Terapia dietike është një nga komponentët kryesorë në jetën e diabetikëve. Prandaj, pyetja se cilat fruta mund të hahen me diabet dhe cilat nuk munden, është mjaft e pritur.
Deri kohët e fundit, ilaçi ishte i sigurt se frutat e ëmbla janë të dëmshme për njerëzit me hiperglicemi, sepse ato përmbajnë shumë karbohidrate të tretshme. Por hulumtimet moderne kanë treguar që disa fruta dhe manaferrat, përkundrazi, ndihmojnë në stabilizimin e sasisë së glukozës në diabet.
Le të kuptojmë së bashku se cilat fruta lejohen dhe cilat janë të ndaluara me një "sëmundje të ëmbël".
Cili është indeksi i glikemisë?
Diabetikët duhet të ndjekin rreptësisht një dietë. Nëse pacientët me diabet tip 1 nuk zhvillojnë aspak insulinë e tyre dhe duhet të bëjnë injeksione, atëherë diabeti tip 2 karakterizohet nga një prodhim i pjesshëm i hormonit që ul sheqerin.
Ushqimi i karbohidrateve komplekse dhe ushqimeve me pak yndyrë në fazat e hershme ndihmon në kontrollin e glicemisë pa marrë asnjë ilaç. Ndjekja e një diete diabetike do të ndihmojë personat me obezitet ose trashëgimi gjenetike të mos marrin një "sëmundje të ëmbël".
Indeksi i glicemisë (GI) ndihmon për të zgjedhur se cilat fruta mund të hani me diabet, dhe të bëni një dietë. Ky tregues karakterizon shkallën e ndikimit të ushqimit të konsumuar në përqendrimin e sheqerit në trupin e njeriut. Sa më i lartë GI, aq më shpejt thithen karbohidratet, gjë që çon në një rritje të shpejtë të glukozës.
Faktorët e mëposhtëm mund të ndikojnë në ndryshimin e GI:
- metoda e trajtimit të nxehtësisë;
- metoda e gatimit.
Vlera standarde për sheqerin e pastër është 100 njësi. Ekziston një tabelë që tregon listën e produkteve, përfshirë frutat, me indeksin e tyre glicemik. Në varësi të shkallës së asimilimit të komponimeve të karbohidrateve, produktet dallohen:
- GI i ulët (<30 njësi). Një ushqim i tillë hahet pa kufizime. Drithërat e drithërave, mishi dietik dhe perimet e caktuara nuk shkaktojnë hiperglicemi.
- Me një GI mesatare (30-70 njësi). Pacientët duhet të marrin në konsideratë GI kur përcaktojnë dozën e injeksioneve të insulinës. Lista e produkteve është e madhe - nga bizele, fasule dhe duke përfunduar me vezë dhe produkte të qumështit.
- Me GI të lartë (70-90 njësi). Ushqime të tilla duhet të shmangen në llojin e parë dhe të dytë të diabetit. Këto përfshijnë çokollatë, patate, bollgur, oriz, mjaltë, etj.
Përveç kësaj, ka produkte me një GI shumë të lartë (90-100 njësi). Futja e produkteve të tilla është plotësisht e kundërindikuar në diabet.
Frutat e ndaluara të diabeteve
Sigurisht, ka fruta të ndaluara për diabetin, konsumi i të cilave çon në hiperglicemi. Prandaj, një pacient që vuan nga kjo sëmundje duhet të braktisë përdorimin e tyre, pasi ato janë karbohidrate të tretshëm.
Forshtë e rrezikshme për diabetikët të hanë madje edhe fruta të lejuara të gatuara me sheqer (fruta të ziera, konserva).
Frutat mund të konsumohen ekskluzivisht në akullore ose në formë të papërpunuar.
Ndalohet pirja e lëngjeve të shtrydhura fllad nga frutat e lejuar te diabetikët, sepse ka më shumë përbërës karbohidrate në lëng sesa në vetë frutat.
Pra, nuk mund të hani fruta të tilla me diabet:
- Pjepër. GI e saj është 65 njësi. Edhe pse përmban vitamina, kobalt, kalium dhe acid folik, marrja e tij duhet të jetë e kufizuar rreptësisht.
- Banane. Nuk rekomandohet të hani këto fruta vetë me diabet. Keni nevojë për një konsultë specialiste.
- Mandarina. GI e tyre është shumë e lartë, kështu që ata që hanë sasi të mëdha mandarina, i sigurojnë vetes një rritje të glicemisë.
- Rrushi. Frutat dhe lëngu përmbajnë shumë karbohidrate që tretin shpejt, e cila është kundërindikuar në "sëmundje të ëmbël".
- Qershi e embel Rekomandohet të mos hani fruta të ëmbla aspak në diabet, dhe varietetet acidike lejohen të merren pak.
- Shalqi. GI i saj është 75 njësi. Pavarësisht produktit me kalori të ulët, ai mund të hahet me diabet tip 2 me kujdes ekstrem.
- Frutat e thata. Ndalohet përdorimi i frutave të thata për diabetin, sepse ato kanë shumë karbohidrate të tretshme. Këto janë banane të thata, avokado, fiq, pjepër, karomë.
Alsoshtë gjithashtu e ndaluar të përdorni fruta ekzotike - hurmë dhe ananas.
Frutat e lejuara të diabeteve
Për shkak të përparimit dhe pasojave të mundshme, diabeti njihet si një patologji serioze që kërkon kontroll dhe vëmendje të veçantë.
