Mesatarisht, çdo 60 banor i planetit tonë vuan nga diabeti. Diabetikët detyrohen të kufizojnë veten në ushqim dhe injektojnë vazhdimisht insulinë në trup. Kufizimet e ushqimit reduktohen në konsumin e ushqimeve me një indeks të ulët glukemik dhe të mesëm dhe zbatohen jo vetëm për ushqimet e ëmbla dhe yndyrore. Ndonjëherë edhe perimet dhe frutat bien në listën e produkteve "të ndaluara". Por ndonjëherë doni të provoni diçka të shijshme. Ky artikull do të shqyrtojë nëse është e mundur të hani mandarina për diabet mellitus apo jo, si dhe rekomandime praktike për përdorimin e tyre në ushqim.
Cilat janë përfitimet e mandarines
Të gjitha agrumet, përveç indeksit të ulët të glicemisë, janë të mbushura me një sasi të madhe të vitaminave, kështu që përdorimi i tyre rekomandohet për të gjithë, përfshirë këtu edhe diabetikët. Në këtë rast, duhet të jeni të sigurt se mandarina nuk rrit nivelin e glukozës në gjak.
Studimet moderne të kryera në SH.B.A. kanë treguar që nobiletin i përmbajtur në mandarina jo vetëm që normalizon nivelin e kolesterolit në gjak, por gjithashtu ndihmon në rritjen e sintezës së insulinës.
Kjo e fundit është e rëndësishme për diabetin mellitus tip 1.
Mandarinat për diabet tip 2 gjithashtu nuk do të dëmtojnë shëndetin e pacientit. Ato ndihmojnë në rritjen e oreksit, dhe gjithashtu normalizojnë traktin e tretjes. Numri i mikronutrientëve në agrume tejkalon shumicën e produkteve të tjera të lejuara për diabetin. Përmbajtja kalorike e mandarines është shumë e ulët - rreth 33 kcal / 100g. Mandarinat përmbajnë vitaminë C dhe kalium. Këto përbërës janë një nga më të rëndësishmit për funksionimin normal të trupit - kaliumi është i mirë për zemrën, dhe vitamina C është e nevojshme për kockat dhe indet lidhës. Sheqeri që përmbahet në mandarina paraqitet në formën e fruktozës, e cila përthithet nga trupi i diabetikëve pa asnjë problem. Prandaj, nuk ka rëndësi se sa sheqeri ka në mandarinë - e gjitha do të përpunohet pa rrezikun e hipoglikemisë.
Fibra mandarina ndihmon në parandalimin e mbipeshes dhe aterosklerozës. Përveç kësaj, ajo absorbohet lehtë, dhe prishja e saj parandalon më tej rritjen e niveleve të sheqerit në gjak.
Duke krahasuar mandarina me agrumet e tjera, mund të themi se ato janë optimale për konsum. Indeksi i tyre i glikemisë është më i ulët se ai i rrushit apo limon, megjithatë, ato janë më pak acid (që është e rëndësishme për problemet me traktin gastrointestinal). Në krahasim me portokallet, të cilët kanë pothuajse të njëjtin indeks glicemik, mandarina përsëri përfiton - ato forcojnë sistemin imunitar dhe ndihmojnë në uljen e niveleve të glukozës në gjak.
Si të jesh me një lëvozhgë
Shumica e njerëzve hanë mandarina të qëruara, por a është e mundur të hani një lëvore të mandarina? Studime të shumta të nutricionistëve në të gjithë botën kanë vërtetuar prej kohësh që agrumet konsumohen më së miri në tërësi, së bashku me lëkurën dhe pulpën, pasi në to është se përmbajtja e fibrave është maksimale. Përveç kësaj, lëvozhga përdoret në luftën kundër një numri të madh të sëmundjeve infektive. Pektinat e përfshirë në lëvozhgje kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e zorrëve. Polisaharidet e përfshira në pulpë dhe zhvishem janë në gjendje të lidhin elementë të rëndë dhe radioaktiv.
