Tortë dhe akulloreja - çfarë mund të jetë më e shijshme? A është e mundur që të kombinohen ato në një ëmbëlsirë? Ju mund! Do të keni një tortë të shijshme me karburant të ulët të bërë nga akulloreja me luleshtrydhe dhe e zbukuruar me luleshtrydhe të freskët dhe nenexhik.
Gatimi do të marrë mjaft kohë, por ia vlen. Fat të mirë!
Përbërësit
- 1 vezë
- 25 gram gjalpë të butë;
- 200 gram krem;
- 450 gram kos Grek;
- 150 gram eritritol;
- 120 gram bajame të bluara;
- gjysmë një pod vanilje;
- sode në majë të një thike;
- 600 gram luleshtrydhe (të freskëta ose të ngrira);
- 150 gram luleshtrydhe të freskëta për dekorim;
- disa gjethe nenexhiku për dekorim.
Vlera e energjisë
Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gram pjatë të përfunduar.
| kcal | kJ | karbohidratet | yndyrna | proteinat |
| 136 | 569 | 4.2 g | 11.2 g | 3.6 g |
Recetë video
Preparat
1.
Ngrohni furrën në 160 gradë në mënyrën e sipërme ose të poshtme të ngrohjes për të pjekur tortën. Brumi për të është gatuar shpejt dhe gjithashtu pjeket shpejt.
2.
Thyejeni vezën në një tas, shtoni gjalpë të butë, 50 g eritritol, bajame të bluara, sode buke dhe vanilje. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht me një mikser dore.
3.
Mbuloni enën për pjekje (me diametër 26 cm) me letër pjekje dhe shtrojeni brumin për tortë. Përhapeni në mënyrë të barabartë në fund me një lugë. Vendoseni brumin në furrë vetëm 10-12 minuta. Lëreni tortën të ftohet mirë pas pjekjes.
4.
Lani luleshtrydhet, hiqni gjethet dhe pureni rreth 600 g me një blender derisa të merrni mousse luleshtrydhe. Ju gjithashtu mund të përdorni luleshtrydhe të ngrira. Para-ngrini luleshtrydhet dhe gjithashtu pure.
5.
Ziejmë kremin me një mikser dore derisa të bëhen të ngurta, grijmë 100 g të mbetura të eritritolit në një mulli kafeje në një gjendje pluhuri në mënyrë që të treten më mirë.
6.
Vendosni kosin grek në një tas të madh, shtoni mousse luleshtrydhe dhe sheqer pluhur dhe përzieni me një mikser ose mikser. Shtoni kremin e kamxhikut dhe përzieni me një kamxhik.
7.
Vendosni akulloren me luleshtrydhe në një myk mbi tortën e ftohur. Vendoseni në frigorifer për 4 orë.
8.
Përdorni luleshtrydhe të freskëta për të dekoruar tortën, dhe shtoni gjethe nenexhiku për kontrast dhe shkëlqim. Pritini luleshtrydhet në gjysmë ose në çerek, ashtu siç dëshironi. Merrni enën nga ngrirja dhe shtrojini dekorimet në çdo formë. Bon appetit!
9.
Këshillë 1: Nëse e keni mbajtur tortën në frigorifer për më shumë se 4 orë dhe akullorja u bë shumë e vështirë, vendoseni tortën në frigorifer për 1-2 orë para se të shërbeni, në mënyrë që të shkrirët pak.
Nga rruga, Ai mund të qëndrojë atje për një kohë të gjatë dhe të mos rrjedhë.
10.
Këshillë 2: Nëse keni një makinë akulloreje në shtëpi, mund ta shpejtoni kohën e gatimit të tortës me luleshtrydhe disa herë.
Thjesht bëni akulloren në makinë dhe më pas vendoseni mbi tortë. Meqenëse akullorja e freskët nga makina është zakonisht shumë e butë, pasi të formohet, vendoseni tortën në frigorifer për gjysmë ore për ta bërë atë të përshtatshme për t’u prerë.
