Në prani të diabetit, është e rëndësishme të ekuilibroni dietën dhe të përjashtoni karbohidratet e tretshëm shpejt prej tij, të cilat rrisin rezistencën ndaj insulinës. Ju mund të përcaktoni nëse një produkt është i sigurt për një diabetik apo nuk përdor një vlerë të tillë si indeksi glicemik (GI). Ky tregues do të tregojë se në çfarë niveli glukoza shpërbëhet në gjak pas konsumimit të një pije ose produkti ushqimor të veçantë.
Për të ulur sheqerin në nivelin normal, një diabet i pavarur nga insulina shpesh është i mjaftueshëm për një dietë të zgjedhur siç duhet. Disa nga produktet nuk janë vetëm të dobishme, por gjithashtu ndihmojnë në uljen e përqendrimit të glukozës në gjak. Karakteristikat e tilla shëruese janë të natyrshme në limon. Ky artikull do të trajtojë pyetjet e mëposhtme - a është e mundur të hani limon në diabetin mellitus tip 2, indeksin e tij glicemik, si të bëni limonadë pa sheqer, sa limon mund të hahet në ditë.
Vlen menjëherë të përmendet se, përveç ndjekjes së një diete, diabeti kërkon që pacienti të ushtrohet. Ato duhet të jenë të rregullta, të paktën katër herë në javë. Por nuk duhet të zgjidhni sporte shumë të rënda. Not, vrapim, çiklizëm, sport dhe ecja nordike janë ideale.
Indeksi glicemik i limonit
Diabetikët lejohen të hanë ushqime me GI të ulët, domethënë deri në 49 njësi, pasi ato nuk ndikojnë në përqendrimin e glukozës në trup. Ushqimet me një indeks glicemik midis 50 dhe 69 njësi mund të hahen jo më shumë se dy herë në javë dhe jo më shumë se 100 gram. Ushqimi me një tregues prej 70 njësish dhe më lart është i rrezikshëm për pacientët, pasi zhvillimi i shpejtë i hiperglicemisë dhe komplikimeve të rënda në funksionet e trupit është i mundur.
Mbani në mend se ekzistojnë një numër karakteristikash në të cilat një produkt rrit indeksin e tij të glicemisë. Për shembull, karotat dhe panxhari pasi të ziejnë ose skuqen do të kenë një indeks më të lartë, dhe kur ato të jenë të freskëta, indeksi i tyre do të jetë i ulët. Gjithashtu, nëse sjellni perime dhe fruta në konsistencën e patateve pure, atëherë indeksi i tyre glicemik do të rritet pak, por jo ndjeshëm.
Ndalohet përdorimi i çdo lëngu me fruta dhe manaferrat, pasi ato kanë mbi 70 njësi të GI. Fakti është se me këtë metodë të përpunimit, fibra humbet dhe glukoza futet shpejt në qarkullimin e gjakut.
Limonët kanë tregues të tillë:
- indeksi i limonit është vetëm 35 njësi;
- kaloritë për 100 gramë produkt do të jenë 34 kcal.
Kjo i jep një përgjigje pozitive në pyetjen - a është e mundur që të keni një limon kur një person ka diabet tip 2.
Përfitimet e limonit
Limoni në diabetin e tipit 2 vlerësohet sepse ka një efekt të fuqishëm imunostimulues për shkak të pranisë së një sasie të madhe të acidit askorbik (vitaminë C). Hani një frutë në ditë në vjeshtë dhe dimër, dhe përgjithmonë do të harroni për të ftohtin e zakonshëm dhe SARS. Përndryshe, ju mund të pini lëng limoni, por vetëm për ata që nuk kanë probleme me sheqerin e lartë në gjak.
Limoni përmban një numër të vitaminave B, të cilat ndikojnë pozitivisht në shumë sisteme të trupit - nervor, endokrin dhe kardiovaskular. A e zvogëlon limoni sheqerin në gjak? Me kombinimin e duhur me produkte të tjerë (hudhra dhe majdanozi), natyrisht, po, në mjekësinë popullore ka me ton receta për diabet nga limoni.
Limoni është gjithashtu i dobishëm për diabetin e tipit 2, të ngarkuar me mbipesha. Fakti është se agrumet mund të zvogëlojnë oreksin.
Limoni për diabetikët është i dobishëm për shkak të substancave të mëposhtme:
- Vitamina B;
- Vitamina C
- hekuri;
- kaliumi;
- acid citrik;
- magnezi;
- sulfur;
- fosfor;
- zink.
Për shkak të llojeve të tilla të pasura të mineraleve, limoni ndihmon në krijimin e shumë funksioneve të trupit.
Nëse hani të paktën gjysmë limoni çdo ditë, mund të arrini rezultatet e mëposhtme:
- rrisin rezistencën e trupit ndaj baktereve, infeksioneve dhe mikrobeve;
- vendosni metabolizmin;
- hiqni qafe dhimbje koke;
- përshpejtojnë proceset metabolike, përfshirë uljen e niveleve të glukozës në gjak;
- rivendosni trupin më shpejt pas sëmundjes;
- largoni substancat e dëmshme nga trupi për shkak të vetive antioksiduese të agrumeve.
