Diabeti është një nga sëmundjet më të vjetra të njohura për njerëzit, i cili karakterizohet nga mosfunksionimi i pankreasit, ose më saktë një grup i caktuar i qelizave të tij, të cilat quhen "ishuj të Langerhans".
Këto qeliza janë përgjegjëse për prodhimin e glukogjenit dhe hormoneve të insulinës në trupin e njeriut. Numri i pacientëve me këtë sëmundje po rritet vetëm.
Nuk është pa arsye që diabeti mori emrin e saj "epidemi XXI pa infeksion", sepse çdo 5 pesë sekonda një person në botë zhvillon diabetin tip 1 ose tip 2. Njerëzit që sapo kanë filluar të mësohen me një jetë të re me këtë sëmundje, e shohin këtë diagnozë si të frikshme, por ata që vuajnë nga kjo sëmundje për një kohë të gjatë pohojnë se diabeti nuk është një sëmundje, por përkundrazi një mënyrë jetese e veçantë.
Në fakt, është, sepse një diabetik është i detyruar të ndjekë një dietë të rreptë pa shkelur dietën e vendosur dhe të mos tejkalojë një normë të caktuar kalori, e cila tashmë duket mjaft sfidë për shumicën e njerëzve.Por diabetikët janë gjithashtu njerëz dhe ndonjëherë ata refuzojnë të konsumojnë ushqime të caktuara e vështirë për ta.
Të gjitha llojet e zëvendësuesve vijnë në ndihmë të tyre, të cilat ju lejojnë të shijoni shijen e njohur të produkteve të caktuara pa dëmtuar shëndetin tuaj.
Fatkeqësisht, zarzavatet nuk mund të zëvendësohen në asnjë mënyrë, dhe sallata e gjelbër është gjithmonë joshëse edhe për njerëzit me një vullnet të tillë çeliku si diabetikët!
Por, për fat të mirë, zarzavatet nuk bien nën tabu, dhe për këtë arsye ata do të kenë sukses të përkëdhelen me sallatat. Edhe më shumë se kjo: majdanoz me diabet tip 2, si i pari, ka një gamë të tërë efektesh të dobishme në trup, dhe për këtë arsye ju mund dhe madje duhet ta hani atë!
Prona të dobishme
Kjo bimë është një zbulim i vërtetë për pacientin, pasi përveç që është në gjendje ta shtojë atë në sallata pa kërcënuar të përkeqësojë gjendjen e tyre.
Majdanozi gjithashtu ka një listë të tërë të pronave të ndryshme të dobishme:
- ul oreksin dhe shkakton një ndjenjë të ngopjes, duke ndihmuar kështu në humbjen e peshës, e cila shpesh bëhet një efekt anësor i diabetit;
- majdanoz me diabet mellitus tip 2 dhe tip 1 ka një efekt pozitiv në veshkat, duke mbështetur dhe stimuluar funksionin e tyre;
- dispepsi dhe koliku trajtohen në mënyrë të përsosur me çaj nga kjo bimë fisnike;
- ka një efekt të shkëlqyeshëm diuretik;
- përmban pikërisht ato vitamina dhe minerale që shpesh nuk janë të mjaftueshme për njerëzit me diabet;
- pastron gjakun dhe përdoret për të parandaluar kancerin;
- bima ndihmon për të luftuar inflamacionin në trup dhe heq dhimbjen në nyje, dhe për këtë arsye është veçanërisht e rëndësishme për diabetikët me peshë të tepërt ta konsumojnë atë;
- sistemi imunitar i një personi me diabet është dobësuar, sepse acidi folik dhe hekuri, të cilat gjenden në gjelbërim me bollëk, janë të nevojshme urgjentisht nga pacienti;
- kockat diabetike shpesh bëhen të brishta për shkak të mungesës ekstreme të insulinës. Insulina e përfshirë në formimin e kockave është i mangët në diabetik, por vitamina K e përmbajtur në bimë ka një efekt pozitiv në indet e eshtrave;
- majdanozi është një fibër që nuk ka nevojë për veshje të insulinës;
- majdanozi ul sheqerin në gjak;
- shkaku i hedhjes së glukozës në gjak është shpesh një metabolizëm jo korrekt i karbohidrateve, i cili stabilizon zeolenin, duke normalizuar metabolizmin;
- përdorimi i bimëve ndihmon për të përmirësuar thithjen e insulinës nga indet në trupin e njeriut.
Strukturë
Majdanozi është shumë i pasur me hekur: spinaqi ka dy herë nivele më të ulëta hekuri me të njëjtën sasi.
E njëjta gjë është me vitaminën C, niveli i së cilës në bimët e freskëta është 3 herë më i lartë se niveli i vitaminës në një portokall. Kjo tingëllon mbresëlënëse, por kjo nuk është gjithçka.
Përveç kësaj, majdanozi është gjithashtu i pasur me vitaminë K, acid folik, mangan, bakër, kalcium, vitamina të grupeve A, B, E dhe PP, beta-karoten, kalium, kripëra minerale, acid askorbik, si dhe fosfor. Përmban gjithashtu apigenin, polinaharidin inulin dhe luteolin.
