Ne i duam rrotullat. Shtë e vështirë t'i rezistosh kësaj pjate me një mbushje kaq të shijshme. Një version i mbushjes me karburant të ulët është i lehtë për tu paraqitur, pasi nuk është e vështirë të gjesh përbërës të shëndetshëm dhe të shijshëm. Vetëm bukë pita ose diçka e tillë e bërë nga mielli i bardhë nuk përshtatet në konceptin e një diete të shëndetshme me një përmbajtje të ulët kalori.
Por ne gjetëm zgjidhje duke krijuar listën tonë të ulët të karburantit, i cili është gjithashtu i këndshëm. Thjesht torta është pak më e trashë se modeli i rregullt, gjë që e bën atë gjithashtu shumë të kënaqshme. Vetëm provoni, kjo pjatë nuk do të lërë askënd indiferent!
Pa një tigan të mirë, rrotulla e duhur me kalori të ulët nuk do të funksionojë
Që pjata të ketë sukses, duhet të keni një tigan të mirë.
Përbërësit
Përbërësit për gjellë
Brumë
- 2 vezë
- 100 ml qumësht;
- 1/2 lugë gjelle uthull balsamike;
- 30 g pluhur proteine me një shije neutrale;
- 50 g miell bajame;
- 1 lugë gjelle vaj ulliri;
- 1 g sode;
- kripa.
Mbushje
- 1 avokado;
- 4 domate qershi;
- 100 g djathë krem (ose gjizë);
- 50 g sallatë me pure;
- 50 g pesto të kuqe;
- kripë dhe piper.
Përbërësit janë të dizajnuar për 2 servings, përgatitja zgjat rreth 20 minuta. Rrotullimi do të jetë gati në 15 minuta.
Vlera e energjisë
Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gramë produktin e përfunduar.
| kcal | kJ | karbohidratet | yndyrna | proteinat |
| 173 | 725 | 3.3 g | 13.9 g | 8.6 g |
Preparat
Rrokulliset brumi
1.
Për provën, përzieni vezët me qumësht dhe uthull balsamike. Në një tas të veçantë, përzieni tërësisht përbërësit e thatë: miellin e bajames, pluhurin e proteinave dhe sodën. Shtoni qumështin dhe vezët në përbërësit e thatë.
Brumë
2.
Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh. Brumi duhet të dalë mjaft viskoz, nuk duhet të thahet lirshëm nga një lugë. Prandaj, do të jetë pak e vështirë të vendosni një tigan. Merrni gjysmën e brumit, vendoseni në tigan dhe shpërndani duke përdorur pjesën e pasme të një luge. Ajo duhet të bëjë një tortë të rrumbullakët. Piqeni në të dy anët deri në kafe të artë. Pastaj skuqeni pjesën e dytë.
Mbushja për rrotull
1.
Shpëlajeni mirë sallatën e pureve nën ujë të ftohtë dhe tundeni për të lejuar kullimin e ujit të tepërt. Hiqni gjethet e lyera. Gjithashtu lani qershinë dhe prerë ato në 4 pjesë.
2.
Pritini avokadon së bashku dhe hiqeni gurin. Duke përdorur një lugë çaji, hiqeni avokadon nga lëvozhga. Shtë e rëndësishme që avokado të jetë pjekur dhe pulpë të jetë e butë.
Përbërësit për në krye
3.
Mix djath krem me pesto të kuqe për të bërë një paste të butë.
Mbushja e makaronave
4.
Përhapni gjysmën e përzierjes së pestos dhe djathit krem në njërën anë të petullës. Hiqni sallatën e pure, të katërtat e qershisë, dhe një çift feta avokado. Kripë dhe piper për shije.
Para mbështjelljes
5.
Pastaj mbështillni të gjithë përbërësit dhe rregulloni atë me një skelë ose kruese dhëmbësh. Rrotullimi juaj me mbushje të shijshme është gati! Bon appetit!
