Selino është një perime e dobishme, rekomandohet ta përfshini atë në dietë për të gjitha llojet e sëmundjeve. Ai do të bëhet një produkt ushqimor i vlefshëm dhe një mjet i shkëlqyeshëm për parandalimin e çrregullimeve shëndetësore, patologjive të organeve dhe sistemeve të brendshme. Selino është veçanërisht e dobishme për sëmundjen e diabetit mellitus tip 2, mund të përdoret në lloje të ndryshme.
Perimet përmbajnë shumë elementë gjurmë, vitamina dhe substanca të vlefshme. Selino është më e dashur për përmbajtjen e lartë të magnezit. Isshtë në sajë të kësaj substance që është e mundur të mbahen në nivelin e duhur pothuajse të gjitha reagimet kimike në trup.
Për të marrë përfitimin maksimal nga produkti, është e rëndësishme të mësoni se si të zgjidhni selinon e duhur, trajtimin e nxehtësisë, konsumimin dhe ruajtjen e tij. Në këto kushte, është e mundur të ngadalësoni plakjen e trupit të pacientit, të përmirësoni procesin e tretjes dhe të përmirësoni funksionimin e muskujve të zemrës dhe enëve të gjakut.
Indeksi i glicemisë së selino është 15, përmbajtja kalorike e njëqind gramëve të produktit është 16 kalori.Vlera ushqyese e selino selisë është: proteina - 0,9, yndyrë - 0,1, karbohidrate - 2.1 g Në selino rrënjë, proteina 1.3, yndyrë 0.3, karbohidrate 6.5 g.
Si të zgjidhni dhe hani selino
Ekzistojnë disa lloje të selino, bëhet fjalë për petioles, rrënjën dhe majat e bimëve. Gjethet dhe petiolet përmbajnë një maksimum të vitaminave, një produkt i tillë ka një ngjyrë të ndritshme, erë veçanërisht në mënyrë të veçantë. Theshtë erë që mund të shkaktojë dashuri ose mos pëlqim për këtë perime.
Rrjedhat e një perime duhet domosdoshmërisht të jenë të forta, të dendura, nëse copëtoni një, ndodh një krizë karakteristike. Selino me cilësi të lartë me diabet tip 2, i cili do të sjellë shumë përfitime, duhet të ketë gjethe elastike me ngjyrë të gjelbër të ndritshme. Shtë më mirë të blini një perime pa mikrob, pasi mund t'i japin produktit një shije të pakëndshme.
Selino në diabet mund të konsumohet në variacione të ndryshme, kushti kryesor është që perimi të jetë i freskët. Lejohet të përfshihet në shumë enë, bazuar në rrënjën, zierjet dhe tinkturat janë të përgatitura për të trajtuar simptomat e hiperglicemisë.
Kur zgjidhni një rizomë selino, gjithmonë duhet të jetë pa dëmtim të dukshëm dhe kalb. Ju duhet të mbani mend se nuk duhet të merrni rrënjë shumë të vogla ose të mëdha, opsioni më i mirë është një kulture rrënjë e mesme. Të gjitha perimet e tjera do të jenë shumë të ashpra. Nëse ka një sasi të vogël të puçrave në sipërfaqen e produktit, kjo është normale. Ruani perimet në një vend si ky:
- të errët;
- cool.
Ilaçi ideal për diabetin është lëngu nga petioles e një perime, çdo ditë për një muaj ju duhet të pini dy lugë pije, është mirë ta bëni këtë para se të hani.
Equallyshtë po aq e dobishme të pini lëng selino, së bashku me lëng të fasule të freskët të asparagus, ju duhet t'i përzieni ato në një proporcion prej tre me një. Për më tepër, fasulet përfshihen në vakt.
Për të përgatitur një zierje të majave të selino, ju duhet të merrni 20 gram gjethe të freskëta, ato derdhen me ujë të ngrohtë, të zier për gjysmë ore mbi nxehtësinë e ulët. Produkti i përfunduar ftohet, merrni 2 lugë tri herë në ditë, zakonisht një mjet i tillë përshkruhet para ngrënies. Pija përmirëson ndjeshëm proceset metabolike në trup, normalizon gliceminë.
Indeksi glicemik i produktit ju lejon ta konsumoni vazhdimisht.
