Shumë njerëz nuk mund ta imagjinojnë jetën e tyre pa sheqer. Ka shumë gjëra të shijshme, të tilla si ëmbëlsirat, ëmbëlsira dhe pasta që shkrihen në gojën tuaj, ngopin trupin tuaj dhe përmirësojnë gjendjen shpirtërore.
Njerëzit në një dietë kanë frikë madje nga një përmendje e sheqerit, në mënyrë kolonike i quajnë të gjithë saharozë të njohur. Nga ana tjetër, sheqeri i përftuar nga panxhari dhe kallami është një produkt ushqimor i vlefshëm për trupin. Le të shohim se sa kalori ka në një lugë sheqer.
Sheqeri është një karbohidrate aktive. Shtë ata që marrin pjesë në ngopjen e trupit të njeriut me komponime ushqyese, janë një burim energjie i domosdoshëm për të siguruar procese jetësore. Sukroza mund të prishet shumë shpejt në glukozë lehtësisht të tretshme.
Shumë njerëz kujdesen për sa kalori ka në një lugë çaji sheqer. Ky është një problem i përjetshëm për ata që janë duke u përpjekur të ruajnë figurën e tyre ose duan të eliminojnë paund shtesë. Pothuajse të gjitha shtoni sheqer në një filxhan çaj aromatik ose kafe. Ky artikull do të trajtojë pyetje se sa kalori janë në sheqer.
Sheqer kalori, disavantazhet dhe përfitimet
Pak njerëz gjejnë forcën të refuzojnë sheqerin ose produktet që e përmbajnë atë. Një ushqim i tillë sjell kënaqësi për një person, përmirëson gjendjen shpirtërore. Një karamele është e mjaftueshme për të kthyer një ditë nga të zymtë dhe të shurdhër në diell dhe të ndritshme. Kështu është edhe varësia nga sheqeri. Shtë e rëndësishme të dini se ky produkt ushqimor ka shumë kalori.
Pra, një lugë çaji sheqer përmban rreth njëzet kilokalori. Në pamje të parë, këto shifra nuk duken të mëdha, por nëse merrni parasysh sa lugë të tilla ose ëmbëlsira konsumohen në ditë me një filxhan çaj, rezulton se përmbajtja e kalorive do të jetë e barabartë me një darkë të tërë (rreth 400 kcal). Nuk ka gjasa që do të ketë nga ata që duan të refuzojnë një darkë që do të sjellë kaq shumë kalori.
Sheqeri dhe zëvendësuesit e tij (ëmbëlsirat e ndryshme) kanë një efekt negativ në organet dhe sistemet e trupit.
Përmbajtja kalorike e sheqerit është 399 kcal për 100 g produkt. Kalori të sakta në sasi të ndryshme të sheqerit:
- në një gotë me një kapacitet 250 ml përmban 200 g sheqer (798 kcal);
- në një gotë me një kapacitet 200 ml - 160 g (638.4 kcal);
- në një lugë gjelle me një rrëshqitje (duke përjashtuar produktet e lëngshme) - 25 g (99.8 kcal);
- në një lugë çaji me një rrëshqitje (përveç lëngjeve) - 8 g (31.9 kcal).
Përfitimet e sheqerit
Ky produkt nuk përmban asnjë vitaminë dhe përbërës ushqyes, por është një burim energjie për trupin, është i përfshirë direkt në tru, përmirëson gjendjen shpirtërore për shkak të pranisë së karbohidrateve lehtësisht të tretshëm. Për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive, sheqeri përballohet mirë nga uria.
Glukoza është furnizimi me energji i trupit, është e nevojshme të ruhet mëlçia në një gjendje të shëndetshme, është e përfshirë në neutralizimin e toksinave.
Kjo është arsyeja pse përdoret si injeksion për helmime të ndryshme dhe disa sëmundje. Në këtë rast, përmbajtja kalorike e sheqerit nuk ka rëndësi, pasi është burimi i glukozës kaq të nevojshme.
Shumë shpesh ju mund të dëgjoni në rekomandimet e mjekëve për ata që duan të humbin peshë, që ju duhet të zvogëloni përdorimin e sheqerit dhe produkteve të tij. Refuzimi i sheqerit gjatë dietës është për shkak të sasisë së kalorive që ai përmban, dhe jo vetëm kaq. Ngrënia e sasive të mëdha të ushqimeve, përfshirë sheqerin, mund të çojë më tej në mbipeshë. Ushqimi i ëmbël gjithashtu ndikon negativisht në smaltin e dhëmbëve dhe shkakton prishjen e dhëmbëve.
Sweeteners
Sheqeri për shkak të përmbajtjes së tij jashtëzakonisht të lartë të kalorive çon në një rritje të përqendrimit të glukozës në gjak. Shpesh, pankreasi nuk ka kohë për të sintetizuar insulinë në përgjigje të saharozës së tepërt.
