Kur ndodhin çrregullime metabolike, trupi humbet aftësinë e tij për të absorbuar siç duhet glukozën, mjeku do të diagnostikojë diabetin tip 2. Me një formë të butë të kësaj sëmundjeje, roli kryesor i jepet ushqimit të duhur, dieta është një metodë efektive e trajtimit. Me një formë mesatare dhe të rëndë të patologjisë, ushqimi racional është i kombinuar me ushtrimin fizik, agjentët hipoglikemikë.
Meqenëse diabeti mellitus jo i varur nga insulina shpesh është rezultat i mbipeshes, pacienti tregohet të normalizojë treguesit e peshës. Nëse pesha e trupit zvogëlohet, nivelet e sheqerit në gjak gjithashtu gradualisht arrijnë në nivele optimale. Falë kësaj, është e mundur të zvogëlohet dozimi i ilaçeve.
Rekomandohet të përmbaheni në një dietë të ulët karboni, do të zvogëlojë marrjen e yndyrnave në trup. Tregohet të mbani mend rregullat e detyrueshme, për shembull, gjithmonë lexoni informacionin në etiketën e produktit, prerë lëkurën nga mishi, yndyra, hani perime dhe fruta të freskëta (por jo më shumë se 400 g). Shtë gjithashtu e nevojshme të braktisni salcat me salcë kosi, duke u skuqur në perime dhe gjalpë, pjatat janë steamed, pjekur ose zier.
Endokrinologët këmbëngulin se me diabetin mellitus tip 2, është jashtëzakonisht e rëndësishme të ndiqni një mënyrë të caktuar të marrjes së ushqimit:
- në ditë, ju duhet të hani të paktën 5-6 herë;
- servimet duhet të jenë të pjesshme, të vogla.
Shtë shumë mirë nëse ushqimet çdo ditë do të jenë në të njëjtën kohë.
Dieta e propozuar mund të përdoret gjithashtu nëse një person ka një predispozitë ndaj diabetit dhe nuk dëshiron të sëmuret.
Karakteristikat e dietës
Ju nuk mund të pini alkool me diabet, pasi alkooli provokon ndryshime të papritura në nivelin e glicemisë. Mjekët rekomandojnë të kontrolloni madhësinë e tyre të shërbimit, të peshoni ushqimin ose të ndani pjatën në 2 gjysma. Karbohidratet komplekse dhe proteina futen në një, dhe ushqimet me fibra në të dytën.
Nëse përjetoni uri mes vakteve, mund të keni një meze të lehtë, mund të jenë mollë, kefir me pak yndyrë, gjizë. Herën e fundit ata hanë jo më vonë se 3 orë para gjumit të një nate. Shtë e rëndësishme të mos anashkaloni vaktet, veçanërisht mëngjesin, sepse ndihmon në mirëmbajtjen e përqendrimit të glukozës gjatë gjithë ditës.
Confmbëlsirat, pijet e gazuara, muffins, gjalpi, supat e mishit yndyror, enët turshi, të kripura, të tymosura janë të ndaluara rreptësisht për mbipesha. Nga frutat nuk mund të rrush, luleshtrydhe, fiq, rrush të thatë, hurma.
Dieta për diabet tip 2 përfshin përdorimin e kërpudhave (150 g), varietete të ligët peshku, mish (300 g), produkte qumështi me përmbajtje të reduktuar të yndyrës, drithëra, drithëra. Gjithashtu, perimet, frutat dhe erëzat duhet të jenë të pranishme në dietë, duke ndihmuar në uljen e glicemisë, eliminimin e kolesterolit të tepërt:
- molla;
- kungull;
- kiwi;
- ginger;
- grejpfrut;
- dardha.
Sidoqoftë, diabetikët nuk duhet të abuzohen nga frutat, lejohet të hahet jo më shumë se 2 fruta në ditë.
Dietë e ulët karboni
Për diabetikët obezë, tregohen vetëm dietat tipike me karburant të ulët. Studimet mjekësore kanë treguar që me një marrje ditore të një maksimumi prej 20 g karbohidrate, pas gjashtë muajsh, niveli i sheqerit në gjak ulet ndjeshëm. Nëse diabeti tip 2 është i butë, pacienti ka mundësinë që së shpejti të braktisë përdorimin e ilaçeve të caktuara.
Një dietë e tillë është ideale për ata pacientë që udhëheqin një mënyrë jetese aktive. Pas disa javësh të një diete terapeutike, presioni i gjakut dhe profili i lipideve përmirësohen. Dietat më të zakonshme konsiderohen: South Beach, Dieta Glycemic, Dio Klinika Mayo.
