LAKRA TURSHI PëR DIABETIN TIP 2 - PëRFITIMET DHE RECETAT

Send

Një rostiçeri tradicionale ruse - lakër lulelakre me diabet tip 2 është vetëm e dobishme, rekomandohet që çdo diabetik ta përdorni rregullisht. Llojet e tjera të lakrës janë gjithashtu të dobishme, të gjitha ato mund t'i atribuohen konceptit tani popullor të superfood - ushqim me sasinë maksimale të substancave të nevojshme nga trupi. Kjo vlen edhe për algat e detit, i cili edhe pse nuk bën pjesë në familjen botanike të kryqit, por jo më pak të dobishëm.

Me përjashtim të disa kundërindikacioneve, lakra duhet të përfshihet në dietën e përditshme të të gjithë njerëzve, dhe kjo është veçanërisht e vërtetë për diabetikët. Bardhë, lulelakër, Pekin, kale deti me diabet tip 2 ndihmojnë që të merren me sukses këtë sëmundje.

Lakër e bardhë për diabetin

Kjo rostiçeri popullore e kuzhinës ruse është një nga furnizuesit kryesorë të vitaminës C në dimër. Ata që e hanë rregullisht ka më pak të ngjarë të vuajnë nga infeksione akute të frymëmarrjes dhe nuk janë të prirur për kapsllëk. Gjatë studimit shkencor, u vërtetua aftësia e kësaj perime për t'i rezistuar aterosklerozës, si dhe për të parandaluar zhvillimin e tumoreve malinje të zorrëve të mëdha. Kjo kulturë bimore është gjithashtu e domosdoshme për diabetin e tipit 2, sepse përmirëson dietën, ul përmbajtjen e saj kalori dhe ndihmon në ruajtjen e nivelit të glukozës në gjak në një nivel të pranueshëm.

Përfitimet e lakrës së freskët

Për shkak të faktit se ekzistojnë lloje të hershme, të mesme dhe dimërore të lakrës që tolerohen mirë, sallata nga ajo mund të hahet pothuajse gjatë gjithë vitit. Përdorimi i lakrës së bardhë në kombinim me disponueshmërinë e tij e ka bërë këtë perime një ilaç të vërtetë popullor. Për shkak të sasisë së madhe të fibrave dhe përbërjes së pasur biokimike, përfshirë disa aminoacide, shumë vitamina dhe minerale, kjo kulturë bimore kontribuon në:

Heqni qafe kapsllëkun;
Rrit imunitetin;
Forcimi vaskular;
Heqni qafe edemën;
Rigjenerimi i indeve gastrointestinal;
Reduktimi i mbipeshes.

Që nga kohërat e lashta, cilësitë anti-inflamatore të gjetheve të lakrës janë përdorur në mjekësinë popullore, të cilat lehtësojnë ënjtjen me bruises, kafshimet e insekteve dhe inflamacionet e kyçeve.

Me diabetin, lakra e freskët vjen në gjendje të dobishme, sepse indeksi i tij i ulët glicemik dhe përmbajtja e ulët e kalorive ndihmojnë për të luftuar simptomat kryesore të kësaj sëmundjeje - mbipesha dhe një përqendrim i lartë i sheqerit në gjak.

Ndoshta pengesa e vetme e kësaj perime të freskët është aftësia e saj për të shkaktuar formimin e rritur të gazit në zorrë. Ky disavantazh kompensohet nga trajtimi i nxehtësisë ose turshi i kësaj kulture të dobishme perimesh.

Përfitimet e lakrës së zier

Lakra e gërshetuar me diabet tip 2 duhet të jetë një nga pjatat kryesore të dietës. Një dietë e rekomanduar nga diabetikët përjashton shumë ushqime që përmbajnë karbohidrate. Lakra e zier jo vetëm që shërben si zëvendësimi i plotë i tyre, por gjithashtu përmirëson ndjeshëm dietën, ndërsa zvogëlon përmbajtjen e saj të kalorive.

Kjo pjatë ka një shije të këndshme që nuk pjell. Shërben si një pjatë e shkëlqyeshme anësore për mish dhe peshk.

