Furra çokollate

Childdo fëmijë e di dhe padyshim i do bagelat me vanilje, por pse të mos provoni një recetë tjetër një ditë? Tavolina me çokollatë me karburant të ulët po aq të shijshëm sa homologët e tyre të vaniljes duken të shijshëm dhe dekorojnë çdo tryezë festive.

Dhe nëse ju pëlqen çokollata, atëherë patjetër që duhet t’i provoni ato! Ne ju dëshirojmë një kohë të këndshme, me urimet më të mira, Andy dhe Diana.

Përbërësit

Për provën

• 100 g bajame të bluara;
• 75 g eritritol;
• 50 g miell bajame;
• 50 g gjalpë;
• 50 g çokollatë e errët me xylitol;
• 25 g pluhur proteine ​​pa aromatizues;
• 1 vezë
• Vanilinë nga një mulli për bluarje vanilje ose paste vanilje.

Për kremin e çokollatës

• 50 g çokollatë e errët me xylitol.

Nga kjo sasi e përbërësve ju merrni rreth 20-25 bagels

Vlera ushqyese

Vlerat ushqyese janë të përafërta dhe tregohen për 100 g të një produkti me pak karburant.

Metoda e gatimit

1.

Ngrohni furrën në 150 ° C (në modalitetin e konvekcionit). Grind mirë eritritolin për fillestarët. Shtë më e mira dhe më e lehtë ta bëni këtë në një mulli kafeje konvencionale. Vendoseni eritritolin në të, mbyllni kapakun dhe bluajeni për rreth 8-10 sekonda. Shkundni mulli në mënyrë që eritritoli të shpërndahet në mënyrë të barabartë brenda (mbajeni kapakun të mbyllur;)).

2.

Peshoni përbërësit e thatë të mbetur - bajamet e bluar, miellin e bajames dhe pluhurin e proteinave - dhe përzierni ato me eritritol.

Përbërësit

3.

Rrihni vezën në një tas të madh dhe shtoni gjalpin. Nëse është e mundur, vaji duhet të jetë i butë, kështu që do të jetë më e lehtë të punoni me të. Lëvizni mullirin disa herë, duke shtuar vanilje. Përndryshe, mund të përdorni tul vanilje ose paste vanilje, nuk është e nevojshme të keni një mulli. Pastaj përzieni gjithçka mirë me një mikser dore.

4.

Shtoni një përzierje të thatë të përbërësve në masën e gjalpit dhe vezëve dhe përzieni plotësisht me shpejtësi të ulët derisa të formohet një brumë i thërrmueshëm.

Brumë për bagelat me çokollatë

Pasi të jenë përzier të gjithë përbërësit, duhet të gatuani brumin me duart tuaja. Ziejeni brumin për disa minuta derisa të bëhet i qetë dhe lehtë mund të rrokulliset topi prej tij.

5.

Tani duhet të shtoni çokollatë në brumë. Pritini atë me një thikë të mprehtë sa më të vogël të jetë e mundur.

Chocolateokollatë e prerë shtohet në brumë.

Shtoni në brumë dhe gatuajeni disa minuta derisa pjesët të shpërndahen në brumë. Në këtë rast, do të bëhet më e errët, pasi çokollata do të shkrihet.

6.

Tani rrotulloni brumin në një rrotull të trashë dhe prerë atë në feta po aq të trashë, duhet të merrni rreth 20-25 copë. Kështu, ju e ndani brumin në pjesë.

Kjo është sa e lehtë është brumi.

7.

Rreshtoni fletën e pjekjes me letër. Formoni bagelat nga feta e brumit dhe vendosni ato në një fletë.

Tani formoni bagels nga copat e brumit

Vendoseni në furrë për 20 minuta. Pas pjekjes, lërini furrat të ftohen plotësisht.

Bagels çokollate të pjekura fllad

8.

Për lustër, copëtoni çokollatën në copa të mëdha, vendosni në një tas të vogël dhe shkrijeni në një banjë me ujë. Më pas merrni gjellat e ftohura dhe zhytni secilën gjysmë në çokollatë të shkrirë. Nëse nuk jeni mirë me zhytjen, mund të lyeni bagelat me një lugë.

9.

Pas ngrirjes, lejoni që çokollata e tepërt të thahet dhe vendoset të ftohet në letër pjekjeje.

Zhyt një fund të një bagel në çokollatë - e shijshme

Vendosini tavat në frigorifer për 30 minuta. Kur të jenë ftohur plotësisht dhe çokollata është ngurtësuar, ata do të jenë gati për të ngrënë. Appetit Bon