Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
produktet:
- lakër turshi - 0,5 kg;
- kërpudha të thata porcini - 100 g;
- qepë - 2 rrepë të vogla;
- karrota - 2 copë.
- paste domate - 2 tbsp. l.;
- vaj perimesh - 50 ml;
- fletë gji, piper dhe kripë për shije dhe dëshirë.
Gatim:
- Kërpudhat e portokallit vendosen në ujë të ftohtë së bashku me gjethen e gjirit dhe piperin, gatuajmë mbi nxehtësi të ulët për 1.5 orë.
- Kur kërpudhat ziejnë për një orë, bëni pjesën tjetër të përbërësve. Kaloni qepën e copëtuar në vaj për disa minuta, shtoni karrota të grira trashë dhe lërini të qëndrojnë në tigan për dy minuta të tjera.
- Shpëlajeni lakrën me ujë, shtrydhni, shtoni qepë dhe karrota, ziejini për 25 minuta (shtoni vaj dhe ujë të nxehtë).
- Hiqni kërpudhat, vendosni në tigan, shtoni paste domate dhe përzieni.
- Mbuloni tiganin, mbajeni 5 minuta, pastaj fikni zjarrin dhe prisni 20 minuta të tjera.
Rezulton një pjatë e pavarur (4 servings) ose një pjatë e shkëlqyer anësore. Njëqind gram përmban 5 g proteina, 13 g yndyrë, 17,5 g karbohidrate dhe 192 kcal.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send