Patientdo pacient me diabet ka një numër pyetjesh në lidhje me rregullat e të ushqyerit. Një temë e zakonshme e debatit është përdorimi i agrumeve në dietë. Portokalli është një trajtim me lëng dhe i shijshëm që ka një aromë të mrekullueshme dhe është një depo e vitaminave.
Shumë pacientë e lidhin gjendjen e hiperglicemisë me përdorimin e ushqimeve të ëmbla, përfshirë frutat, kështu që ata përpiqen jo vetëm të zvogëlojnë sasinë, por të braktisin plotësisht agrumet. Këto frikë janë të pabaza. Portokallet për diabet janë produkte të dëshirueshëm për shkak të përbërjes dhe vetive të tyre, të cilat janë diskutuar më poshtë.
Përbërja e frutave të portokallit
Një përbërës i njohur është acidi askorbik. Kjo vitaminë ndikon në gjendjen e sistemit imunitar, ka një efekt baktericid dhe antiviral, ndihmon në eliminimin e substancave toksike dhe produkteve metabolike nga trupi.
Përbërja përfshin antioksidantë:
- tokoferol - një vitaminë që siguron bukurinë e lëkurës, flokëve, thonjve, funksionimin normal të elementeve të indit lidhës;
- pektin - largon toksinat nga trupi, substanca toksike;
- bioflavonoids - përgjegjëse për funksionimin e enëve të gjakut, forcimin e murit vaskular.
Portokalli përmban një numër të madh elementësh gjurmë, vitamina A, grupi B, nikotinamid, lutein, aminoacide thelbësore, acide yndyrore, vajra esencialë dhe përbërës të tjerë të rëndësishëm për trupin e njeriut.
Appetizing fruta me kalori të ulët - një depo e ushqyesve për diabetikët
Karbohidratet (fruktoza, saharoza), të cilat janë pjesë e një portokalli, thithen lehtësisht. Ato nuk janë të rrezikshme për trupin e diabetikëve. Kjo është për shkak të pektinës sepse ngadalëson thithjen e sheqerit në gjak nga stomaku, duke kontrolluar kështu nivelet e glukozës.
Përfitimet e produktit për pacientët
Për shkak të përbërjes kimike të frutave, përdorimi i tyre mund të rrisë rezistencën ndaj ftohjes dhe sëmundjeve infektive. Kjo është e nevojshme për çdo lloj diabeti. Përveç kësaj, përdorimi i rregullt është parandalimi i zhvillimit të neoplazmave malinje dhe madje edhe një ndihmës në ngadalësimin e përparimit të sëmundjes.
Përkundër sfondit të diabetit, puna e analizuesit vizual vuan dhe ndodh një rënie e shikimit. Falë retinolit dhe antioksidantëve që përbëjnë frutat, portokallet me diabet ndalojnë zhvillimin e kataraktit, glaukomës dhe shqetësimeve trofike në analizuesin vizual.
Agrumet përdoren për qëllimet e mëposhtme:
- lufta kundër hipertensionit;
- terapi komplekse e osteoporozës me diabet mellitus;
- parandalimi i sëmundjeve të traktit gastrointestinal;
- ulje e aciditetit të lëngut të stomakut;
- heqja e kolesterolit të tepërt;
- parandalimi i sulmit në zemër dhe pectoris.
A mund të jenë frutat e rrezikshëm për diabetin?
Ekziston një gjë e tillë si një indeks glicemik. Isshtë karakteristik për çdo produkt dhe nënkupton kohën pas së cilës, pasi të merrni produktin në ushqim, niveli i sheqerit në gjak në një person rritet.
Indeksi maksimal i glikemisë maksimale është 55. Portokalli është 33. Kjo tregon një gëlltitje të ngadaltë të sheqerit në gjak pas ngrënies së frutave dhe një kthim të shpejtë në nivele normale.
Një indeks i ulët lejon përdorimin e portokallit për diabetikët tip 1 dhe tip 2 çdo ditë pa ndonjë kufizim të rëndësishëm. Por ka fruta që ju nevojiten me mençuri. Kjo nuk do të thotë që lejohet përdorimi i tyre në sasi të pakufizuar.
Portokallet nuk janë shkaktarë të pikave të glukozës në gjak
Por lëngu i portokallit kërkon një qasje më të plotë. Në përbërjen e tij, sasia e fibrës së dobishme është zvogëluar, që do të thotë se një "kërcim" i niveleve të sheqerit është i mundur. Kujdes duhet të ushtrohet në proceset inflamatore të stomakut, ulçera duodenale.
Rregullat e përdorimit të produktit në dietë
Agrrumet shuajnë në mënyrë të përkryer etjen në sezonin e nxehtë, dhe lëngu i tyre mund të përdoret për të bërë kokteje të ftohta me shtimin e frutave të tjerë. Një opsion i mirë do të ishte një sallatë frutash, e cila mund të përfshijë pjeshkë, mollë, banane, kajsi. Portokalli do të japë butësi, aromë të këndshme dhe aciditet të shijshëm.
Ju mund të hani jo më shumë se 2 fruta në ditë, megjithatë, kjo çështje duhet të diskutohet me endokrinologun që trajton.
Shtë e padëshirueshme të hani fruta në format e mëposhtme:
- pjekur;
- si pjesë e mousse;
- në formën e pelte;
- spërkat me sheqer ose sheqer krem.
Përpunimi nën ndikimin e temperaturave të larta rrit indeksin e glicemisë dhe, për këtë arsye, e bën produktin më pak të sigurt për njerëzit me diabet.
Nëse frika nga agrumet mbetet, ju mund të kombinoni një portokall me arra ose biskota të pangopura në dietë - ushqime që ngadalësojnë procesin e konvertimit të karbohidrateve në glukozë.
Pajtueshmëria me këshillat dhe rekomandimet e specialistëve do të parandalojë një kërcim në sheqer në trup, por në të njëjtën kohë merrni shumën e nevojshme të elementëve gjurmë dhe vitaminave me një frut të ndritshëm dhe aromatik.