Skema ushqyese e Beach Beach është i bazuar në kontrollin e urisë për të normalizuar gliceminë. Në fazën e parë të dietës, ekzistojnë kufizime të rrepta në ushqime; mund të hani vetëm disa perime dhe ushqime proteinike.
Kur pesha fillon të ulet, fillon faza tjetër, gradualisht futen llojet e tjera të produkteve:
- karbohidratet komplekse;
- qumësht i thartë;
- fruta.
Me respektimin e rreptë të dietës për diabetin tip 2, mirëqenia e pacientit përmirësohet.
Dieta e Klinikës Mayo parashikon përdorimin e supës që digjet yndyrë. Kjo pjatë mund të përgatitet nga 6 koka qepë, një tufë kërcellesh selino, disa kube stoqe perimesh, piper zile jeshil, lakër.
Supë e gatshme duhet të jetë e kalitur me djegës ose kainë, falë këtij përbërësi, dhe është e mundur të digjni dhjamin e trupit. Supa hahet në sasi të pakufizuar, një shtesë një herë në ditë ju mund të hani fruta të ëmbla dhe të lagësht.
Shumë endokrinologë u përshkruhen diabetikëve me mbipeshë për të provuar dietën glicemike, ndihmon në parandalimin e luhatjeve të mprehta në glicemi. Kushti kryesor është që të paktën 40% e kalorive të jenë në karbohidrate komplekse të patrajtuara. Për këtë qëllim, ata zgjedhin ushqim me një indeks të ulët glicemik (GI), është e nevojshme të braktisni lëngjet e frutave, bukën e bardhë, ëmbëlsirat.
30% e tjerë janë lipide, kështu që çdo ditë diabetikët që vuajnë nga sëmundja tip 2 duhet të konsumojnë:
- një zog;
- të peshkut;
- mish i ligët.
Për lehtësinë e llogaritjes së kalorive, është krijuar një tabelë e veçantë, përmes së cilës lehtë mund të përcaktoni sasinë e kërkuar të karbohidrateve. Në tabelë, produktet u barazuan sipas përmbajtjes së karbohidrateve, kërkohet të matni absolutisht të gjithë ushqimin në të.
Këtu është një dietë si kjo për diabetikët e tipit 2 të cilët janë mbipesha.
Menyja për javën
Gjatë gjithë jetës, pacientët me diabet në mes të mbipeshës, është e rëndësishme të ndiqni një dietë, duhet të përfshijë të gjithë ushqyesit e rëndësishëm, vitaminat, mineralet. Një menu mostër për javën mund të jetë si kjo.
E diel E diel
Të hënën dhe të dielën për mëngjes, hani 25 gram bukë të djeshme, 2 lugë qull elb margaritar (të gatuar në ujë), një vezë të zier me zier, 120 g sallatë perimesh të freskëta me një lugë çaji vaj vegjetal. Pini mëngjes me një gotë çaj jeshil, mund të hani mollë të pjekur ose të freskët (100 g).
Për drekë, rekomandohet të hani cookie-t të pangopura (jo më shumë se 25 g), gjysmë banane, të pini një gotë çaj pa sheqer.
Në drekë, hani:
- bukë (25 g);
- borsch (200 ml);
- biftek viçi (30 g);
- lëng frutash dhe manaferrave (200 ml);
- sallatë frutash ose perimesh (65 g).
Për një rostiçeri në menunë për një diabetik të tipit 2, duhet të ketë një sallatë perimesh (65 g), lëng domate (200 ml), bukë me grurë të plotë (25 g).
Për darkë, për të hequr qafe peshën e tepërt të trupit, hani patate të ziera (100 g), bukë (25 g), mollë (100 g), sallatë perimesh (65 g), peshk të zier me pak yndyrë (165 g). Për darkën e dytë, ju duhet të zgjidhni varietete të pangopur të cookies (25 g), kefir me pak yndyrë (200 ml).
E martë e premte
Për mëngjes këto ditë ata përdorin bukë (35 g), sallatë perimesh (30 g), çaj të zi me limon (250 ml), bollgur (45 g), një pjesë të vogël të mishit të zierë lepuri (60 g), djathë të fortë (30 g ).
Për drekë, terapia dietike përfshin ngrënien e një bananeje (maksimum 160 g).
Për drekë, përgatisni supë me perime me qofte (200 g), patate të ziera (100 g), hani bukë të ndenjur (50 g), një çift lugë sallatë (60 g), një pjesë të vogël të gjellës së zierë viçi (60 g), pini kokrra të kuqe dhe komposto frutash pa sheqer (200 g).
