Diabeti mellitus është një sëmundje që kërkon dietë të vazhdueshme dhe një mënyrë jetese të shëndetshme. Ushqimi i duhur mund të qetësojë manifestimet e sëmundjes dhe të udhëheqë një mënyrë jetese pothuajse normale.
Disa pacientë janë të bindur se frutat dhe manaferrat e ëmbla duhet të hidhen, pasi ato mund të rrisin ndjeshëm sheqerin në gjak, dhe luleshtrydhet me diabet janë pothuajse tabu. A është vërtet kështu?
Luleshtrydhet vështirë se mund t'i atribuohen manave të ëmbla, përkundrazi, e kundërta. Përveç vitaminës C, këto manaferra janë gjithashtu të pasura me acid folik, mangan dhe fibra, yndyrnat dhe proteinat përmbajnë vetëm 1 gram, dhe karbohidratet - jo më shumë se 11.
E gjithë kjo sugjeron që luleshtrydhet mund dhe duhet të përfshihen në dietën e përditshme të diabetikëve, pasi kontribuon në prishjen e glukozës në gjak dhe nuk rëndon kaloritë dhe yndyrnat.
E rëndësishme! Një grusht i plotë i manave të freskëta përmbajnë vetëm 46 kalori dhe sa më shumë 3 gram fibra - ky është një produkt i shëndetshëm, dietik, i rekomanduar për shumë sëmundje - përfshirë diabetin.
Antioksidantët i bëjnë luleshtrydhet e domosdoshme për të gjithë që vuajnë nga sheqeri në serum në gjak, kështu që u shfaqet vetëm diabetikëve!
Janë ata që kontribuojnë në neutralizimin dhe eliminimin e toksinave nga trupi në diabet mellitus të çdo lloji, përshpejtojnë proceset metabolike, ndihmojnë në uljen e niveleve të sheqerit dhe parandalojnë rritjen e tij.
Përveç kësaj, luleshtrydhet kanë veti antiseptike dhe anti-inflamatore, dhe kjo është e rëndësishme për diabet mellitus të çdo lloji, kur, për shkak të imunitetit të zvogëluar, plaga më e vogël ose gërryerja shërohet dhe shërohet për një kohë shumë të gjatë.
E rëndësishme: substancat polifenolike - ose thjesht fibra dietike - me të cilat luleshtrydhet janë të pasura, pengojnë prishjen dhe thithjen e glukozës në trup, që do të thotë se ato parandalojnë një lëshim të mprehtë të glukozës në rrjedhën e gjakut dhe, si rezultat, rrit nivelin e sheqerit.
Si të hani luleshtrydhe për diabetikët
Duke pasur parasysh vetitë e luleshtrydheve, për përfitimin maksimal, nutricionistët këshillojnë diabetikët të përdorin këtë kokrra të kuqe për çdo lloj diabeti mellitus në formën e një rostiçeri, midis vakteve kryesore.
Mund të jetë një sanduiç i shijshëm me biskota të thata, sallatë frutash ose gojëmjaltë, mund të shtoni çdo produkt me qumësht kosi dhe arra terreni në pjatë.
Ky kombinim do të ruajë një ekuilibër të karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave dhe do të sigurojë një nivel të qëndrueshëm të sheqerit në gjak për një kohë të gjatë.
Luleshtrydhet gjithashtu mund të përdoren në mënyrë të sigurt si ëmbëlsirë pas drekës ose darkës. Sipas rregulloreve, një diabetik mund të marrë jo më shumë se 60 gram karbohidrate në një vakt.
Meqenëse luleshtrydhet përmbajnë vetëm 11, mund të kombinohen me produkte të tjera dhe të shtohen në çdo enë.
Manaferri i ëmbël i kuq është një alternativë e shkëlqyeshme për njerëzit me sheqer të lartë në gjak, duke rimbushur jo vetëm furnizimin e vitaminave dhe mineraleve në trup, por edhe duke kënaqur nevojën e një personi për diçka të shijshme. Smbëlsirat dhe pirunët janë rreptësisht të ndaluara, përveç nëse janë pasta për diabetikët. Por asgjë e keqe nuk do të ndodhë nga një Berry e freskët, mund ta hani atë.
