CAKEMBëLSIRë TIRAMISU ME çOKOLLATë Të ULëT KARBONI

Send

Ditët bëhen jo vetëm më të gjata, por edhe më të bukura dhe më të bukura. Prilli na jep mbrëmje me diell. Dhe është më mirë të shijoni këto rrezet e para të ngrohta të diellit, së bashku me një pjesë të tortës së shijshme me pak karburant dhe një filxhan kafeje 🙂

Sidomos për këtë kohë të mrekullueshme të vitit, ne kemi krijuar për ju një tortë tiramisu me çokollatë me pak karboni. Ju uroj një pjekje të këndshme dhe ju lë të shijoni këto ëmbëlsira delikate

Kjo recetë nuk është e përshtatshme për cilësi të lartë të karburantit të ulët (LCHQ)!

Përbërësit

100 g + 1 lugë çaji Dritë (eritritol);
100 g çokollatë 90%;
75 g gjalpë;
50 g lajthi të tokës;
3 vezë;
250 g mascarpone;
200 g krem kamxhik;
15 g xhelatinë të rregulluar (xhelatinë të shpejtë, të tretshme në ujë të ftohtë);
1 lugë çaji ekspres të menjëhershëm
1 lugë çaji pluhur kakao.

Në varësi të asaj se sa të madhe keni prerë tortën, do të merrni rreth 6 ëmbëlsira nga kjo sasi përbërësish për këtë recetë me karburant të ulët.

Metoda e gatimit

Për të filluar, ngrohni furrën në 160 ° C në modalitetin e sipërm dhe të poshtëm të ngrohjes. Për të pjekur në modalitetin e konvekcionit, uleni temperaturën me 20 gradë.

Për provën do t'ju duhet çokollatë e lëngshme. Vendosni një tenxhere me ujë në sobë, vendosni një tas rezistent ndaj nxehtësisë në ujë dhe vendosni copat e çokollatës në të.

Shkrini atë në një banjë uji herë pas here duke nxitur. Kujdes: Uji nuk duhet të jetë shumë i nxehtë dhe nuk duhet të vlojë kurrë. Shtoni gjalpin në çokollatë dhe lëreni të shkrihet.

Në një mulli kafeje, bluajeni Xucker Light në pluhur. Ground Xucker treten më mirë, dhe kështu nuk do të merrni kristale të mëdha, të cilat më pas do të grihen në dhëmbë your

Rrihni vezën në një tas dhe shtoni 50 gram pluhur Xucker në të. I trazoni së bashku me një mikser dore për një minutë derisa të formohet një masë e shkumëzuar. Pastaj përzieni lajthitë e grira në masë.

Tani çokollata i shtohet brumit: rrihni masën e vezëve me një mikser dore dhe ngadalë derdhni çokollatë të lëngshme në të. Rezulton një brumë i bukur kremoze.

Lidhni fletën me letër pjekje dhe shtrojeni brumin mbi të, nëse është e mundur, duke i dhënë asaj një formë drejtkëndëshe. Brumi duhet të jetë i trashë 3 deri 5 milimetra.

Më pas vendoseni në furrë për 15 minuta. Kur të piqet brumi i çokollatës, lërini të ftohet mirë.

Në këtë kohë, ju mund të bëni krem mascarpone. Për ta bërë këtë, derdhni xhelatinë në krem kur i rrahni me një mikser dore.

Pastaj, në një tas të dytë, përzieni mascarpone dhe 50 gram pluhurin e Xucker. Shtoni kremin në mascarpone dhe përzieni derisa të merret një krem homogjen.

Vlim pak ujë dhe shpërndajë një lugë çaji ekspresi në të me një lugë çaji të Xucker Light. Pastaj spërkatni bazën e ekspres çokollatë.

Këshillë: me një dietë të moderuar me karb të ulët dhe nëse i lejoni vetes pak alkool, mund të spërkatni bazën e çokollatës së amaretos ose të merrni aromën e zgjedhjes suaj 🙂

Dhe këtu ne jemi në vijën e finishit: ndajeni bazën në dy pjesë identike. Lubrifikoni një pjesë me afërsisht gjysmën e kremës maskarone. Më pas vendosni pjesën e dytë të bazës në majë të kremës dhe lyejeni me kremin e mbetur.