Siç mund ta shihni, një kombinim i koncepteve të tilla si diabeti dhe limoni janë mjaft të pajtueshëm. Për më tepër, ky frut ul sheqerin në gjak, i cili është veçanërisht i rëndësishëm për sëmundjet endokrine.
Limonadë
Shumë shpesh ju mund të dëgjoni nga pacienti "Unë pi vetëm çaj dhe zierje". Gjë është se shumica e pijeve të dyqaneve përmbajnë sheqer, ndërsa të tjerët kanë një indeks të lartë glicemik (lëngje frutash dhe manaferrash, nektarë).
Prandaj, kushdo me diabet tip 2 dhe tip 1 duhet të jetë në gjendje të bëjë limonadë të bërë në shtëpi. Në kohë të nxehta, shuhet etja edhe më mirë se çaji me limon.
Shija e limonadës mund të ndryshojë nga frutat e tjerë që kanë një indeks të vogël, për shembull, luleshtrydhet ose grejpfrut.
Për limonadën klasike, përbërësit e mëposhtëm do të kërkohen:
- ujë i pastruar - 300 mililitra;
- shtatë limonë;
- ujë akulli - 900 mililitra;
- gjysmë gotë mjaltë.
Menjëherë duhet t'i kushtoni vëmendje një përbërësi të tillë si mjalti. Mos u shqetësoni, sepse zëvendësimi i sheqerit me mjaltë është mjaft i pranueshëm, duke iu nënshtruar një sasie të arsyeshme. Indeksi i tij arrin vetëm pesëdhjetë njësi, por kjo vlen për lloje të caktuara - hikërror, akacie, pisha dhe gëlqere. Ndalohet përdorimi i produktit të ëmbëlsuar të bletarisë në recetat diabetike.
Për të filluar, shtrydhni lëngun nga agrumet. Krijoni veçmas 300 mililitra ujë dhe mjaltë, vendosni lëngun në zjarr të ngadaltë dhe llokoçis vazhdimisht derisa mjalti të treten plotësisht. Derdhni lëngun në një enë qelqi dhe lëreni të ftohet. Pasi të shtoni ujë akull dhe lëng limoni. Shërbyer një pije të tillë me copa akulli.
Norma e lejueshme ditore për një diabetik është një gotë, mundësisht në gjysmën e parë të ditës, në mënyrë që glukoza që hyn në trup të mund të përpunohet më shpejt me një ushtrim fizik aktiv.
Për limonadën me luleshtrydhe, keni nevojë për produkte të tilla:
- tetë limonë;
- dy litra ujë të pastruar;
- 300 gram luleshtrydhe;
- Stevia ose një ëmbëlsues tjetër për shije.
Shtrydhni lëngun nga limonët, kombinojeni atë me ujë dhe një ëmbëlsues. Pritini luleshtrydhet në shirita dhe përzieni me limonadë, shtoni akull. Kjo sasi e përbërësve është krijuar për shtatë servione.
Terapia dietike
Rëndësia e terapisë dietë nuk mund të vlerësohet, sepse detyra e saj kryesore është të ruajë përqendrimin e glukozës në gjak në një gjendje normale. Nëse nuk ndiqni parimet e terapisë dietë për diabet mellitus, sëmundja do të përparojë shpejt dhe do të zhvillohen shumë komplikime - një këmbë diabetike, nefropati dhe të tjerët.
Cilat ushqime për të zgjedhur për ushqimin diabetik u diskutuan në temën e indeksit glicemik. Por është gjithashtu e rëndësishme që të pasurohet dieta me produkte që mund të kenë veti ulëse në glukozën që përmbahet në gjak.
Një ushqim i tillë duhet të konsumohet çdo ditë në ushqim. Mund të jenë të dyja perimet dhe frutat, si dhe një larmi sezonash.
Për të ulur përqendrimin e glukozës në gjak, diabetikët hanë:
- Turmeric;
- kanellë;
- ginger;
- tranguj të freskët;
- limon;
- kos;
- majdanoz;
- kale deti;
- hudhrat.
Ushqimi diabetik nënkupton gjithashtu rregulla të ngrënies. Pra, duhet të hani pesë herë në ditë. Nëse pacienti përjeton një ndjenjë të urisë, atëherë mund të shtoni një rostiçeri të lehtë, për shembull, një gotë kefir ose 200 gram gjizë me pak yndyrë.
Duke ndjekur të gjitha rekomandimet e terapisë dietë dhe rregullisht duke luajtur sport, ju mund të zvogëloni manifestimin e diabetit në pothuajse zero.
Videoja në këtë artikull jep rekomandime se si të zgjidhni një limon të mirë.
