Në prani të llojeve të ndryshme të diabetit mellitus, një person është i detyruar të ndryshojë rrënjësisht sistemin e të ushqyerit në mënyrë që të mos përkeqësojë rrjedhën e sëmundjes. Përveç parimeve të ngrënies së ushqimit - për të ngrënë në mënyrë të pjesshme dhe në pjesë të vogla, është e nevojshme kur zgjidhni ushqime t'i kushtoni vëmendje indeksit të tyre glicemik (GI).
Sipas këtij treguesi, endokrinologët në të gjithë botën bëjnë terapi diete për pacientët. Vlera e GI tregon se si një ushqim i veçantë ndikon në rritjen e sheqerit në gjak.
Me ardhjen e sezonit të ngrohtë dhe pjekjen e frutave dhe manave, pacientët pyesin veten nëse është e mundur të hani rrush, në çfarë sasie dhe nëse do të dëmtojë shëndetin.
Indeksi i rrushit glicemik
Në mënyrë që të kuptoni nëse rrushi mund të përdoret për diabet, duhet të dini indeksin dhe përmbajtjen e kalorive të tij. Për 100 gramë të produktit, përmbajtja e tij kalorike do të jetë vetëm 72 kcal - ky është një tregues mjaft i ulët.
Me diabet, ju mund të hani ushqim me një indeks deri në 50 PIECES, një tregues i tillë konsiderohet i sigurt. Pra, indeksi i glicemisë së rrushit, i të cilit nuk i kalon 45 PIECES, ende nuk rekomandohet nga endokrinologët në dietën e pacientit.
Gjë është se kjo kokrra të kuqe pas konsumit të saj shpejt "i jep" glukozës trupit dhe niveli i sheqerit fillon të rritet. Rrushi përmban fruktozë të asimiluar lehtësisht. Prandaj, ngrënia e rrushit me diabet është shumë e padëshirueshme. Në dieta, kjo kokrra të kuqe është gjithashtu e padëshirueshme. Edhe pse në mjekësinë popullore ekziston madje një teknikë për trajtimin e një sëmundje "të ëmbël" me rrush.
Duhet të theksohet se rrushit gjithashtu nuk lejohet të përfshihet në dietë, indeksi i tij është 65 njësi, dhe vlera kalorifike për 100 gramë e produktit është 267 kcal.
Përfitimet dhe dëmet e rrushit
Rrushi për diabet tip 2 nuk mund të përfshihet në dietë për shkak të pranisë së fruktozës lehtësisht të tretshme. Për të njëjtën arsye, manaferrat janë të padëshirueshëm për njerëzit me peshë të tepërt të trupit, si dhe sëmundje të traktit gastrointestinal.
Sidoqoftë, rrushi përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore për sëmundjet e mushkërive (pleurit, tuberkulozi) dhe zemrën.
Kokrra të kuqe ka shumë vitamina dhe minerale. Agronomistët vërejnë se një sasi e shtuar e substancave të vlefshme në rrush të egër, dhe jo në varietete të edukuara artificialisht.
Vitaminat në rrush:
- vitaminë A (retinol);
- Vitamina B;
- Vitamina C
- vitaminë PP;
- vitamina K.
Retinol përmirëson mprehtësinë vizuale, parandalon zhvillimin e kataraktave. Kjo substancë është e përfshirë në procesin metabolik, dhe kjo është veçanërisht e rëndësishme në prani të llojit të parë dhe të dytë të diabetit. Vitamina B ka një efekt pozitiv në lëkurë, forcon sistemin imunitar dhe sistemin nervor.
Përmbajtja e lartë e vitaminës K në rrush parandalon një sëmundje të tillë si osteoporozën. Vitamina është e përfshirë në formimin e indeve të eshtrave dhe një numër reagimesh oksidative të trupit.
Përveç një depoje të vitaminave, rrushi përmban edhe minerale. Më poshtë shënohen më poshtë:
- mangan;
- krom;
- kaliumi;
- brom;
- alumin;
- kobalt;
- zink.
Një sasi e pamjaftueshme e manganit në trupin e njeriut përkeqëson rrjedhën e diabetit mellitus. Prandaj, rrushi për diabet mund të konsumohet nëse sëmundja është në një fazë fillestare. Gjëja kryesore nuk është të tejkaloni dozën ditore - pesë manaferrat. Alsoshtë gjithashtu e nevojshme në këtë kohë të monitorohet niveli i glukozës në gjak.
Në pyetjen - a është e mundur të kesh rrush për diabet, pacienti duhet të përgjigjet për veten e tij. Por në të njëjtën kohë, kontrolloni reagimin e trupit ndaj kësaj kokrra të kuqe.
