Përdhesi me diabet shfaqet mjaft shpesh. Në fund të fundit, dy nga këto sëmundje shoqërohen me çrregullime metabolike në trup. Falë ushqimit të duhur, ju mund të kontrolloni me sukses dhe jo të përkeqësoni rrjedhën e këtyre dy sëmundjeve.
Një nga rregullat e terapisë dietë është zgjedhja e produkteve me një indeks të ulët glicemik të GI, në mënyrë që niveli i sheqerit në gjak dhe ushqim, me një përmbajtje minimale të purinës, të mos rritet. Shtë një substancë e tillë si purina, gjatë metabolizmit, që shndërrohet në acid urik dhe mund të depozitohet në nyje, duke rritur kështu sindromën e dhimbjes me përdhes.
Përveç kësaj, një tepricë e acidit urik shërben si një shtysë për zhvillimin e rezistencës ndaj insulinës. Dieta për përdhes dhe diabet do të përshkruhet më poshtë, dhe do të shpjegohet në detaje se cilat ushqime duhet të preferohen dhe cilat duhet të përjashtohen plotësisht nga dieta.
Përdhes dhe dietë
Përdhesi me diabet shfaqet më shpesh tek burrat e kategorisë moshore 40 - 55 vjeç. Kjo sëmundje shfaqet për shkak të një tepricë të acidit urik në trup.
Ajo, nga ana tjetër, grumbullohet si rezultat i çrregullimeve metabolike.
Faza fillestare e zhvillimit të përdhes ka simptoma karakteristike, disa prej të cilave mund të ngatërrohen me një sëmundje të tillë si pyelonephritis. Natën, vështirësi në urinim, i cili zhduket pas një sulmi.
Simptomat e fillimit të sëmundjes:
- dhimbje akute në gishtin e madh në ekstremitetet e poshtme;
- ënjtje e njollës së lënduar dhe skuqje;
- rritja e temperaturës direkt në një vend të lënduar
Nëse nuk filloni trajtimin në kohë dhe zvogëloni marrjen e purines në trup, kjo mund të çojë në pasoja të rënda - deformim të përbashkët dhe dhimbje të forta të vazhdueshme, e cila është e vështirë të ndalet.
Përdhesi për diabet kontrollohet nga dieta. Ky sistem ushqimor duhet të marrë parasysh dy sëmundje menjëherë, dhe jo të trajtojë njërën dhe të përkeqësojë tjetrën.
Rregullat themelore të sistemit të energjisë:
- dieta e përditshme përfshin produkte qumështi të fermentuar me pak yndyrë;
- eliminon plotësisht alkoolin, pijet e gazuara dhe lëngjet;
- hani më shumë ushqime që përmbajnë një substancë të tillë si anthocyanins.
Për më tepër, pacientët me diabet tip 2 duhet që gradualisht dhe sistematikisht të heqin qafe peshën e tepërt. Pa dëmtim të shëndetit në muaj, ju duhet të heqni qafe dy kilogramë. Në të njëjtën kohë, dieta nuk duhet të shkaktojë një ndjenjë të fortë të urisë.
Klasat e terapisë fizike do të jenë një kompensim i shkëlqyeshëm për diabetin dhe përdhes. Ushtrimet duhet të kryhen çdo ditë, mundësisht në ajër të pastër, për të paktën 35 minuta.
Përshtatja e mirë: noti, ecja atletike ose nordike, vrapimi, çiklizmi ose joga.
Cilat produkte të japin përparësi
Përveç faktit që ushqimi për përdhes dhe diabeti tip 1 dhe tipi 2 ka për qëllim uljen e nivelit të glukozës në gjak dhe acidit urik, është e mundur që të shpejtohet procesi i sekretimit të acidit urik duke përdorur disa produkte.
Kjo kategori e produkteve përfshin ato që përmbajnë sasi të shtuar të fibrave dhe pektinave. Vetë pektina gjithashtu ndihmon në largimin e kolesterolit të keq nga trupi. Do ditë duhet të hani bollgur, kastravecë të freskët, panxhar, karrota dhe të gjitha llojet e agrumeve.
Ushqimet e pasura me antocyanins pengojnë kristalizimin e acidit urik, si rezultat i të cilit ai nuk depozitohet në nyje. Këto produkte përfshijnë:
- patëllxhan;
- kungull;
- blueberries;
- hirit malor;
- cranberries;
- rrush pa fara i zi;
- kajsi;
- pjeshkë;
- thahet.
Një substancë e vlefshme si omega-3 ul kolesterolin në gjak dhe acidin urik. Ju duhet të hani peshk të varieteteve yndyrore, për shembull, salmon ose skumbri.
Omega-3 është gjetur edhe në lakër në Bruksel dhe lulelakër, arra dhe djathë tofu.
Produkte të ndaluara
Alkooli është gjëja e parë që përjashtohet nga dieta. Pirja e birrës dhe verës ëmbëlsirë dyfishon rrezikun e zhvillimit të përdhes. Në të njëjtën kohë, alkooli shkakton hipoglicemi në diabetikët e çdo lloji, dhe gjithashtu vonohet.
Kjo është veçanërisht e rrezikshme për pacientët me insulinë të varur. Gjithashtu, pijet alkoolike japin një ngarkesë shtesë për punën e veshkave, dhe ato nuk mund të heqin plotësisht acidin urik nga trupi.