Manaferrat dhe frutat janë burim i mikro-, makro-elementeve dhe vitaminave, jetësore për trupin.
Frutat më të dobishëm për diabetin janë portokallet e pavendosur, mollët e thartë, grejpfrut dhe limoni. Cilat fruta lejohen me hiperglicemi mund të gjenden në tabelën e indeksit glicemik. Shpesh mund të hani fruta me diabet që kanë një GI më pak se 50-65 njësi.
Cilat manaferrat dhe frutat për diabetikët kanë një efekt pozitiv në trajtimin e sëmundjes? Vuajtja e "sëmundjes së ëmbël" që duhet të hani:
- Mollë jeshile që kanë një shije të thartë ose të ëmbël dhe të thartë. Mollëkuqja pa sheqer gjithashtu do të jetë e dobishme.
- Dardhat do të jenë jo vetëm një rostiçeri e mirë, por edhe një shtesë e shkëlqyeshme për gjellën anësore.
- Limon, të cilit i shtohen sallatat, çaji dhe peshqit.
- Mjedrat janë një nga disa manaferrat që mund të hahen me një "sëmundje të ëmbël".
- Grejpfrut është një frut që ruan elasticitetin dhe patentën e enëve të gjakut. Ajo bëhet veçanërisht e dobishme për humbjen e peshës, pasi djeg qelizat e yndyrës.
- Pjeshka është një burim i vitaminës A, grupit B, natriumit, kaliumit, silikonit dhe elementëve të tjerë. Ajo rrit imunitetin e dobësuar të pacientit.
- Kastrati, luleshtrydhet dhe lingonat janë manaferrat që bëhen të dobishme kur konsumohen në sasi të arsyeshme nën mbikëqyrjen e një mjeku.
- Qershia është e pasur me lëndë ushqyese të nevojshme për funksionimin normal të trupit, substancat alergene mund të jenë të pranishme në të, kështu që qershia nuk është e përshtatshme për të gjithë.
- Kumbullat nuk janë vetëm një produkt i ëmbël, por edhe shërues.
- Hani pak rrush pa fara të zezë çdo ditë, sepse plotëson rezervat e vitaminave në trup.
Ngrënia e frutave të pangopur, ju mund të kontrolloni sasinë e sheqerit në rangun e vlerave normale, por nuk rekomandohet që të merrni bartur me fruta të ëmbla, në mënyrë që të mos dëmtoni shëndetin tuaj.
Lëngje frutash për diabetikët
Më parë, pyetja nëse ishte e mundur që diabetikët të pinin lëngje të shtrydhura të freskëta ishte një përgjigje negative, por disa lëngje mund të merren si nga pacientët e llojit të parë ashtu edhe të dytë të sëmundjes.
Cila pije është më e shëndetshme?
Gjëja kryesore këtu është t'i kushtoni vëmendje frutave të lejuara për diabetin tip 2.
Mundësia më e përshtatshme për diabetikët është:
- Lëngu i shegës në diabet, i cili është në gjendje të parandalojë zhvillimin e pasojave të rënda, duke përfshirë goditje dhe aterosklerozë. Rekomandohet të shtoni një sasi të vogël mjalti në lëng. Pacientët me aciditet të lartë dhe probleme të tjera gastrointestinale nuk duhet ta marrin atë. 100 gram pije përmban 64 kcal dhe 14.5 karbohidrate, dhe nuk ka fare yndyrë, e cila mund të konsumohet gjatë terapisë diete.
- Pini lëng limoni ngadalë, pa shtuar sheqer dhe ujë. Një pije e tillë është e dobishme për arteriosklerozën dhe parandalimin e saj. Përmirëson proceset metabolike dhe pastron trupin e një diabeti nga toksinat, përfshirë trupat keton. Në lëngun e limonit (100 gramë) ka vetëm 16.5 kcal dhe 2.8 gram karbohidrate.
- Pini thupër thupër të ftohtë. Një gotë pije e marrë çdo ditë ka një efekt pozitiv në sistemet e organeve të brendshme të diabetikëve.
Cilat produkte përdoren për të bërë lëngje? Mund të jenë mollë jeshile, boronica, boronicë dhe disa perime - lakër, karrota ose panxhar.
Duhet të kuptohet se nuk mund të pini lëngje të blera në rast të diabetit, sepse ato përmbajnë shumë sheqer, ngjyra dhe zëvendësues të shijes artificiale. Shtë më e rëndësishme të jepet përparësi për të ngrënë manaferrat ose frutat e freskëta. Kështu, ju mund të merrni më shumë lëndë ushqyese dhe të ruani nivelin normal të glukozës.
Falë tryezës glicemike, ju lehtë mund të kuptoni se cilat fruta nuk mund të hani dhe cilat mund të mundeni. Për trajtimin ose parandalimin e diabetit, hani një mollë, dardhë ose bukuroshe të freskët. Ato përfshijnë shumë vitamina dhe nuk çojnë në një rritje të glukozës në trup. Mos harroni se kjo patologji është bërë një epidemi e shekullit 21, kështu që njerëzit në rrezik duhet të marrin ushqime me një indeks të ulët glicemik dhe përmbajtje kalori. Këta janë dy treguesit kryesorë që ju lejojnë të merrni ushqime të caktuara për diabetin.
Kindfarë lloj frutash mund t'i tregojë një diabetik një eksperti në videon në këtë artikull.