Një mineral i tillë si kromi rregullon sheqerin në gjakun e njeriut. Ky është roli i tij kryesor. Një person normal në trup duhet të ketë 6 mg krom. Mund të konkludohet se një konsum adekuat i produkteve që përmbajnë mangan dhe krom parandalon zhvillimin e një sëmundjeje "të ëmbël".
Acidet organike të mëposhtme përmbajnë në rrush:
- lysine;
- leucin;
- metionine.
Një sasi e pamjaftueshme e lizinës në trup çon në formimin e lizinës. Rrushi i tij përmban një sasi të madhe si leucine dhe metionine.
Rrushi mund të jetë një parandalim i shkëlqyeshëm i diabetit. Kjo kokrra të kuqe duhet të jetë në dietën e çdo personi të shëndetshëm dhe një fëmije më të vjetër se një vit. Mjafton të hani 100 gram produkt në ditë.
Rrush në mjekësinë popullore
Në mjekësinë popullore, gjethet e rrushit shpesh përdoren për të përgatitur zierje të ndryshme. Gjethet e rrushit mund të thahen vetë.
Për këtë, gjethet e mëdha dhe të formuara merren dhe thahen nën hije.
Nëse nuk ka dëshirë për të blerë lëndë të para, atëherë mund të blihet lehtësisht në çdo farmaci. Nëse ka probleme me veshkat dhe formimin e gurëve në to, përgatitet zierja e mëposhtme.
Për një shërbim:
- 10 gramë (një lugë gjelle) gjethe të rrushit të thërrmuar derdhin një gotë ujë të valë;
- vish zjarrin dhe sjell një çiban;
- pasi ziej për dhjetë minuta të tjera;
- lejoni që supa të ftohet më vete.
Zakonisht, kursi i trajtimit është dy javë. Merrni një zierje gjysmë ore para ngrënies, 50 mililitra një herë.
Shtë gjithashtu e mundur të përgatitet një zierje universale e gjetheve të freskëta të hardhisë. Ky agjent shërues lufton kapsllëkun, përmirëson shikimin dhe normalizon sistemin kardiovaskular.
Supë përgatitet si më poshtë:
- bluaj treqind gramë gjethe në një blender; pres imët;
- derdhni të tre litrat ujë akull;
- insistoni produktin në një vend të errët të errët për tre ditë;
- Kalojeni infuzionin nëpër tigan dhe ruajeni në frigorifer.
Një zierje e tillë lejohet vetëm për tre ditë, pas së cilës është e nevojshme të bëni një pushim për shtatë ditë.
Merrni pasi të keni ngrënë një orë më vonë, 100 mililitra një herë, tri herë në ditë.
Rekomandime të përgjithshme të ushqimit
Vlen të dihet se parimet e terapisë dietë për diabetin nënkupton ngrënien e një vakt në pjesë të vogla, pesë ose gjashtë herë në ditë. Nëse po flasim për fruta dhe manaferrat, atëherë ato duhet të hahen në gjysmën e parë të ditës.
Kjo kërkohet në mënyrë që glukoza që hyn në trup të përthithet më shpejt, për shkak të aktivitetit fizik, i cili ndodh në gjysmën e parë të ditës.
Përveç zgjedhjes së ushqimeve për GI dhe kaloritë e tyre, nga një dietë e përditshme ju duhet të mohoni përdorimin e një numri ushqimesh.
Këto përfshijnë:
- salcë kosi, margarina dhe gjalpi;
- oriz të bardhë, bollgur dhe qull misri;
- karrota të ziera dhe panxhar;
- sheqer, çokollatë, ëmbëlsirat dhe produktet e miellit;
- mish yndyror - derri, qengji, rosat;
- peshk vajor - skumbri, pangasius, gjuha e detit;
- deti i peshkut - qumësht dhe havjar;
- miell gruri i pjekur i shkallës më të lartë;
- lëngje frutash dhe kokrra të kuqe, pije të ëmbla;
- alkoolit.
Përveç kësaj, për të kompensuar diabetin, mjekët rekomandojnë stërvitje ditore, të paktën 45 minuta. Ju mund t'i jepni përparësi një ose dy sporteve. Për shembull si kjo:
- not;
- vrapim;
- yoga;
- çiklizmit;
- ecje sportive dhe nordike.
Pra, terapia e ushtrimeve për diabetin nuk është vetëm një ulje e sheqerit në gjak pa ilaçe, por edhe një forcim i përgjithshëm i trupit.
Videoja në këtë artikull flet për përfitimet e rrushit për trupin e njeriut.