Shumë janë të interesuar për pyetjen - a janë lëvozhgat e mandarinës të dobishme? Nga kore, ju mund të përgatisni një zierje që mund të përdoret për të gjitha llojet e diabetit. Receta e tij është si më poshtë:
- Qërimi pastrohet me 2-3 mandarina, lahet me ujë dhe mbushet me 1500 ml ujë të pijshëm. Mund të përdoren edhe lëvozhgat e thata të mandarinës.
- Një enë me kore vendoset në nxehtësi mesatare, vlon dhe vlon për rreth 10 minuta.
- Supë ftohet dhe infuzon për disa orë.
Ju duhet të pini supën pa filtruar; jetëgjatësia e saj është 1-2 ditë.
Përfshirja e mandarinave në dietë për diabetin
Manarjet janë pjesë e ëmbëlsirave, salcave dhe sallatave të ndryshme; Përveç kësaj, disa kuzhina përfshijnë mandarina dhe kurse kryesore.
Sidoqoftë, pa skemën e duhur ushqyese, pa marrë parasysh sa i dobishëm një ose një produkt tjetër, ai nuk do të ketë efektin e nevojshëm pozitiv.
Në diabet, rekomandohet një dietë e ndarë katër herë. Prandaj, diabetikët mund të hanë mandarina sipas skemës së mëposhtme:
- Mëngjesin e parë. Me të, një e katërta e konsumit ditor të kalorive futet në trup. Ushqimi kryhet në mëngjes në intervalin nga 7 deri në 8 orë.
- Mëngjesin e dytë. Koha - tre orë pas së parës. Përmbajtja e kalorive është rreth 15% e normës ditore. Inshtë në të që futen mandarina. Mund të hani 1-2 copë në formën e tyre natyrale ose si pjesë e një pjate.
- Dreka. Koha e saj është 13-14 orë, përmbajtja e kalorive është rreth një e treta e normës ditore.
- Darka. Takenshtë marrë në ora 18-19. Prezantuar pjesën më të madhe të kalorive të mbetura.
- Rostiçeri para gjumit. Hani një mandarinë tjetër me një pjesë të vogël të kefirit ose kos. Përmbajtja e kalorive është minimale.
Ju mund t'i përmbaheni një regjimi tjetër të ditës, atëherë koha e ngrënies zhvendoset me disa orë. Parimi kryesor që duhet të ndiqet është se pushimi minimal midis vakteve duhet të jetë së paku tre orë, por jo më shumë se pesë.
Rekomandimet e mësipërme vlejnë vetëm për frutat e freskëta. Me rritjen e sheqerit në gjak, mandarina në formën e konservuar ose shurupet nuk duhet të merren. Kjo për shkak se fibra gjatë përpunimit të tillë humbet vetitë e saj të dobishme, por pulpat pasurohen gjatë konservimit me sheqer, gjë që është e papranueshme për diabetikët. Për të njëjtat arsye, lëngu i mandarinës duhet të përjashtohet nga menyja - në të, fruktoza zëvendësohet pothuajse plotësisht nga saharoza.
Efektet negative të konsumit të mandarinës dhe kundërindikacioneve
Përkundër bollëkut të cilësive pozitive, mos harroni për rrezikun e mundshëm që paraqet mandarina. Para së gjithash, mos i hani këto fruta me inflamacion të zorrëve, ulçerë ose gastrit - substancat e përfshira në to rrisin aciditetin dhe irritojnë mukozën gastrointestinale.
Nuk rekomandohet të hani mandarina në rast sëmundje të veshkave ose mëlçisë. Nëse pacienti ka nefrit, hepatit ose kolecistit (edhe në falje), mandarina nuk duhet të abuzohet, ose edhe më mirë të braktisë ato.
Agrumet janë një alergjen i fortë, kështu që konsumi i tyre duhet të jetë i moderuar. Lëngjet dhe zierjet e Mandarinës gjithashtu kanë këtë veti negative.
