Pankreatiti quhet procesi inflamator në pankreas, me sëmundjen rekomandohet të përmbaheni një dietë të veçantë. Sa kufizime të rrepta dietike do të varen nga ashpërsia e patologjisë, karakteristikat e trupit të pacientit. Në rrjedhën kronike të pankreatitit, mjekët lejojnë një relaksim në dietë, në procesin akut ka kufizime të qarta.
Ditën e parë pas një përkeqësimi të inflamacionit, është plotësisht e ndaluar të hahet ushqim, agjërimi terapeutik është i nevojshëm për të siguruar pjesën tjetër të organit të prekur. Pak më vonë, ushqimet e rekomanduara hahen në pjesë të vogla, sigurohuni që të vëzhgoni reagimin e trupit, shëndetin e përgjithshëm. Përndryshe, përkeqësimi i sëmundjes nuk mund të shmanget.
10 ditë pas fillimit të pankreatitit, me zbutjen e sindromës së dhimbjes, hahen vakte që do t’i sigurojnë trupit trupit me substanca të dobishme dhe vitamina. Ushqimi duhet të jetë gjithmonë i pjesshëm dhe i rregullt, ushqimi është gjithmonë i ngrohtë, enët shumë të nxehta dhe të ftohta do të shkaktojnë dhimbje nën brinjën e duhur.
Pije të shëndetshme dhe të dëmshme
Për pacientët me pankreatitit kronik, lejohet për qëllime terapeutike dhe profilaktike të pini ujë mineral në shishe, duke lëshuar më parë gazra prej tij. Kohëzgjatja e trajtimit dhe vëllimi i saktë i lëngut përcaktohet individualisht.
Ju duhet të kuptoni se jo çdo ujë mineral është i përshtatshëm për pacientin, prandaj është e dëmshme të përshkruani një lloj të caktuar uji për veten tuaj. Më shpesh ata rekomandojnë të pini Borjomi, Essentuki, Slavyanovskaya dhe Arkhyz.
Përdorimi i tinkturave dhe zierjeve të farave të zeza të karave do të ndihmojë në përmirësimin e mirëqenies, produkti karakterizohet nga një efekt koletik i fuqishëm, aftësia për të hequr në mënyrë efektive bilancin e ndenjur. Trajtimi është i rëndësishëm vetëm gjatë faljes, dhe në fazën akute është e ndaluar të përdoret një recetë.
Shtë e dëmshme të pini limonadë, pije të gazuara të ëmbla dhe me një përbërës të alkoolit.
Përdorimi i kanellës mund të ndihmojë pacientin, erëza do të pastrojë të gjithë sistemin biliare, do të vendosë procesin e tretjes së ushqimit dhe do të ndihmojë në lehtësimin e inflamacionit. Në kronikat, ju mund të përdorni kanellë si erëza për ushqim, të përgatisni tretësirë prej saj.
Mund të përgatisni një pije të shëndetshme nga:
- vithe;
- gjellë deti;
- çikore.
Në mungesë të reaksioneve alergjike dhe kundërindikacioneve individuale çdo ditë para se të shkoni në shtrat, pini infuzion me rrepka, çaj në bark të detit. Pijet shkatërrojnë mikroorganizmat patogjenë, largojnë akumulimet e biliare nga kanalet.
Shtë mirë të pini lëng kungujsh dhe molle, pije të ngopura trupin me vitamina, irritojnë minimalisht mukozën e traktit tretës. Kushti kryesor është që pija të mos jetë shumë e koncentruar dhe nuk përmban përbërës aromatikë dhe ngjyra sintetike.
Pirja e ujit mineral duhet të jetë në një formë të ngrohtë, do të lehtësojë kanalet biliare dhe kanalet e organit nga një tepricë:
- biliare;
- mukusit;
- nje sekret
Shtë e nevojshme të pini ujë rreth 30 minuta para një vakt, të filloni trajtimin me ujë nga një e treta e një gote.
Në mungesë të reaksioneve anësore nga sistemi tretës, sasia e ujit rritet në gjysmë gotë, dhe së shpejti në tre të katërtat e vëllimit. Kur manifestimet e procesit inflamator kanë kaluar plotësisht, lejohet të pihet një gotë me ujë mineral në një kohë.
Në formën kronike të sëmundjes, pacientët nuk do të parandalohen që të kryejnë trajtim në institucionet sanitare-turistik. Në një mjedis spitalor, mjekët do të zgjedhin llojin optimal të ujit dhe proporcionin në të cilin është e nevojshme ta përdorni.
Për efektin terapeutik, rekomandohet të pini zierje dhe përgatitje barishtore, kamomili në farmaci, imortelë dhe kopër do të përfitojnë. Me marrjen e pakontrolluar të fondeve, ju mund të bëni dëm anasjelltas trupin, kështu që është e rëndësishme të njihni masën.
Gjatë shtatëzënësisë, të gjitha metodat e trajtimit duhet të bien dakord me mjekun.
