Pankreatiti është një patologji pankreatike e shoqëruar me ndryshime inflamatore në qelizat e indeve me dëmtim të organeve sekretore të traktit gastrointestinal, kryesisht të gjithë mekanizmat tretës dhe metabolikë ngadalësohen, zhvillohen sindromat e tretjes dhe dhimbjes.
Për trajtimin e pacientëve gastroenterologjikë, përdoren opsione inovative të trajtimit, ndër të cilat dallohen metodat konservative dhe të kujdesit terapeutik.
Trajtimi konservativ përfshin një sërë masash jo-pushtuese. Kjo është kryesisht farmakoterapi.
Për lehtësimin e simptomave, në trajtim përdoren shenjat objektive dhe klinike të sëmundjes, analgjezikë, antispazmatikë, enzima, antimikrobikë, etj.
Trajtimi kirurgjik është një ndërhyrje e menjëhershme kirurgjikale në rast të një forme akute të sëmundjes.
Pavarësisht nga një gamë e gjerë e agjentëve dhe masave terapeutike, elementi themelor i terapisë për arritjen e shpejtë të faljes është respektimi i ushqimit dietik.
Pacientit këshillohet të zbatojë rregullat në lidhje me atë që është e mundur dhe çfarë nuk mund të hahet gjatë faljes dhe relapsit. Në shumicën e rasteve, përkeqësimet dhe relapset janë për faktin se pacientët shkelin dietën.
Konsumimi i tepërt i ushqimeve "të gabuara" shkakton një proces patologjik kronik. Ky mund të jetë jo vetëm një proces patologjik i pankreasit, por edhe gastrit, kolecistitit, gastroduodenitit dhe të tjerët.
Ndarje të tilla ndodhin për shkak të mungesës së plotë të shumëllojshmërisë së ushqimit dhe, veçanërisht, ushqimeve të ëmbla.
Sidomos e vështirë për të toleruar një dietë të ëmbël të dhëmbëve, e cila thjesht nuk mund të heqë dorë nga ëmbëlsirat e tyre të preferuara. Më shpesh, mjekët pyesin pacientët nëse çokollata mund të përdoret për pankreatitin.
Pankreatiti ocolateokollatë
Chokollata është një produkt i vlefshëm ëmbëlsirash, i bërë nga fasulet e kakaos dhe gjalpi i kakaos.
Produkti ka një popullaritet të madh në botë dhe një histori interesante të gjatë. Produkti ka një shije të hollë, dhe për këtë arsye përdoret shpesh në gatim.
Pothuajse një numër absolut i njerëzve e duan këtë produkt ëmbëlsirash.
Por, për fat të keq, përdorimi i tij ka një numër kundërindikacionesh dhe nuk mund të përfshihet në ndonjë ushqim diete.
Personat që vuajnë nga sëmundje gastroenterologjike nuk mund të përdorin produkte çokollate për shkak të përbërjes së tyre të pasur kimike.
Përfshirja e personave me pankreatitit nuk mund të kënaqet me këtë ëmbëlsirë.
Ka shumë lloje të çokollatës:
- të bardhë;
- black;
- qumësht;
- me arra dhe aditivë të tjerë;
- poroz;
- pa sheqer.
Produktet e çokollatës janë të kombinuara me disa lloje të verërave, çajit dhe kafesë.
Përdorimi i çokollatës në formën akute të sëmundjes
Komplikimet e shkaktuara nga përdorimi i çokollatës mund të komplikojnë ndjeshëm jetën e një personi gjatë një përkeqësimi të sëmundjes.
Pse nuk mund të prodhohen produkte çokollatë me pankreatitit akut dhe reaktiv?
Ka disa arsye pse përdorimi i këtij produkti është i padëshirueshëm:
- Kafeina, e cila ka veti stimuluese në lidhje me aktivitetin sekretues të mukozës së stomakut. Gjithashtu promovon një rritje të presionit të gjakut në të gjitha arteriet e vogla të brendshme.
- Acidi oksalik kontribuon në zhvillimin e proceseve inflamatore
- Yndyrna. Sa më e ulët të jetë përqindja e kakaos, aq më e lartë është përmbajtja e yndyrës në përbërje. Elementë të tillë ndikojnë jashtëzakonisht negativisht në veprimtarinë e pankreasit. Pranimi i një sasie të madhe të lipideve "ndotin" lëngun e pankreasit dhe mund të shkaktojë zhvillimin e lipodistrofisë.
- Aditivë të dëmshëm ushqimesh.
- Arra me yndyrë të lartë.
- Flavors.
- Amplifikuesit e shijes.
Kakaoja ka një efekt stimulues në qelizat e pankreasit, duke shkaktuar kështu një ngarkesë të shtuar në organ.
Bilanci i lartë i energjisë gjithashtu nuk ndikon në mënyrë të favorshme në aktivitetin e gjëndrës.