Pijet e gazuara me sheqer dhe lëngjet e frutave janë gjithashtu të ndaluara. Ky rregull vlen posaçërisht për sëmundjen "sëmundje" e ëmbël. Të gjitha lëngjet përmbajnë një sasi të rritur të glukozës dhe brenda një kohe të shkurtër mund të rrisin sheqerin në gjak me 4 - 5 mmol / l.
Ushqimet e pasura me purina duhet të përjashtohen, nga të cilat formohet acidi urik. Ushqime të tilla përfshijnë:
- detal i mishit - mushkëri, mëlçi dhe veshka;
- bishtajore - thjerrëza, bizele dhe fasule;
- supë mishi dhe peshku;
- skumbri;
- açugat.
Të gjitha produktet dietë duhet të zgjidhen sipas indeksit të tyre të glicemisë (GI), i cili kontribuon në një nivel të qëndrueshëm të sheqerit në gjak.
Indeksi i glicemisë
Ky tregues tregon shkallën e glukozës që hyn në qarkullimin e gjakut pas konsumimit të një produkti të caktuar. Sa më e ulët vlera, produkti më i mirë dhe më i dobishëm për pacientin. Kjo është, një GI e lartë tregon praninë e karbohidrateve të tretshëm në produkt. Ata, nga ana tjetër, nuk sjellin përfitime për trupin, por vetëm rrisin nivelin e glukozës.
Përveç kësaj, nuk duhet të harrojmë për përmbajtjen kalorike të ushqimit. Në fund të fundit, ushqimet me kalori të lartë kontribuojnë në zhvillimin e obezitetit dhe në të njëjtën kohë, ai përmban kolesterol të keq. Dhe siç është vërtetuar tashmë nga mjekët, mbipesha është një nga shkaqet e llojit të dytë të diabetit.
Gjatë trajtimit të nxehtësisë dhe ndryshimit të qëndrueshmërisë së produktit, GI i tij rritet pak. Por ekzistojnë një numër i perimeve që rekomandohen në formë të papërpunuar dhe janë kundërindikuar në të ziera. Këto përfshijnë karrota dhe panxhar.
Shkalla e Ndarjes së Indeksit:
- 0 - 50 PIECES - vlerë e ulët;
- 50 - 69 PIECES - vlera mesatare;
- 70 njësi dhe më shumë - një vlerë e lartë.
Me përdhes dhe diabet, ushqimi përbëhet vetëm nga ushqime me indekse të ulëta, dhe rrallë lejohet të përfshihen ushqime me një vlerë mesatare në dietë.
GI i lartë nën ndalimin më të rreptë, pasi është në gjendje në një kohë të shkurtër të rrisë ndjeshëm nivelin e glukozës në gjak.
Enët e shëndetshme
Baza e ushqimit të përditshëm është perimet e freskëta, të ziera dhe të ziera. Ato janë të pasura me fibra, vitamina dhe elementë gjurmë. Përveç kësaj, shumica e perimeve kanë një indeks të ulët, i cili ju lejon të gatuani shumë enë të ndryshme prej tyre.
Një nga pjatat më të njohura për përdhes dhe diabeti është një merak perimesh për diabetikët e tipit 2 të gatuar në tigan. Një pjatë e tillë mund të përgatitet gjatë gjithë vitit, duke zgjedhur perime sezonale, ato përmbajnë substancat më të vlefshme.
Duke ndryshuar vetëm një përbërës në zierje, mund të merrni një pjatë të re. Shtë vetëm e rëndësishme të merret parasysh koha individuale e gatimit e secilës prej perimeve.
Perime të tilla janë të përshtatshme për zierje:
- patëllxhan;
- kungull;
- hudhër;
- onions;
- domate;
- çdo lloj lakër - Bruksel, Pekin, brokoli, lulelakër, e kuqe dhe e bardhë;
- piper zile;
- ndonjë varietet i kërpudhave;
- speca të nxehtë jeshil dhe të kuq.
Ju mund të shtoni zarzavate në gjellë, e gjithë kjo ka një indeks të ulët. Për shembull:
- majdanoz;
- kopër;
- rigon;
- borzilok;
- trumzë.
Perimet gjithashtu do të bëhen një snack i mrekullueshëm i plotë, nëse bëni një sallatë prej tyre. Një nga opsionet për sallatë me perime është paraqitur më poshtë.
Përbërësit e mëposhtëm do të kërkohen:
- një vezë e zier;
- një karotë të vogël të freskët;
- gjysma e llambës;
- 150 gram lakër në Pekin;
- limon;
- jogurt i pavendosur;
- dy degëza të majdanozit dhe koprës.
Fërkoni karotat në një rende të trashë, vezën në kubikë të mëdhenj. Peking lakër dhe zarzavate pres imët. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe thithni për 15 minuta në uthull dhe ujë, në një raport një me një. Shtrydhni qepën nga marinada dhe përzieni me përbërës të tjerë. Spërkatni gjithçka me lëng limoni, kripë dhe piper për shije. Vishen sallatë me kos të pangopur.
Nëse perimet plotësohen me mish ose peshk, atëherë lehtë mund të përgatitni enët e festave për diabetikët që vuajnë nga përdhes. Për shembull, i mbushur me mish patëllxhan, zieni në një jastëk perimesh dhe tavë.
Videoja në këtë artikull paraqet receta që do të punojnë me përdhes dhe diabet.
