Tek diabeti mellitus, një tip i pavarur nga insulina (lloji 2), një dietë e zgjedhur me korb të ulët është saktësisht pengesa për zhvillimin e sëmundjes. Sigurisht, nuk do të jetë e mundur të heqësh qafe plotësisht sëmundjen me ndihmën e terapisë dietë, por minimizimi i rreziqeve të komplikimeve është mjaft i lehtë.
Për zgjedhjen e saktë të produkteve ushqimore, endokrinologët në të gjithë botën përdorin një tabelë të indeksit glicemik (GI) të produkteve. Ky tregues tregon se si niveli i sheqerit në gjak rritet pas ngrënies së një ushqimi të caktuar.
Ekzistojnë një numër i produkteve që nuk janë vetëm të pasura me substanca të dobishme, por edhe ulin glukozën në gjak. Kohët e fundit, përdorimi i një shumëllojshmëri të erëzave në gatim është bërë gjithnjë e më popullore. Ato jo vetëm që mund të ndryshojnë shijen e pjatave, por edhe të përjashtojnë me sukses kripën nga dieta.
Ky artikull do të paraqesë erëzat më të dobishme për diabetin mellitus tip 2, do të përshkruaj përfitimet dhe efektet e tyre në trupin e pacientit, si dhe konceptin e GI dhe indekset e tij të erëzave.
Indeksi i Erëzave Glycemic
Të gjitha ushqimet që përmbajnë karbohidrate kanë një indeks. Sa më e ulët vlera e tij, ushqimi është më i sigurt dhe më i shëndetshëm. Ushqimi i tillë furnizon trupin me energji për një kohë të gjatë dhe nuk shkakton një rritje të glukozës në gjak.
Në diabet mellitus të çdo lloji (i pari, i dyti ose gestacional), është e nevojshme të zgjidhni ushqim që ka një indeks të ulët glicemik. Në disa raste, si përjashtim, endokrinologëve u lejohet të përfshijnë ushqim me një vlerë mesatare në dietë.
Por ushqim dhe pije me vlera të larta nën ndalimin më të rreptë. Ato mund të shkaktojnë një kërcim në nivelin e glukozës prej 4 - 5 mmol / l, vetëm dhjetë minuta pas një vakt.
GI është i ndarë në tre kategori:
- 0 - 50 njësi - një tregues i ulët;
- 50 - 69 njësi - mesatarja;
- 70 njësi dhe më lart është një tregues i lartë.
Indeksi glicemik i erëzave është i parëndësishëm, prandaj ato nuk janë të ndaluara në diabet. Edhe zarzavatet kanë një tregues të ulët - majdanoz, kopër, borzilok, rigon dhe të tjerët.
Duke përdorur këto aditivë, lehtë mund të ndryshoni shijen e gjellës.
Përfitimet e erëzave të diabeteve
Shumë erëza përmbajnë një substancë të tillë si fenol. Ajo shtyp shtypjen e proceseve të inflamacionit që janë shkaktuar nga sëmundja "e ëmbël". Ka shërim më të shpejtë të plagëve, prerjeve të vogla.
Do erëza ka veti antioksiduese, duke larguar metalet e rënda dhe toksinat nga trupi. Përveç kësaj, erëzat parandalojnë formimin e substancave që mund të dëmtojnë indet në diabetikët.
Një erëz e tillë për diabetin tip 2, si kanella, është veçanërisht e vlefshme. Ul sheqerin në gjak pas ngrënies. Në mjekësinë popullore, ekzistojnë shumë receta me kanellë, të cilat synojnë uljen e glukozës në gjakun e pacientit.
Për shembull, çaji medicinal përgatitet si më poshtë:
- përzieni një lugë çaji të zi me ¼ lugë çaji kanellë;
- përzieni përzierjen dhe derdhni 250 mililitra ujë të valë;
- mbuloni çajin dhe lëreni të piqet për të paktën 20 minuta;
- merrni çaj të tillë, pavarësisht nga marrja e ushqimit, në çdo sasi.
Përveç kanellës, karafili është i famshëm për përmbajtjen e tij të lartë të fenolit. Sidoqoftë, duhet të dini që sezonimet e ndryshme në përbërje kanë fenol të ndryshëm. Secila prej specieve në mënyrën e vet ka një efekt të dobishëm në trupin e pacientit. Nga kjo mund të nxjerrim një përfundim të thjeshtë: erëzat nuk janë vetëm një shtesë ushqimore e shijshme për pjatat, por edhe mirëmbajtja e shkëlqyer e trupit në një gjendje të shëndetshme.
