Koha e shalqirit fillon në fund të verës dhe zgjat deri në mes të vjeshtës.
Të gjithë mezi dëshirojnë të shijojnë një kulturë të shijshme dhe të shëndetshme të pjeprit.
Do të jetë e dobishme për pacientët me diabet të mësojnë tiparet e aplikacionit dhe kufizimet që sëmundja u imponon atyre.
Manaferra e mrekullueshme
Shalqiri i përket bimëve të familjes së kungujve. Vlerësohet për shijen dhe pronat e dobishme. Shalqiri përbëhet nga 89% e ujit, 11% e mbetur janë makro-, mikroelemente, vitamina, sheqerna, fibra, minerale.
Lista e substancave të dobishme përfshin vitaminat A, C, B6, fosfor, hekur, magnez, kalium, acide organike, natrium, panthenol, pektinë. Në një shalqi ka një sasi të madhe të beta-karotenit, likopenit, argininës.
Pulpa përmban shumë fibra, e cila ndikon pozitivisht në zorrët, largon substancat e dëmshme. Arginina ka një efekt pozitiv në enët e gjakut, duke i zgjeruar ato. Likopeni mbron nga kanceri i prostatës.
Komponentët që përbëjnë manaferrat normalizojnë rrjedhjen e biliare. Gjithashtu në pulpë ka acide organike që aktivizojnë proceset metabolike. Kjo është veçanërisht e vërtetë për diabetikët me mbipeshë dhe mbipesha.
Shtë e dobishme të përdorni shalqirin për sëmundjet e veshkave. Ai largon rërën, lëngun e tepërt, ka një efekt diuretik. Në mjekësinë popullore, përdoret për trajtimin e psoriasis, për parandalimin e kancerit, sëmundjeve kardiovaskulare, artikulare.
Ndër vetitë e dobishme të manave:
- përmirësimi i tretjes;
- ulje e presionit;
- heqja e inflamacionit në veshkat dhe traktin urinar;
- eleminimi i toksinave, skorjeve dhe kripës;
- me administrim sistematik, heq kolesterolin;
- mbush trupin me vitamina;
- ka një efekt antioksidues;
- veshkat e lara mirë;
- pastron mirë zorrët.
Video nga Dr. Malysheva:
A mund të shalqiri të jetë diabetik?
Rregulli kryesor në dietë për diabetin është parandalimi i pikave të sheqerit. Një person duhet të bëhet një llogaritar në jetën e tij dhe të vazhdojë të numërojë ushqimin e konsumuar gjatë gjithë kohës.
Kur planifikoni një dietë, merren parasysh vlera ushqyese dhe indeksi i glicemisë. Menyja ditore duhet të hartohet, duke mbajtur një ekuilibër midis proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve komplekse.
A mund të përdor shalqi për diabetin tip 2? Duke gjykuar për shijen e tij të ëmbël, ka mendime për përmbajtjen e lartë të sheqerit në të. Sidoqoftë, shija e ëmbël shpjegohet në këtë rast nga prania e fruktozës.
Përthithet pa pasoja, me kusht që sasia e saj të jetë më pak se 35 gram në ditë.
100 gram manaferrat përmbajnë 4.3 g fruktozë, glukozë - 2,3 g. Mund të merrni perime të tjera për krahasim. Karotat, për shembull, përmbajnë 1 gr fruktozë dhe 2.5 gram glukozë.
Ka më pak karbohidrate në kokrra të kuqe se sa bizelet, mollët dhe portokalli. Përmbajtja e tyre është afërsisht e njëjtë si tek rrush pa fara, mjedër dhe patëllxhanë.
Manaferri ka një efekt pozitiv në trup dhe ndihmon:
- normalizoni presionin e gjakut;
- përmirësimi i metabolizmit;
- ul kolesterolin e keq;
- hiqni substancat e dëmshme, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për diabetin e tipit 2.
Pika negative është hedhja e mprehtë e sheqerit kur konsumohet mbi normën. Shumë e konsiderojnë shalqirin një produkt dietik. Por nuk ka nevojë për iluzione - ai përmban sheqerna të thjeshtë.
Nga kjo mund të konkludojmë se shalqiri, për sa i përket vlerës ushqyese, nuk sjell shumë dobi për pacientët me diabet.
Shouldfarë duhet të konsiderohet?
Aftësia e trupit për të thithur glukozën në diabet varet nga ashpërsia e kursit. Diabetikët e tipit 2 lejohen të hanë deri në 700 g në ditë. Kjo normë është më mirë e ndarë me 3 herë.
Parametrat e tjerë të ushqimit gjithashtu duhet të merren parasysh. Berry mund të konsumohet duke marrë parasysh dietën e rekomanduar me llogaritjen e sasisë së XE.
Tani duhet të kuptoni një tregues tjetër të rëndësishëm - indeksin glicemik të kokrra të kuqe. Kur zgjedh ushqimin, duhet të merret parasysh. GI është një tregues i efektit të karbohidrateve në luhatjet e glukozës në gjak.
Indeksi i glicemisë është i ndarë me kusht në tre nivele:
- niveli i ulët - GI brenda 10-50;
- niveli mesatar - GI brenda 50-69;
- niveli i lartë - GI brenda 70-100.
Indeksi glicemik i shalqirit është 70. Ky është një tregues mjaft i lartë, megjithë përmbajtjen e ulët të kalorive të produktit. Kjo kontribuon në një kërcim të shpejtë por të shkurtër të sheqerit. Pjepri është më i dobishëm në këtë drejtim, pasi indeksi i tij glicemik është 60.
Diabetikët duhet të marrin parasysh kundërindikacionet e përgjithshme për përdorimin e produktit.
Këto përfshijnë si më poshtë:
- urolithiasis;
- Probleme të zorrëve - bloating dhe fryrje, diarre, kolit;
- faza akute e ulçereve te stomakut;
- pankreatiti akut.
Shalqiri është një kokrra të shëndetshme që përmban shumë substanca të shëndetshme. Isshtë aprovuar për përdorim të kufizuar nga pacientët me diabet në parimet e dietës. Kundërindikimet e përgjithshme merren gjithashtu parasysh.
