Mundësia e kakaos në diabet mellitus të llojit të dytë mund të shkaktojë shumë pyetje dhe debate. Siç e dinë shumë pacientë, ngrënia e ëmbëlsirave me bazë çokollate është e ndaluar dhe mund të jetë e rrezikshme për mirëqenien e një personi.
Cila është gjëja e duhur për të bërë në mënyrë që të mos i mohoni vetes kënaqësinë, por në të njëjtën kohë të mos dëmtoni shëndetin tuaj? Le të përpiqemi ta kuptojmë.
Cili është përdorimi i kakaos?
Për një kohë të gjatë ekziston një stereotip që një pije e bazuar në frutat e kakaos është shumë e dëmshme për diabetikët, si lloji i parë ashtu edhe i dyti. Ekzistojnë më shumë se arsye të mjaftueshme për një mendim të tillë.
Për shembull, kakaoja ka një nivel shumë të lartë, kaloritë dhe shija janë mjaft specifike. Sidoqoftë, deri më sot, mjekët kanë filluar të flasin për të kundërtën. Ata e konsiderojnë pijen si një nga komponentët e dietës së një diabeti.
Ekzistojnë disa argumente në favor të pluhurit të kakaos:
- është në gjendje të pastrojë trupin e substancave patogjene, për shembull, toksinat;
- ndihmon në rivendosjen e proceseve metabolike;
- ndikon pozitivisht në shërimin e plagëve dhe ulcerave (komplikime të rrezikshme të diabetit);
- ka vitamina.
Këto fakte çojnë në përfundimin se me diabet mellitus të llojit të dytë, ju mund të përballoni kakao, por duke iu nënshtruar rregullave dhe rekomandimeve të caktuara të mjekut.
Si të përfitoni sa më shumë nga kjo?
Nëse pacienti dëshiron të mbrohet nga efektet negative të kakaos, atëherë ai duhet ta përdorë atë në mënyrë korrekte. Mjekët rekomandojnë të pini një pije në mëngjes ose pasdite.
Kakao për diabetin tip 2 është e ndaluar të pihet para gjumit!
Përveç kësaj, është e rëndësishme të mbani mend gjithmonë ndalimin e përdorimit të kakaos me sheqer të grirë dhe krem shumë të yndyrshëm, jo qumësht të skremuar. Nëse një diabetik preferon një pije me produkte të qumështit, atëherë duhet të pini një trajtim të tillë vetëm në një formë të ndezur.
Në rastet kur një diabetik dëshiron të përmirësojë shijen e kakaos me ndihmën e ëmbëlsuesve të veçantë diabetikë, kjo do të shkaktojë humbjen e të gjitha cilësive të dobishme të pijeve.
Rregulli kryesor i përdorimit - kakao gjithmonë duhet të përgatitet fllad!
Një pije për diabet të llojit të dytë përgatitet në bazë të ujit të pijshëm të pastruar ose të zier më parë. Shtë më mirë të pini kakao në të njëjtën kohë kur hani.
Në këtë rast, do të jetë e mundur t'i jepet trupit mundësinë për të marrë sa duhet për një kohë mjaft të shkurtër. Një qasje e tillë do të jetë e dobishme për arsyen që ndihmon të konsumoni më pak ushqime në një kohë.
Si përfundim, mund të theksohet se me një qasje të arsyeshme ndaj konsumit të kakaos, mund të merrni efektin optimal në trup dhe të minimizoni mundësinë e zhvillimit të pasojave negative nga një ushqim i tillë i paqartë.
Receta të dobishme
Pluhuri i fasules së kakaos jo vetëm që mund të pihet, por gjithashtu të përfshihet në disa produkte ëmbëlsirash. Edhe me diabet, ju mund të përkëdheleni me këto trajtime të shijshme dhe aromatik, nëse e dini se cilat pasta për diabetikët ekzistojnë.
Një produkt me të vërtetë dietik mund të përgatitet në shtëpi. Për shembull, mund të jenë waffles me crispy, në të cilat kakao shtohet në doza të vogla.
Pra, receta siguron përbërësit:
- 1 vezë mishi pule ose 3 vezë;
- një lugë gjelle kakao;
- vanillin ose kanellë (për shije);
- zëvendësoni sheqerin (stevia, fruktoza, xylitol);
- miell integral (theksoi ideal me krunde).
Duhet ta rrihni vezën në miell dhe të përzieni plotësisht me një blender ose me dorë. Në pjesën e punës që rezulton, shtoni një lugë kakao, ëmbëlsues dhe të gjithë përbërësit e tjerë.
Brumi i përfunduar pjeket duke përdorur një pajisje të veçantë - një hekur elektrik me waffle. Nëse kjo nuk është afër, atëherë është mjaft e mundur që të bashkoheni me një fletë pjekje dhe një furrë, por pa harruar të formoni një waffle të ardhshëm. Koha e gatimit është maksimum 10 minuta. Sa më gjatë të jetë periudha, aq më e ashpër do të jetë pjekja.
Ju mund ta hani këtë ëmbëlsirë vetë ose ta përdorni si bazë për ëmbëlsira diete.
Për opsionin e dytë, duhet të përgatisni një krem çokollate. Për të ata marrin:
- një lugë gjelle kakao;
- 1 vezë pule;
- zëvendësues i sheqerit për shije;
- 5 lugë qumësht me përmbajtje minimale të yndyrës.
Të gjithë përbërësit duhet të fshihen, dhe më pas lëreni që masa e përfunduar të trashet.
Pasi kremi i çokollatës të jetë viskoz, duhet të përhapet në waffles të përgatitura. Shtë më mirë të organizoni procesin në mënyrë që kremi të aplikohet edhe në një bazë të ngrohtë.
Nëse dëshironi, ëmbëlsira mund të mbështillet në formën e një tubi dhe të lihet 2 orë për të njomur.
Pas kësaj kohe, pjata është e gatshme për përdorim, por jo më shumë se 2 waffles në ditë. Ato duhet të hahen me shumë ujë ose çaj të zi pa sheqer.
Diabeti mellitus nuk është aktgjykimi i formës së prerë, por thjesht një mënyrë jetese e veçantë. Nëse i afroheni me kujdes trajtimit dhe ushqimit tuaj, atëherë mund të eliminoni ndërlikimin e rrjedhës së sëmundjes dhe në të njëjtën kohë të hani të larmishëm dhe të shijshëm.