Duke zvogëluar nivelin e glukozës në gjak me ndihmën e erëzave, dhe përshpejtimin e proceseve metabolike në trup, një person gjithashtu parandalon efektet negative të sheqerit të rritur në organet e synuara. Këshillohet që kripa e tryezës të zëvendësohet me erëza.
Në fund të fundit, kripa nuk ka veti antioksiduese dhe anti-inflamatore, ndryshe nga erërat.
Shafran i Indisë, karafil, kanellë
Shafran i Indisë ka kohë që përdoret në sëmundjet e mëlçisë, në prani të një sëmundjeje "të ëmbël" dhe mbipeshes. Sidoqoftë, me kujdes dhe vetëm pas konsultimit me një mjek, shafran i Indisë merret te njerëzit me funksion të traktit gastrointestinal.
Për të përgatitur një supë shëruese, shafran i Indisë përzihet me lëng natyral aloe. Këshillohet të përdorni bimë shtëpiake për ta përvetësuar atë. Për të përgatitur një përzierje që do të ulë sheqerin në gjak, duhet të përzieni tre lugë çaji lëng aloe me shafran të Indisë në majë të një thike. Merrni dy herë në ditë, në interval të rregullt. Efekti më i mirë terapeutik arrihet nëse përzierja përdoret gjatë terapisë dietë.
Me sëmundje të mëlçisë dhe sëmundje të traktit të sipërm dhe të poshtëm të frymëmarrjes, shafran i Indisë mund të shtohet në çaj të zi të rregullt ose të përdoret në gatim. Kjo erëza i jep pjatave një nuancë të verdhë të ndritshme, e kombinuar me mish, drithëra dhe perime.
Kanellë nuk është më e dobishme erëza se shafran i Indisë. Shtohet në çajra, zierje, ëmbëlsira dhe pasta. Kjo erëza ka këto prona:
- rrit rezistencën e trupit ndaj infeksioneve dhe baktereve të ndryshme;
- përmirëson traktin gastrointestinal;
- ul sheqerin në gjak;
- përshpejton proceset e metabolizmit në trup.
Rekomandohet të blini tubat e kanellës dhe t’i grini ato në shtëpi vetë në pluhur duke përdorur një blender ose mulli kafeje.
Gjithashtu në supermarkete mund të gjeni vajra esencialë me kanellë, të cilat përdoren për ftohjet si mbytje. Por kjo metodë e trajtimit është kundërindikuar për fëmijët. Në trajtimin e diabetit të llojeve të parë dhe të dytë, norma ditore e kanellës nuk duhet të kalojë gjysmë lugë çaji.
Karafil janë një erëza që përdoret zakonisht në turshi dhe turshi për perime, mish dhe peshk. Kjo erëza ka një efekt të dëmshëm në mikrobet patogjene, eliminon ngërçet dhe dhimbjen. Gjithashtu, për shkak të pranisë së fenolit, karafili ul nivelin e glukozës në gjakun e një diabetiku.
Një recetë efektive kur karafili me diabet ul shpejt sheqerin në gjak:
- derdhni njëzet sytha karafil me 250 mililitra ujë të vluar;
- le të krijojë për të paktën një orë;
- pastaj shtoni edhe dhjetë sytha të tjerë dhe shtoni 250 mililitra ujë të valë;
- lëreni zgjidhjen të qëndrojë për 12 orë;
- pini tërë supën në tre doza të ndara, të ndara në pjesë të barabarta, kursi i rekomanduar i trajtimit është deri në pesë muaj gjithëpërfshirës.
Rekomandime të përgjithshme të ushqimit
Kur bën një diagnozë të diabetit tip 2, pacienti ka çdo shans të parandalojë zhvillimin e mëtutjeshëm të sëmundjes, dmth, duke mbrojtur veten nga një sëmundje e varur nga insulina dhe të shmangë komplikimet e ndryshme në organet e synuara.
Terapia dietike e shoqëruar me ushtrime të rregullta të moderuar është kompensimi më i mirë për sheqerin e lartë në gjak. Për një dietë, ju duhet të zgjidhni ushqime dhe pije me përmbajtje të ulët GI dhe kalori të ulët. Duhet të hahet pjesërisht, të paktën pesë herë në ditë.
Shtë më mirë të praktikoni sporte çdo ditë; koha e trajnimit është nga 40 minuta në një orë. Nëse nuk mund t'i kushtoni kohë kësaj profesioni, atëherë mund ta zëvendësoni sportin me një shëtitje në ajër të pastër.
Kështu që terapia fizike për diabetin lejon aktivitete të tilla:
- not;
- çiklizmit;
- vrapim;
- Nordike ose në këmbë
- Yoga.
Videoja në këtë artikull flet për pronat e dobishme të një erëza si shafran i Indisë.
