Granola Granola - me çokollatë dhe lajthi

Për shumë gjermanë, muesli është një nga mëngjesin e tyre të preferuar, nëse jo më i dashur. Në fund, drithërat me qumësht gatuhen shpejt, shijen mirë dhe japin ndjenjën e plotësisë.

Sidoqoftë, muesli klasik nuk përshtatet mjaft mirë në kushtet e një diete të ulët karboni, kështu që shumë njerëz ndalojnë t’i hajë ato në mëngjes.

Receta jonë sot paraqet një lloj të veçantë të muesli - kokrra të ulët karboni me çokollatë dhe lajthi, të dashur në Shtetet e Bashkuara dhe u takuan me një mirëseardhje të ngrohtë në kuzhinën gjermane.

Kjo recetë e shkëlqyeshme gjithashtu nuk përmban gluten (çfarë tjetër të presësh nga një dietë me karburant të ulët?)

Përbërësit

• Lajthia, 0.225 kg .;
• Bajame, 0.210 kg .;
• Farë liri tokësor, 0,165 kg .;
• Gjalpë i shkrirë, 0,125 kg .;
• Chokollatë 90%, 70 gr .;
• Pluhur kakao, 30 gr .;
• Eritritol, 4 lugë;
• Ekstrakt i lajthisë, 1/2 lugë çaji;
• Kripë, 1/2 lugë çaji;
• Vaji i lajthisë, 60 ml.

Sasia e përbërësve bazohet në 10 servings. Përgatitja paraprake e përbërësve (përfshirë kohën e gatimit) zgjat rreth 45 minuta.

Vlera ushqyese

Vlera e përafërt ushqyese për 0,1 kg. produkti është:

Hapat e gatimit

1. Vendoseni furrën 150 gradë dhe vendosni një pjatë të madhe pjekje me letër speciale.

2. Grind lajthitë dhe bajamet në një mikser. Rezultati duhet të jetë copa të madhësive të ndryshme.

3. Merrni një tas, përzieni në të përbërësit nga paragrafi 2, farën e lirit, pluhurin e kakaos dhe kripën.

4. Merrni një tigan të vogël dhe gjalpë të nxehtë, gjalpin e lajthisë dhe çokollatën në temperaturë të ulët derisa përbërësit të bëhen një masë homogjene.

5. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe shtoni ekstraktin e arrave.

6. Derdheni masën e çokollatës në një masë arrë dhe përzieni mirë.

7. Vendoseni në një fletë pjekje dhe piqni për 15 minuta. Llokoçis çdo 3-5 minuta për të formuar thekon të vogla të freskëta.

8. Fikni furrën, por mos e hiqni tiganin edhe për 20 minuta të tjera. Ju lutemi vini re që muesli duhet të monitorohet në mënyrë që të mos digjen.

Burimi: //lowcarbkompendium.com/granola-muesli-low-carb-7816/