace. Kini kujdes me oxhakun, mund të japë një shije shumë të theksuar. Formoni topat e kësaj madhësie nga mishi i grirë në mënyrë që ato të mund të futen më pas në myk kifle dhe t'i skuqni nga të gjitha anët.
Fry topa mishi
3.
Tani është koha për të gatuar brumin. Merrni një tas të mesëm ose të madh, prishni një vezë në të dhe shtoni gjizën. Mundi gjithçka me një mikser dore.
Tani është koha për provën
Kombinoni bajame të bluara, sode buke dhe susam. Shtoni përzierjen e thatë të përbërësve në masën e vezës dhe përzieni gjithçka me një mikser dore derisa të merret një masë homogjene.
Plotësoni format me brumë
Tani mbushni format e kifleve me brumë dhe shtypni topat e përgatitur të mishit në të. Piqeni në furrë për 20 minuta në 140 ° C.
Shtypni topat e mishit
4.
Pritini kedrën në copa të vogla. Pasi të keni pjekur, vendosni djathin çedër në majë të kifleve dhe piqni për 1-2 minuta të tjera në mënyrë që djathi të përhapet pak. Kjo mund të bëhet me sukses kur furra tashmë është duke u ftohur, dhe nuk keni pse ta ndizni përsëri.
Ende nuk mjafton kedri
5.
Për salcën, vendosni salcë kosi në një tas. Shtoni në të erëza: mustardë, paste domate, paprika, kerri, uthull balsamike, salcë Worcester dhe eritritol.
Llokoçis gjithçka me një skuqje derisa të merret një salcë kremoze.
Ne morëm salcën për tavën tonë Big Mac. Sidoqoftë, mund të përdorni çdo salcë tjetër sipas dëshirës tuaj.
6.
Merrni një tabelë prerëse dhe një thikë të mprehtë dhe prerë qepën e kuqe në unaza. Tani prerë në rrathë domatet dhe trangujve. Më pas lajeni sallatën, lëreni ujin të thahet ose kaloni nëpër centrifugën e sallatës dhe shkulni gjethet.
Pritini për dekorim
7.
Tani hiqni muffins nga kallëpët dhe vendosni bukur salcën e zgjedhur tuaj në majë, pastaj marule, domate, unaza qepësh, shkopinj kastraveci sipas rregullit që dëshironi.
Salca e parë ...
... pastaj dekorojeni për shijen tuaj
8.
Muffins me karburant të ulët të karburantit janë fantastikisht të shijshme edhe kur janë të ftohta. Ato mund të përgatiten në mbrëmje, pastaj të marrin me vete për të punuar.
9.
Ju dëshirojmë një pjekje të mirë dhe oreks të mirë! Përshëndetje, Andy dhe Diana.
Kifle brenda