Për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të karbohidrateve, një numër i madh i enzimave pankreatike janë të nevojshme për thithjen.
Produktet me çokollatë përfshijnë shumë antigjenë alergjikë që kontribuojnë në reaksione anafilaktike.
Meqenëse pankreasi është jashtëzakonisht i ndjeshëm ndaj stresit ushqimor, përdorimi i çokollatës në fazën akute të sëmundjes është rreptësisht i ndaluar.
Pirja e çokollatës gjatë faljes klinike
Shumë pacientë pyesin nëse kakao në pankreatitit mund të jetë në falje.
Nuk ka përgjigje të caktuar për këtë pyetje. Sigurisht, në një sasi të vogël ky produkt ndoshta nuk do të shkaktojë efekte anësore, por ia vlen t'i qaseni kësaj çështje me kujdes.
Kakao me pankreatitit lejohet vetëm pas zhdukjes së shenjave të fundit të procesit inflamator.
Shtë më mirë ta prezantoni këtë produkt me një version të bardhë, pa shtuar pluhur kakao. Llojet e bardha të çokollatës nuk përmbajnë kafeinë dhe teombrominë, të cilat kanë një efekt të fortë stimulues.
Në të ardhmen, mund të kaloni në varietete të hidhura. Varieteteve të hidhura janë të pakta në yndyrë, gjë që është më e dobishme për pankreasin.
Shtë e rëndësishme që pllaka të mos përmbajë aditivë në formën e biskotave, rrushit të arrave, dhe përbërësve të tjerë specifikë, siç janë speci, lëvorja e limonit, kripa.
Me një diagnozë të njëkohshme të diabetit tip 1, përdorimi i produkteve të sheqerit duhet të shmanget. Për këta pacientë është në dispozicion një produkt i veçantë me përdorimin e ëmbëltuesve.
Këshillohet të zgjidhni produkte për përgatitjen e të cilave përdoren ëmbëlsuesit natyralë, siç janë fruktoza, stevia, etj.
Pavarësisht nga të gjitha efektet e tij të dëmshme, përdorimi i çokollatës sjell shumë përfitime për njerëzit. Gjëja kryesore - në moderim.
Ndër cilësitë më të dobishme të çokollatës janë:
- stimulimi i lëshimit të hormoneve antidepresive;
- stimulimi i miokardit dhe enëve koronare;
- ngadalësimi i proceseve oksiduese;
- ngopja e trupit me antioksidantë;
- pengesë ndaj plakjes;
- përmirësimi i gjendjes së një gruaje gjatë PMS;
- efekti i përgjithshëm forcues;
- lëvizshmëri e përmirësuar e zorrëve.
Përveç kësaj, përdorimi i çokollatës kontribuon në shërimin e shpejtë të dhimbjes së fytit.
Zëvendësuesi i çokollatës për një pacient të pankreatitit
Për të futur diversitetin në dietë dhe për të eleminuar prishjet dhe acarimet, disa produkte duhet të futen në dietë.
Shumica e tyre përmbajnë një numër të madh përbërësish biologjikisht aktivë.
Përdorimi i këtyre produkteve ndihmon në pasurimin e trupit me përbërës të dobishëm dhe të nevojshëm.
Këto ushqime janë:
- Produkte qumështore me pak yndyrë.
- Frutat sezonale.
- Mjaltë në një sasi të vogël.
- Cookie galetny.
- Krisur me rrush të thatë.
- Tharjes.
- Mund të pini çaj të ëmbël dhe komposto në fruta të thata.
Të gjitha këto produkte duhet të përfshihen në dietë në remision.
Ushqimet e mëposhtme janë të ndaluara rreptësisht edhe në fazën e uljes së simptomave:
- ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat e tjera me përbërje të dyshimtë;
- ëmbëlsira, pasta me mbajtës yndyre;
- biskotat yndyrore, waffles;
- mish yndyror, produkte të qumështit;
- alkool;
- bukë e bardhë;
- kafeja, megjithëse shumë e lejojnë veten të pinë një filxhan me një pije të nxehtë në mëngjes, por kjo ndikon negativisht në punën e organit të sëmurë;
- qumësht i plotë.
Lista është azhurnuar pasi ndodhin simptoma të inflamacionit ose përkeqësimit.
Për të parandaluar acarime, pacienti duhet të vizitojë rregullisht mjekun që merr pjesë, t'i përmbahet dietës së përshkruar dhe të mos harrojë të ndjekë parimet e ushqyerjes së duhur.
Ushqimi duhet të jetë i rregullt, temperatura e rekomanduar, kaloritë dhe përbërja. Me angazhimin e plotë të pacientit për trajtimin, arrihet një falje e plotë dhe afatgjatë.
Përfitimet dhe dëmet e çokollatës përshkruhen në video në këtë artikull.