Fakte interesante rreth majdanozit që mund të mos i dini:
- bima përmban një sasi të madhe klorofili, për shkak të së cilës mund të konsiderohet një zbutës i frymëmarrjes natyrore;
- bima ka një efekt pozitiv në funksionin seksual të mashkullit;
- Maria Medici - mbretëresha Franceze - e trajtoi atë me lodhje dhe depresion;
- në mesjetë besohej se vetëm një magjistare mund të rritet kjo bimë, pasi është shumë e vështirë të bëhet kjo;
- për të shmangur shfaqjen e erë e keqe, kufomat ishin spërkatur me majdanoz;
- Diktatori Rafael Trujillo gjatë gjenocidit Haitik, i dalloi ata midis Dominikanëve "të tij" me shqiptimin e fjalës "perejil" - "majdanoz";
- gladiatorëve në Romën e lashtë iu dha kjo e gjelbër para fillimit të betejës si një shenjë trimërie dhe për të ngritur moralin e tyre;
- "ai ka nevojë për majdanoz" - kjo është ajo që ata thoshin në kohërat e vjetra për një njeri që është afër vdekjes.
Si të përdorni?
Në varësi të kushteve të sakta të depozitimit, majdanozi i ngrirë mund të qëndrojë për një vit të tërë pa humbur ndonjë nga pronat e tij të dobishme, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për ata që nuk janë në gjendje ta shijojnë atë gjatë dimrit.
Gjethet përdoren jo vetëm në gjendje të freskët, por edhe në të thata, të kripura dhe gjithashtu të ngrira të freskëta.
Majdanozi mund të përdoret për të përgatitur lloje të ndryshme kokteje frutash, të cilat do të hollojnë shijen e tyre dhe do t'u shtojnë atyre një aromë të këndshme dhe të freskët.
Do të bëhet gjithashtu një plotësues ideal për çdo sallatë, duke lejuar jo vetëm që të shijoni freskinë e zarzavateve, por edhe të merrni plotësisht normën ditore të të gjitha substancave të dobishme që përmbahen në të, së bashku me ato që janë aq të nevojshme për diabetikët.
Majdanozi shtohet edhe në pjatat e para, pa humbur vetitë e saj gjatë përpunimit të nxehtë, që është një dukuri shumë e rrallë në mesin e llojeve të tjera të bimëve. Gjithashtu, bima mund të përdoret për prodhimin e llojeve të ndryshme të zierjeve dhe tinkturave për të ruajtur, përqendruar dhe aktivizuar plotësisht të gjitha pronat e saj.
Keshillon
Kur hahet majdanoz dekurajohet shumë:
- është më mirë të përmbaheni nga përdorimi i kësaj bime për cistitin. Bima ka veti diuretike të theksuara, të cilat do të ndikojnë negativisht në rrjedhën e sëmundjes. Sa i përket kompresës së nxehtë, përkundrazi, ajo do të ketë një efekt pozitiv në ureter;
- prania në njerëz të një alergjie ndaj bimëve të familjeve të thupërve dhe Asteraceae, pasi përdorimi i kësaj bime në ushqim është i rrezikshëm nga shfaqja e një reaksioni kryq;
- një person me veshka të sëmurë gjithashtu është më mirë të heqë dorë nga kjo jeshile. Kjo vlen edhe për sëmundjet e tjera inflamatore. Fakti është se bima përmban oksalate - substanca që shkaktojnë gurë dhe rërë në ureterët.
Recipes
Receta për një sallatë të shijshme me rrënjë majdanoz dhe mollë. Shtoni 100 g rrënjë majdanozi, lëng të shtrydhur nga 1 limon, 2 g sorbitol ose xylitol (sheqer frutash) dhe gjethe majdanozi për t’i shijuar në një mollë, të grirë. Sallata e freskët dhe e ëmbël do të apelojë për këdo! Shkon mirë me produktet e qumështit, për shembull, majdanozi dhe kefiri ul sheqerin në gjak.
Tinkturat e dobishme dhe zierjet e majdanozit mund të bëhen sipas recetave të tilla:
- merrni 100 g rrënjë majdanozi dhe derdhni atë me 1 litër ujë të valë, duke lejuar të qëndrojë saktësisht për një orë, pastaj tendosni plotësisht. Ky tretësirë përdoret për edemë, një gotë në ditë, por për një periudhë jo më të madhe se dy javë;
- farat e bimës janë të mbushura me ujë të ngrohtë të zier, por jo me ujë të nxehtë. Ata lejohen të injektojnë për 8-12 orë në një vend të ngrohtë, pastaj ato filtrohen plotësisht. Kjo tretësirë përdoret gjithashtu çdo 2-3 orë për 1 lugë gjelle. një lugë;
- Pritini imët kërcellet e majdanozit dhe lërini të krijojnë për gjysmë ore, dhe më pas kullojini. Merrni 2-3 herë në ditë në sasinë e 1 lugë gjelle;
- rrjedhat e bimës janë copëtuar, pas së cilës gjysmë lugë gjelbërimi derdhet në 0,5 l qumësht dhe ziehet mirë mbi nxehtësinë e ulët, pa ndaluar së trazuari për tërë kohën. Kur masa zvogëlohet për gjysmën në krahasim me vëllimin e saj origjinal, ajo hiqet nga zjarri dhe derdhet butësisht. Një zierje merret në stomak bosh 3 herë në ditë për 1 lugë gjelle. lugë.
Video të lidhura
Detaje mbi pronat e dobishme të majdanozit për diabetin në video:
Për të përmbledhur të gjitha sa më sipër, mund të habiteni vetëm me numrin e pronave të dobishme që përmbahen në këtë bimë të mrekullueshme! Kjo zarzavate me diabet tip 2, si e para, padyshim që do të ketë një efekt të përgjithshëm pozitiv në trup.