Në krahasim me lakrën e freskët, pas trajtimit të nxehtësisë, përmbajtja e vitaminës C në të është pakësuar pak, por edhe aftësia për të shkaktuar fryrje është ulur ndjeshëm.

Ndihmuar për të luftuar peshën e tepërt, lakra e ziera jep një kontribut të rëndësishëm në luftën kundër diabetit tip 2. Në fund të fundit, lufta kundër mbipeshes është një nga masat kryesore në trajtimin e diabetit. Humbja e peshës, si rregull, ka një efekt pozitiv në vlerat e glukozës në gjak.

Përfitimet e lakrës së lakrës

Lakra e lakrës së lakrës në aspektin e dobisë tejkalon edhe kokat e freskëta të lakrës, të marra fllad nga kopshti. Në fund të fundit, fermentimi ruan të gjitha lëndët ushqyese të dobishme të përfshira në lakër të freskët, dhe përveç kësaj pasuron përbërjen e tij me jo më pak substanca të dobishme të formuara gjatë procesit të ripening.

Produktet e fermentimit të lëngut të lakrës aktivizojnë pankreasin, normalizojnë prodhimin e tij të enzimave dhe insulinës, përmirësojnë metabolizmin, i cili në fazat fillestare të diabetit tip 2 zvogëlon ndjeshëm sheqerin në gjak. Për më tepër, substancat e shëllirë lakër kanë aftësinë të rregullojnë ekuilibrin ujë-kripë të trupit, i cili ka një efekt të dobishëm në funksionimin e veshkave dhe parandalon zhvillimin e komplikimeve të tilla të diabeteve si nefropatia diabetike.

Acidi laktik në lakër turshi përmirëson mikrofloren e zorrëve. Por dihet që është përbërja e mikroflora e zorrëve që përcakton mbrojtjen e trupit - imunitetin e tij. Mikroflora e zorrëve e azhurnuar plus një përmbajtje e lartë e vitaminës C forcon sistemin imunitar, duke rritur në masë të madhe aktivitetin e qelizave imune në luftën kundër patogjenëve dhe qelizave malinje.

Shtë e vështirë të mbivlerësohet rëndësia e kësaj kulture të perimeve në luftën kundër sëmundjeve vaskulare dhe të zemrës. Produktet e fermentimit të acidit laktik kanë një efekt të dobishëm në sipërfaqen e brendshme të enëve të gjakut, duke parandaluar depozitimin e pllakave të kolesterolit në të. Kjo jep një kontribut të rëndësishëm në parandalimin e komplikimeve të tilla të frikshme të diabetit si sëmundja koronare e zemrës, sulmet në zemër dhe goditjet.

Karakteristikat e njohura dhe dietike të lakrës së arrave, duke çuar në largimin e yndyrës së tepërt. Humbja e peshës në diabet është një nga detyrat kryesore terapeutike, dhe kjo kulture perimesh ndihmon në zgjidhjen e saj.

Kështu, lakra e sallatës me diabet tip 2 duhet të bëhet një pjatë e vazhdueshme në dietë, dhe lëngu i tij mund të merret shtesë si ilaç.

Lulelakër për diabet

Lulelakra qëndron larg në familjen e lakrës. Dallohet nga një përmbajtje e lartë e proteinave, si dhe nga një strukturë delikate e fibrave bimore. Fibra e saj delikate përthithet plotësisht nga trupi dhe nuk shkakton rritje të formimit të gazit që shoqëron tretjen e specieve të tjera të kësaj familje të larmishme. Por jo vetëm për tretshmërinë e lehtë, lulelakrën në ushqimin me dietë vlerësohet.

Vitamina C në të është pothuajse dy herë më shumë se e bardha, për sa i përket përmbajtjes së vitaminave të tjera, mineraleve dhe elementëve gjurmë, ajo gjithashtu jep shanse për shumë nga motrat e saj. Studimi i kësaj kulture bimore u dha mundësinë shkencëtarëve të nxjerrin përfundime në lidhje me vetitë e tij medicinale:

Cilësi anti-inflamatore;
Parandalon kanceret e zorrës së trashë, gjëndrës së prostatës;
Përmirëson tretjen;
Zvogëlon rrezikun e defekteve të lindjes në fetus;
Forcon sistemin kardiovaskular;
Promovon rigjenerimin e indeve të traktit tretës.