Për drekë, rekomandohet të hani boronica (10 g), një portokall (100 g).
Për darkë ju duhet të zgjidhni:
- bukë (25 g);
- coleslaw (60 g);
- qull hikërror në ujë (30 g);
- lëng domate (200 ml) ose hirrë (200 ml).
Për darkën e dytë, ata pinë një gotë kefir me pak yndyrë, hanë 25 g cookie biskota.
E Mërkurë e shtunë
Këto ditë, mëngjesi për diabetin tip 2 përfshin ngrënien e bukës (25 g), peshk të zier me marinadë (60 g), dhe sallatë perimesh (60 g). Lejohet gjithashtu të hani një banane, një pjesë të vogël djathë të fortë (30 g), të pini kafe të dobët pa sheqer (jo më shumë se 200 ml).
Për drekë, mund të hani 2 petulla, që peshojnë 60 g, pini çaj me limon, por pa sheqer.
Për drekë, duhet të hani supë me perime (200 ml), bukë (25 g), sallatë perimesh (60 g), qull hikërror (30 g), lëng frutash dhe manaferrat pa sheqer (1 filxhan).
Për një meze të lehtë pasdite, ju duhet të merrni një bukuroshe (120 g), një çift mandarina (100 g). Darka është buka (12 g), një avullore me peshk (70 g), bollguri (30 g), biskotat e pavendosura (10 g), dhe darka me çaj pa sheqer.
e diel
Për mëngjesin për produktet diabetike të mbipeshës tip 2 tregohen:
- dumplings me gjizë (150 g);
- luleshtrydhe të freskëta (160 g);
- kafeja e kafeinës (1 filxhan).
Për një mëngjes të dytë, 25 g proteina omëletë, një fetë bukë, një gotë lëng domate, sallatë perimesh (60 g) janë të përshtatshme.
Për drekë, ata përgatisin supë me bizele (200 ml), sallatë Olivier (60 g), konsumojnë një të tretën e një filxhan lëng (80 ml), bukën e djeshme (25 g), byrek të pjekur me mollë të ëmbla dhe të thartë (50 g), mish pule të zier me perime (70 g).
Për një meze të lehtë të mëngjesit hani bukuroshe (120 g), lingonë të freskëta (160 g).
Diabetikët për darkë rekomandohen për bukë të ndenjur (25 g), elb margaritar (30 g), një gotë lëng domate, sallatë perimesh ose frutash, dhe një biftek viçi. Për darkën e dytë, hani bukë (25 g), kefir me pak yndyrë (200 ml).
Receta diabetike
Kur një diabetik është i trashë, ai duhet të hajë ushqime me një indeks të ulët glicemik. Ju mund të gatuani shumë receta që nuk do të jenë vetëm të dobishme, por edhe të shijshme. Ju mund ta trajtoni veten ndaj diabetit me karlotte pa sheqer ose enët e tjera.
Supë fasule
Për të përgatitur pjatën, duhet të merrni 2 litra supë me perime, një grusht të madh fasule jeshile, një çift patate, një kokë qepë, zarzavate. Supë është sjellë në një çiban, perime të grumbulluara i shtohen asaj, gatuhen për 15 minuta, dhe në fund derdhen fasulet. 5 minuta pas zierjes, supa hiqet nga nxehtësia, zarzavate i shtohen asaj, shërbehet në tryezë.
Akullore kafeje
Për të hequr qafe peshën e tepërt, diabetikët mund të përgatisin akullore, për këtë ata marrin:
- 2 avokado;
- 2 portokall;
- 2 lugë mjaltë;
- 4 lugë kakao.
Dy portokall fërkohen në një rende (zall), shtrydhni lëngun prej tyre, përzieni me pulpën e një avokado (duke përdorur një blender), mjaltin, kakaon. Masa e përfunduar duhet të jetë mesatarisht e trashë. Pas së cilës derdhet në një myk, vendoset në frigorifer për 1 orë. Pas kësaj kohe, akullorja është gati.
Perime me avull
Perimet e ziera u përfshinë gjithashtu në listën e pjatave të mira dietike.Për gatimin duhet të merrni qepë, një palë speca zile, kunguj të njomë, patëllxhan, një kokë të vogël lakre, disa domate.
Perimet duhet të priten në kube, të futen në tigan, derdhni gjysmë litër supë me perime. Pjata është përgatitur për 45 minuta në një temperaturë 160 gradë, ju mund të ziej perime në sobë. Videoja në këtë artikull do t'ju tregojë se çfarë diete duhet të jetë për diabetin.