Në raste të tilla, është rreptësisht e ndaluar përdorimi i sheqerit në mënyrë që të mos ketë akumulim të kalorive në trup. Ndalohet një masë e rreptë për ëmbëlsirat dhe biskotat e preferuara të të gjithëve dhe një person duhet të blejë ëmbëlsues nga stalla për pacientët me diabet.
Thelbi i zëvendësuesve është se ato nuk përmbajnë një lugë të vetme sheqer, kaloritë e të cilit janë të rrezikshme për trupin. Në të njëjtën kohë, trupi mund të reagojë në mënyrë të dhimbshme ndaj mungesës së një produkti të preferuar, por megjithatë, varësia nga sheqeri mund të mposhtet, edhe pse është mjaft e vështirë.
Kjo për shkak të pranisë së sythave të shijes që nuk marrin zëvendësues si një alternative të plotë për sheqerin e rregullt, megjithatë, nëse është një ëmbëlsues natyral, atëherë ka kuptim të përsosur.
Largimi nga përdorimi i sheqerit duhet të jetë gradual. Për ata që duan të humbin peshë dhe një pjesë me centimetra shtesë, rekomandohet të filloni duke hequr dorë nga sheqeri në çaj, pasi që aty përmbajtja e tij në kalori është shumë më e lartë se norma e lejueshme. Në fillim mund të jetë e dhimbshme dhe e vështirë, por gradualisht sythat e shijes do të pushojnë së ndjeri mungesa e sheqerit.
Sa kalori përmban sheqeri?
Ata që monitorojnë peshën e trupit dhe konsumin e kalorive janë të vetëdijshëm që sheqeri është shumë i dëmshëm kur bëni dietën dhe ushqimet që rrisin sheqerin në gjak duhet të përjashtohen nga dieta.
Por pak njerëz mendojnë për numrin e kalorive në një lugë sheqer. Ditën, disa njerëz pinë deri në pesë gota çaj ose kafe (përveç ëmbëlsirave të ndryshme të tjera), dhe bashkë me to, trupi prodhon jo vetëm hormonin e lumturisë, por gjithashtu merr një numër të madh kilokalori.
Eachdo lugë çaji sheqer përmban rreth 4 g karbohidrate dhe 15 kcal. Kjo do të thotë që në një filxhan çaj përmban rreth 35 kilocalori, domethënë, trupi merr rreth 150 kcal në ditë me çaj të ëmbël.
Dhe nëse merrni parasysh se secili person ha mesatarisht dy ëmbëlsira në ditë, gjithashtu përdor ëmbëlsira, rrotullon dhe ëmbëlsirat e tjera, atëherë kjo shifër do të rritet disa herë. Para se të shtoni sheqer në çaj, duhet të mbani mend për kaloritë dhe dëmtimin e figurës.
Sheqeri i rafinuar dihet se përmban pak më pak kalori. Një produkt i tillë i ngjeshur ka një përmbajtje kalori rreth 10 kcal.
Shkalla e marrjes së sheqerit ndërsa përpiqet të humbasë peshë
- Nëse një person numëron kalori dhe shqetësime për mbipeshën, atëherë ai duhet të dijë saktësisht se sa karbohidrate duhet të përthithen në trup në ditë. 130 g karbohidrate do të jenë të mjaftueshme për metabolizmin normal të energjisë.
- Shtë e rëndësishme të mbani mend se përdorimi i ëmbëlsirave është rreptësisht i ndaluar për shkak të përmbajtjes së lartë kalori të sheqerit.
- Në mënyrë që ushqimi të jetë i ekuilibruar, duhet të mbani mend për normat në varësi të gjinisë:
- gratë mund të konsumojnë 25 g sheqer në ditë (100 kilokalori). Nëse kjo sasi shprehet në lugë, atëherë do të jetë jo më shumë se 6 lugë sheqer në ditë;
- pasi burrat kanë kosto më të lartë energjie, ata mund të hanë 1,5 herë më shumë sheqer, d.m.th., ata mund të konsumojnë 37.5 g (150 kcal) në ditë. Në lugë, kjo nuk është më shumë se nëntë.
- Meqenëse sheqeri ka një vlerë të ulët ushqyese, karbohidratet në të nuk duhet të kalojnë sasinë prej 130 g në trupin e njeriut. Përndryshe, të dy burrat dhe gratë do të fillojnë të zhvillojnë mbipesha.
Për shkak të përmbajtjes së lartë kalorike të sheqerit, nutricionistët këshillojnë që të mos e abuzojnë atë. Për të ruajtur shëndetin dhe një figurë të bukur, është më mirë të përdorni ëmbëlsues.
Ndoshta një zëvendësim i tillë do të shkaktojë ndjesi të tjera shije, por shifra do t'i pëlqejë një personi për shumë vite. Nëse nuk keni vendosmëri të mjaftueshme për të refuzuar çokollatën, atëherë është më mirë ta hani atë para darkës, pasi karbohidratet komplekse të ëmbëlsirave prishen në trup për disa orë.