Sidoqoftë, duhet të mbahet mend: pas trajtimit të nxehtësisë, luleshtrydhet humbasin pothuajse të gjitha pronat e tyre të dobishme. Prandaj, është më mirë ta hani atë të papërpunuar.
Këshillë: Luleshtrydhet, për shkak të shijes së tyre të mrekullueshme, janë ideale për një meze të lehtë për diabetikët, kur dëshirojnë me dhimbje diçka të ëmbël.
Të kesh këtë kokrra të kuqe në dorë është e lehtë për të përballuar sulmet e oreksit, për të shmangur një ndarje dhe në këtë mënyrë të parandaloni një fenomen të tillë të rrezikshëm si hipoglikemia në diabetin tip 2. Por ki kujdes: luleshtrydhet janë gjithashtu një alergjen e zakonshme dhe e fortë, overeating është i mbushur me pasoja të trishtueshme.
Blackcurrant për diabetikët tip 1 dhe tip 2
Kjo kokrra të kuqe është përdorur prej kohësh si në formën e saj të pastër, ashtu edhe për përgatitjen e çajit, pijeve frutore, kvass, puthjeve dhe mbushjes për pite. Currant mori emrin e saj nga fjala e lashtë "rrush pa fara", që do të thotë një aromë të fortë, erë.
Në të vërtetë, aroma e manave me shkëlqim të zi nuk mund të ngatërrohet me asnjë tjetër, madje mund të përcaktoni se ku ndodhet shtrati i rrushit, madje edhe me sy të mbyllur nga erë - sepse ekzagjerohet jo vetëm nga frutat, por edhe nga fidanet e reja të shkurret.
Varietetet e tjera të rrush pa fara janë gjithashtu shumë të shijshme dhe të dobishme: të kuqe dhe të bardha, në përgjithësi, mund të themi se të gjitha varietetet janë të përshtatshme për diabetikët, pa përjashtim.
Në dietën e diabetikëve, mjekët rekomandojnë përfshirjen e rrushit për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave dhe mineraleve, përfshirë antioksidantët. Ajo është kampione në sasinë e vitaminës C në një shërbim - degëzat e manave të pjekura janë të mjaftueshme për të kompensuar dozën e tij ditore për diabetin e tipit 2 ...
Blackcurrant përshpejton eleminimin e toksinave nga trupi dhe mund të plotësojë një kompleks të tërë multivitaminik nga një farmaci. Ai përmban vitamina të grupit B, vitaminë A, E, P, K, si dhe një tabelë të tërë periodike:
- zink,
- kalium,
- fosfor,
- kalcium,
- magnezi,
- hekur,
- squfuri.
Këshillë e dobishme: me dështim të veshkave dhe inflamacion të fshikëzës, një zierje e gjetheve dhe manave të thata të rrush pa fara e zezë do të shërbejë si një diuretik dhe diaforik i shkëlqyeshëm me një efekt antiseptik shtesë.
Konsumimi i rregullt i çajit të rrushit ose infuzionit do të ndihmojë në zvogëlimin e marrjes së ilaçeve, apo edhe në eliminimin e plotë të tyre, gjë që është e rëndësishme për një sëmundje të tillë si diabeti.
Vajrat thelbësorë, taninet, pektinat, substancat e paqëndrueshme, azotike dhe - më e rëndësishmja! - fruktoza, e cila përfaqëson sasinë kryesore të sheqernave në kokrra të kuqe, kthen kokrrën e zezë jo në një ilaç, natyrisht, por në një produkt të domosdoshëm dhe të dobishëm për të gjithë ata që detyrohen të kontrollojnë nivelet e sheqerit në gjak, është veçanërisht mirë të merreni me pilula për të ulur sheqerin në gjak.
Blackcurrant në diabet mund të parandalojë zhvillimin e sëmundjeve të tilla të shpeshta anësore, si hipertensioni, arterioskleroza, dëmtimi i shikimit dhe ajo që është veçanërisht e vlefshme është të parandaloni që sëmundja themelore të mos bëhet e rëndë nëse përfshihet në dietë rregullisht në shenjën e parë të diabetit.