Farë lejohet për inflamacion akut
Në rrjedhën akute të pankreatitit, tregohet se konsumoni një sasi të mjaftueshme të proteinave dhe vitaminave, një minimum të yndyrave shtazore dhe karbohidrateve. Ushqimi përfshin një sasi të kufizuar kripe, konsumi ditor i dy litrave ujë të pastruar ose mineral pa gaz. Falë ujit, sigurohet funksionimi i duhur i të gjithë organeve dhe sistemeve të brendshme.
Lista e produkteve të lejuara përfshin produkte buke, përkatësisht çarje, bukë të djeshme, çarje, pitet me mbushje me yndyrë të ulët. Shtë e dobishme për të ngrënë produkte të qumështit të fermentuar, nutricionistët rekomandojnë kefir, kos, qumësht, gjizë, qumësht të pjekur të fermentuar, kos me yndyrë të reduktuar, dhe gjithashtu gjalpë, por në një sasi të kufizuar rreptësisht (jo më shumë se 15 gram). Qumështi para përdorimit do të duhet të hollohet me ujë të zier në një proporcion prej një me një.
Dieta përfshin peshk të ulët në yndyrë: polop, pike, hake, përtyp, pike perch. Enët e peshkut duhet të jenë të ziera ose të gatuara. Shtë e padëshirueshme të piqni peshk, ushqimi i tillë shkakton një rritje në prodhimin e enzimave pankreatike.
Përdorimi i drithërave viskozë dhe të lëngshëm do të sjellë jo më pak përfitim:
- hikërr;
- oriz;
- bollgur;
- oats mbështjellë.
Përgatitni qull në ujë ose qumësht të skuqur të holluar. Vezët e pulës dhe të thërmijave hahen me qull, ato mund të gatuhen, përdoren për omëletë. Lejohet maksimumi 4 vezë në javë; është më mirë të japësh preferencën ndaj vezëve të thajthit.
Farë mund të ha me pankreatitin nga produktet e mishit? Ata zgjedhin mish pa vena dhe lëkurë; viçi, gjuha e viçit, mishi i pulës, lepuri, viçi, gjeldeti është i mirë për ushqimin dietik. Për asimilim më të mirë, është e nevojshme të vret mishi në mish të grirë ose prerë në kube të vogla. Pacientët shpesh gatuajnë gjoks pule pa lëkurë.
Shkelja e pankreasit kërkon përdorimin e perimeve, mishit të pulës, peshkut, supave me qumësht me shtimin e një sasie të vogël vermicelli ose drithërash. Vaj perimesh u shtohet atyre:
- ulliri;
- misër;
- Luledielli.
Vajrat përfshihen në dietë në një vëllim të vogël, yndyra e kafshëve është rreptësisht e ndaluar, përveç gjalpit.
Në dietë duhet të jenë fruta të freskëta dhe të përpunuara termikisht, përveç varieteteve acidike. Hani mollë të verdha ose jeshile.Për sa i përket perimeve, ato mund të zihen, të gatuhen në steamed ose të pjeken. Lista e perimeve të lejuara përfshin: kunguj të njomë, kunguj, panxhar, patate, karrota, tranguj dhe domate.
Në procesin akut inflamator, lejohet përdorimi i djathit me pak yndyrë, infuzion i rruzave të thata, lëngjeve të manave, musave, çajit të dobët të zi dhe jeshil.
Mjekët lejojnë përfshirjen e ëmbëlsirave në dietë:
- marshmallows;
- karamele;
- bllokim;
- bllokim;
- cookies.
Enët me përkeqësimin e pankreatitit hahen të ziera, të ziera dhe të gatuara në një kazan të dyfishtë. Për asimilim më të mirë, ushqimi duhet të jetë i parakohshëm në një gjendje pure. Ushqimi i veçantë ndihmon disa pacientë.
Farë duhet të refuzoni në rast të përkeqësimit
Në rrjedhën akute të sëmundjes, pankreatiti është i ndaluar për ushqime të yndyrshme, pikante, të kripura dhe të skuqura, pasi ato shkaktojnë gjithmonë një rritje të procesit inflamator në një organ të dobësuar.
Lista e ushqimeve të ndaluara përfshin mish qengji, mish derri, patë. Ju nuk mund të hani qebap, mish të tymosur, të kuruar dhe të skuqur, ushqim të konservuar. Mjekët nuk lejojnë pasta të freskëta, turshi dhe pasta, bukë me grurë të plotë, supë mielli.
Lista e produkteve ushqimore të padëshirueshme vazhdon nga peshqit yndyrorë, për shembull, salmon, trofta, skumbri, kallaji dhe mustakë. Për më tepër, peshku i quajtur është i padëshirueshëm në çdo formë, i skuqur, i tymosur dhe i tharë dhe i zier. Mund të keni edhe vaj peshku.
Shtë e padëshirueshme për të ngrënë:
- supa të pasura me mish;
- soup;
- Pshenko;
- supë lakër;
- supa qumështi.
Në pankreatitin akut, pijet me shtimin e akullit, çajit të nxehtë, kafesë, sode, alkool dhe pije me të, përjashtohen vera, birra.