Përbërja e pasur biokimike e lulelakrës ndihmon me sukses në trajtimin e diabetit tip 2. Ky produkt dietik stimulon pankreasin, forcon enët e gjakut, rrit rezistencën e tyre ndaj faktorëve negativ të lidhur me këtë sëmundje, zvogëlon sheqerin në gjak dhe kolesterolin e keq. Më vete, është e nevojshme të theksohet roli i kësaj kulture perimesh në uljen e peshës së pacientëve me diabet tip 2.

Ky produkt i vlefshëm sjell një dietë maksimale të ushqyesve dhe një minimum të kalorive në dietë, duke kontribuar në një ulje të qëndrueshme të mbipeshes.

Kale deti për diabetin

Laminaria e detit Laminaria quhet alga deti për ngjashmërinë e saj të largët me këtë kulturë bimore. Në cilësitë e tij shëruese, nuk është inferior ndaj bimëve me të njëjtin emër.

Kale deti për diabetin tip 2 është një shtesë e shkëlqyeshme në trajtimin dietik dhe terapeutik. Për shkak të përbërjes së tij të pasur biokimike, ndihmon për të pezulluar përparimin e proceseve patologjike karakteristike të kësaj sëmundje.

Diabeti mellitus me kalimin e kohës shkakton ndryshime të pakthyeshme në enët, duke çuar në aterosklerozë dhe komplikime të tjera. Substanca unike që përmbahet në leshterik - acidi tartronik - mbron arteriet nga formimi i pllakave të kolesterolit mbi to. Mbushja e trupit me minerale, proteina dhe aminoacide, leshteriku po lufton në mënyrë aktive patologjitë kardiovaskulare.

Sytë e një diabetiku janë një tjetër objektiv që është nën armë të kësaj sëmundje të fshehtë. Konsumimi i rregullt i leshterikut ndihmon në mbrojtjen e shikimit nga faktorët dëmtues të lidhur me diabetin.

Laminaria ka një efekt të theksuar anti-inflamator. Përdorimi i saj i jashtëm përshpejton shërimin e plagëve dhe parandalon mbytjen. Kjo është një ndihmë e mirë në trajtimin e lezioneve të lëkurës te diabetikët që nuk priren të shërohen për një kohë të gjatë.

Kale deti forcon sistemin imunitar, duke ndihmuar trupin t’i rezistojë infeksioneve. Mund të përdoret si një produkt ushqimor ose si një ilaç terapeutik, metodat e përpunimit nuk ndikojnë në pronat e tij të vlefshme.

Lakra e Pekinit për diabetin

Lakra e Pekinit është një lloj sallate. Për sa i përket vitaminave dhe mineraleve, mund të konkurrojë me komplekset më të shtrenjta të vitaminave në farmaci. Për shkak të kësaj, ajo ka një efekt të fuqishëm restaurues në trup dhe është shumë i dobishëm për diabetin.

Sallata me fibra Pekin tretet lehtësisht dhe nuk shkakton formim të rritur të gazit. Sidoqoftë, ajo rrit peristaltikën, duke ndihmuar në lehtësimin e kapsllëkut. Përmbajtja e ulët e kalorive në këtë kulturë bimore ndihmon në humbjen e peshës, e cila është shumë e rëndësishme për diabetikët.

Përmbajtja në gjethet e kësaj sallate të laktucinës, një substancë që përshpejton proceset metabolike, është një ndihmë e madhe në trajtimin e diabetit tip 2. Falë tij, përqendrimi i glukozës në gjak zvogëlohet, presioni i gjakut dhe gjumi normalizohen.

Sallata e Pekinit gjithashtu ndihmon diabetikët të zgjidhin problemet që i shqetësojnë ata me sistemin kardiovaskular dhe shërimin e lezioneve të lëkurës.

Ndër vetitë e dobishme të lakrës së Pekinit mund të quhet gjithashtu një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit nervor, një rritje në thithjen e kalciumit në trup, i cili ndihmon në forcimin e eshtrave dhe smaltit të dhëmbëve.