Metoda të tjera gatimi
Endokrinologët këshillojnë kundër diabetit të përdorin rrënjën e perimeve, ekzistojnë receta të provuara për gatimin në bazë të tij. Së pari, zhvishem selino, pastaj gatuajeni atë mbi zjarr të ulët për 30 minuta. Rekomandohet të merrni një gotë ujë për çdo kilogram perime. Merrni një zierje që ju nevojitet 3 lugë 3 herë në ditë.
Shtë e shijshme dhe e shëndetshme të hahet selino me limon, duhet të merren 6 kile limonë për një kile limoni, përzierja vendoset në një tigan me enamel, të zier në një banjë me ujë për një orë e gjysmë. Kur të jetë gati, ilaçi është ftohur, merrni dy lugë çaji përpara mëngjesit.
Me përdorimin e rregullt të produktit, është e mundur të arrihet një përmirësim i rëndësishëm në mirëqenien dhe humbje peshe. Gjithashtu, produkti ju lejon të rritni pak ndjeshmërinë e insulinës. Selinoja e papërpunuar përdoret si erëz në formë të papjekur dhe shtohet në sallata. Selino rrënjë është shumë e vështirë, ajo rrallë konsumohet për sallata.
Vlen të përmendet se shumëllojshmëria bishtajore e selino, përkatësisht rrjedhin e saj të trashë, lejohet:
- piqeni në furrë;
- të skuqura në mënyra të ndryshme.
Kështu, selinoja mund të jetë një pjatë origjinale e pavarur. Petiolet e mbushura me djathë, mish apo perime të tjera duken tërheqëse dhe të shijshme.
Rrënja e selino është zier, pjekur, skuqur, shpesh konsumohet e papërpunuar, përgatiten sallata nga ajo.
Kundërindikimet për t'u përdorur, vetitë e dobishme
Megjithë pluset e dukshme dhe pronat e dobishme të produktit, është më mirë të mos e përdorni atë për diabetin e tipit 2, nëse ekziston një histori e një ulçere duodenale, stomaku. Shtë më mirë të kufizoni përdorimin e produktit gjatë shtatëzanisë, gjatë gjidhënies, pasi prodhimi i qumështit mund të ulet ndjeshëm, mund të jetë me një aromë të hidhur.
Shtë e mundur që zhvillimi i intolerancës individuale ndaj perimeve, përdorimi i të gjitha llojeve të produktit duhet të pajtohet me endokrinologun ose dietologun tuaj.
Përfitimi me diabetin tip 2 është se selino ka një efekt laksativ dhe diuretik, dhe përballon eleminimin e toksinave. Shtë kjo pronë që kontribuon në faktin se perimet shpesh përfshihen në shumë dieta me kalori të ulët.
Përmbajtja e lartë e vajit esencial stimulon proceset metabolike në trupin e një diabeti, duke ndikuar në mënyrë të favorshme për gjendjen:
- integrimi i lëkurës;
- Qelizat.
Produkti do të ketë efekt anti-inflamator, do të ndihmojë në pastrimin e gjakut, përmirësimin e funksionit të mëlçisë, duke hequr ngarkesën e tepërt prej tij.
Rrënja e selino ka pronën e nxitjes së oreksit, nëse shërbehet me mish, mund të aktivizoni sekretimin e lëngut të stomakut, të shpëtoni nga ndjenja e rëndësisë pas ngrënies, të përmirësoni thithjen e ushqyesve. Karakteristikat e tilla të produktit janë të rëndësishme për diabetikët e çdo moshe.
Në mënyrë të dobishme, perimet ndikojnë në funksionimin e veshkave, mund të bëhen pjesë e terapisë së mirëmbajtjes në trajtimin e:
- patologjitë e veshkave;
- urolithiasis.
Prania e vetive tonike e bën selino të domosdoshëm për ata pacientë me diabet që vuajnë nga dëmtimi i shikimit në diabet. Mjafton të merrni pak lëng selino çdo ditë së bashku me një sasi të vogël mjalti natyral. Përveç kësaj, pija do të rrisë imunitetin, do të ndihmojë në tejkalimin e një gjendje shpirtërore të keqe.
Një video në këtë artikull do të flasë për përfitimet dhe dëmet e selino për një diabetik.
