Akullore boronice

Akullorja e shijshme e bërë në shtëpi në një mbrëmje të nxehtë ishte gjithmonë një fund i këndshëm për ne. Sa për mua, nuk ka asgjë më freskuese sesa akullorja. Dhe sigurisht, krijimi ynë ka një shije veçanërisht të shijshme, duke qenë pak e ngrohtë

Kështu që të mos mund ta refuzoni këtë delikatesë të shijshme gjatë një diete të ulët karboni, ne kemi përgatitur për ju një recetë për akullore me boronica pa sheqer të rafinuar dhe përmbajtje të ulët të karbohidrateve. Frymëzuar nga ideja e Ushqimit të Pastër nga receta jonë për një qumështor me karboni të ulët me manaferra të freskëta dhe fara chia, ne përdorëm vetëm përbërësit më të mirë për akulloren e boronicës: boronica të freskëta të cilësisë Bio, të verdhat e vezëve me vezë bio dhe qumështin nga lopët e lumtur të kullotave, natyrisht, gjithashtu Bio .

Nga rruga, për të bërë akullore duhet të keni një akullore të mirë sa herë që të jetë e mundur. Pa të, bërja e akullores do të marrë kohë dhe, si rregull, nuk del aq e butë.

Nëse akoma nuk keni një krijues të akullores, atëherë si një alternative e gatimit, mbetet vetëm ngrirësi. Lëreni përzierjen të ngrijë për 4 orë. Për këtë metodë është e rëndësishme që të përzieni masën mirë për 20-30 minuta. Kështu që ju zvogëloni formimin e kristaleve të akullit, si dhe e bëni akulloren tuaj më të "ajrosur".

Tani le të kalojmë tek prodhuesi i akullores dhe receta e bërë në shtëpi me akullore me boronicë të ulët. Shijoni kohën tuaj duke bërë akulloren tuaj 🙂

Përbërësit

Përbërësit e akullores

• 5 smurfs të tërë ose 300 g boronica;
• 200 g krem ​​kamxhik;
• 100 g eritritol;
• 200 ml qumësht (3.5%);
• 4 të verdhën e vezëve;
• mishi i një pod vanilje.

Sasia e përbërësve është e mjaftueshme për 6 servings. Me një oreks të madh, numri i servings zvogëlohet. 😉

Vlera ushqyese

Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe tregohen për 100 g të një produkti me pak karburant.

Metoda e gatimit

1.

Për të filluar, bluaj boronica në një gjendje pureje duke përdorur një bender zhytës. Bettershtë më mirë ta bëni këtë menjëherë në një tigan të vogël, në të cilin atëherë patatet me pure do të nxehen.

Punoni për blenderin

2.

Pritini enën e vaniljes, hiqeni mishin me një lugë dhe vendoseni në një tigan në një tigan. Shtoni në Xucker Blueberry. Vendosni purenë e boronicës me Xucker dhe vanilje ziej për 20 minuta, duke i trazuar herë pas here. Në të njëjtën kohë, boronica zbulon aromën e tyre, trashëson purein, dhe Xucker shpërndahet plotësisht.

3.

Ndani të verdhat e verdha nga proteinat. Për të bërë akullore, ju duhen vetëm të verdhat e verdhë. Ju mund të përdorni proteina për të bërë një ëmbëlsirë ose si një meze të lehtë duke e skuqur atë me erëza në një tigan.

4.

Rrihni të verdhat e vezëve me qumësht me një goditje të fortë.

Tjetra është përgatitja

5.

Derdhni kremin e kamxhikut në masën e boronicës dhe lërini të ngrohen. Sidoqoftë, gatimi i përzierjes nuk është më i nevojshëm.

6.

Vendosni një tenxhere të madhe me ujë në sobë. Një tas rezistent ndaj nxehtësisë duhet të vendoset në këtë tigan në mënyrë që të mos bjerë brenda dhe të ketë pak hapësirë ​​midis tasit dhe ujit në tigan. Për shembull, mund të përdorni një tas çelik.

7.

Kur uji në tigan fillon të ziejë, derdhni masën e boronicës në tas. Pastaj ngadalë llokoçis në masën e vezëve dhe qumështit me një goditje të lehtë.

Avulli me ujë të nxehtë nxehet masa në tas në rreth 80 ° C. Kjo metodë nuk lejon mbinxehjen e përzierjes. Shtë e rëndësishme që ajo të mos fillojë të ziejë, përndryshe e verdha e verdhë e verdhë do të përkulet. Nëse kjo ndodh, masa, për fat të keq, nuk do të jetë më e përshtatshme për prodhimin e akullores.

Mos e ngrohni

8.

Llokoçiseni përzierjen rregullisht me një kamxhik. Pas ca kohësh, masa do të fillojë të trashet. Kjo metodë quhet langor ose "tërheq në një trëndafil". Kontrolloni dendësinë e masës me një lugë druri. Zhyt atë në masë, tërhiqeni dhe merrni frymë nga një distancë e shkurtër në masë në një lugë druri. Nëse lëngu kaçurrela pak "përpara trëndafilit", përzierja ka arritur konsistencën e saktë.

9.

Lëreni masën e boronicës të ftohet plotësisht. Uji i ftohtë do t'ju ndihmojë të shpejtoni këtë proces.

10.

Kur masa të ftohet, vendoseni në krijuesin e akullores dhe klikoni në "Start".

Fikni prodhuesin e akullores

11.

Vite, krijuesi i akullores do të përfundojë punën e saj, ju mund të shijoni akullore shtëpi me aromë me lëng të ulët karboni të berry

Akullorja juaj e gatshme e ulët e karbohidrateve me Blueberry