Bishtajoret, gjegjësisht fasulet, thjerrëzat, bizelet, bizelet e konservuara të gjelbra, do të shkaktojnë dëm. Shtë më mirë të braktisni salcice, lakër të bardhë, kërpudha, fruta të ëmbla: rrush, banane, fiq. Shtë e dëmshme të hani luleshtrydhe, pjeshkë, qershi, shalqi dhe pjepër.
Mund të mos përfshihen në majonezë diete, salca të tjera pikante dhe pikante, qumësht të kondensuar dhe të plotë, gjizë të thartë dhe yndyror. Plotësoni listën e produkteve të padëshirueshme: çokollatë dhe ëmbëlsira, pije alkoolike, grurë, elb margaritar, qull elbi, hudhër, bajame.
Në ushqimin dietik, shpesh rekomandohet të hani spinaq, të përgatisni sallata nga zarzavatet, ta shtoni në supa, por me pankreatitit akut, spinaqi nuk konsumohet, do të dëmtojë trupin. Përveç vitaminave, spinaqi përmban shumë fibra të forta, acid oksalik, substancat komplikojnë ndjeshëm tretjen e ushqimit, përkeqësojnë inflamacionin.
Shpesh, së bashku me pankreatitin, diagnostikohet diabeti, kolecistiti. Rregullat ushqyese të propozuara janë gjithashtu të përshtatshme për këto sëmundje.
Ushqyerja në formën kronike të sëmundjes
Kur fillon një periudhë e faljes së qëndrueshme, pacientët me një formë kronike të pankreatitit mund të përballojnë kënaqësinë në ushqim. Në këtë pikë, lista e produkteve të lejuara po zgjerohet ndjeshëm.
Për të eleminuar simptomat e sëmundjes dhe për të arritur një efekt anti-inflamator, tregohet përdorimi i farave dhe vajit të lirit. Bima do të bëhet një profilaktike kundër kapsllëkut, shumica e pacientëve vuajnë nga një shkelje e tillë. Vaji dhe një zierje e farave konsumohet me ushqim.
Në kronikat, më shumë fruta hahen në falje: bllokim i mjedrës, qershi, shegë, lëng kajsi, fruta të thata, mjaltë natyral, dardha dhe lingonë. Për trajtimin dhe largimin e toksinave, prunes hahen. Nga ushqimet e detit zgjidhni midhje, kallamar, karkaleca.
Canfarë mund të ha me pankreatitin pankreatik, nëse inflamacioni tashmë ka kaluar? Gruri i mbirë, pelte prej tij, kopër, majdanoz, selino duhet të shfaqen në menu. Në sasi të moderuar përdorni:
- kakao;
- kafe;
- salcë kosi;
- kikirikë;
- arrat;
- qepë të përpunuara termikisht, patëllxhan.
Uji mineral për pankreatitin mund të pihet. Këshillohet që të konsumoni ujë pa gaz, pasi dioksidi i karbonit mund të dëmtojë organet e dobësuara të sistemit tretës.
Siç mund ta shihni, ushqimi i duhur luan një rol kryesor në trajtimin e pankreatitit akut dhe kronik. Shtë e rëndësishme të hani ushqime të shëndetshme dhe të mos harroni për metodat e rekomanduara të trajtimit të tyre të nxehtësisë. Shtë e nevojshme të pini sasinë e duhur të lëngut në ditë, pyesni mjekun ose dietologun tuaj për mundësinë e bërjes së ndryshimeve në dietë.
Mjeku do t'i japë pacientit një tabelë të produkteve të lejuara dhe të këmbyeshme, receta për gatim.
Përgatitjet e pankreasit
Për të rivendosur funksionimin e duhur të pankreasit, mjeku mund të rekomandojë përdorimin e preparateve enzimë, antispasmodics dhe anticholinergics.
Në formën akute të sëmundjes me gojë ose në formën e injeksioneve nënlëkurore, indikohen Atropine, Papaverine, No-shpa. Nga grupi i antacideve duhet të merren Almagel, Fosphalugel, dhe përzierje të tjera alkaline të ngjashme në formë të lëngshme.
Me një përkeqësim të rrjedhës kronike të procesit inflamator, një rol të rëndësishëm u caktohet përgatitjeve enzimë, përshkruhen Omez, Famotidine, Ranitidine. Efekti i dobishëm në trup vërtetohet nga përvoja shumë vjeçare në përdorimin e drogave.
Shtë e pamundur të trajtoni pankreasin pa penguar sekretimin e pankreasit, ju duhet të merrni ilaçe:
- amylase;
- trypsin;
- Lipase.
Ato tregohen për përdorim menjëherë pas ndalimit të dhimbjes. Kriteri kryesor për efektivitetin duhet të quhet dobësim i sindromës dispeptike, e cila manifestohet me simptoma: nauze, diarre, humbje peshe.
Enzimat merren për një kohë të gjatë për të trajtuar dhe rivendosur trupin. Siç tregon përvoja, forma akute e pankreatitit zhduket 4-5 javë pas fillimit të rrjedhës së enzimave, sëmundja zhduket plotësisht pas 6-12 javësh.
Parimet e terapisë dietë për pankreatitin përshkruhen në video në këtë artikull.
